Sałatka "Mimosa" z ryżem, serem i innymi składnikami

W artykule opisano, jak przygotować sałatkę Mimosa z ryżem, serem i innymi składnikami. Przepisy są idealne dla początkujących hostess oraz dla tych, którzy mają duże doświadczenie kulinarne.

Informacje ogólne

Pyszna sałatka "Mimosa" została przygotowana w czasach radzieckich. Ozdobił stół w święta. W latach 70. ubiegłego wieku kochanki dzieliły się nawzajem receptą tej sałatki. Ma swoją nazwę dzięki użyciu żółtek jaj, kopru i pietruszki. Jeśli więc rozłożysz je w określony sposób, będą przypominały gałązki mimozy.

Bez tego dania nie można było sobie wyobrazić Nowego Roku w ZSRR. Jasna i smaczna sałatka powstała również z okazji urodzin, 8 marca i innych świąt.

Do chwili obecnej istnieje kilka opcji przygotowania "Mimosa". Głównymi składnikami są wciąż żółtka jaj, konserwy rybne i zieleni.

Klasyczny przepis

Pakiet żywnościowy:

• pół cebula;
• jaja - 4 sztuki;
• puszka konserw rybnych (na przykład różowa lub saury);
• ziemniaki - 4 sztuki;
• majonez;
• zieleni;
• dwie marchewki;
• przyprawy

Sałatka "Mimosa" jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Umyj ziemniaki i marchewki. Połóż je wszystkie w garnku. Napełnij zimną wodą. Włożyliśmy kuchenkę. Oczekiwanie na punkt wrzenia. Odrzucamy ogień. Gotuj nieobrane warzywa przez 15 minut. Po tym czasie dostajemy marchewki i ziemniaki. Kiedy ostygną, wyczyść je nożem. Wcielamy marchewki w jedną płytkę, a ziemniaków w drugą.
2. Gotuj jajka na twardo. Czekamy, aż się ochłodzą. Usuń powłokę. Białka i żółtka są oddzielone od siebie.
3. Usuń łuski z bańki. Potrzebujemy tylko połowy miazgi. Grindujemy to. Następnie poparzona wrzącą wodą. Konieczne jest pozbycie się gorzkiego smaku. Odcedź płyn i odrzuć cebulę w durszlaku. Spłucz wodą z kranu.
4. Otwórz puszkę. Połóż rybę na talerzu z masłem. Rozetrzeć widelcem.
5. Sałatka "Mimosa" classic jest łuszcząca. Dlatego składniki są układane w określonej kolejności. Weź głęboką, przezroczystą salaterkę. Połóż ryby na dnie. Posyp cebulą. Posmaruj majonezem. Teraz zajmiemy się drugą warstwą. Na osobnej płytce wymieszać ziemniaki z majonezem. Rozłóż powstałą masę na rybę z cebulą. Sól i pieprz. Kolejną warstwą jest marchew zmieszana z majonezem. Następnie zmiażdżyć białka jaj. Nalejemy majonez. Dostaję się do dekoracji sałatki. Aby to zrobić, weź żółtka jaj. Zetnij je i wyślij do miski na sałatkę. Pozostaje poziomować żółtka i nakładać na nich gałązki pietruszki i kopru. Przed podaniem należy przesłać sałatkę do lodówki na 1-2 godziny. Wtedy okaże się bardzo delikatny i pachnący. Ciesz się posiłkiem!

Sałatka "Mimosa" z ryżem

Aby przygotować to danie, potrzebujemy następujących składników:

• 200 g twardy ser ;
• jedna cebula;
• 100 g masła;
• ½ szklanki ryżu;
• jaja - 5 sztuk;
• słoik konserwowy.

Jak jest sałatka "Mimosa" z ryżem:

1. Przede wszystkim umyj ryż, włóż go do rondla i zagotuj. Zamontuj powolny ogień, aby ciecz nie zaczęła się gotować.
2. Gotowane jajka na twardo. Następnie umieść je pod zimną wodą. Kiedy ostygną, oczyść je ze skorupy. Usuwamy żółtka i wiewiórki na różnych talerzach.
3. Weź głęboką salaterkę. Połóż na dnie ryżu. Możesz trochę posolić. Pokryj tę warstwę majonezem. Zmieszaj białka jajek z tarką. Umieść je w drugiej warstwie. Również sól. Nie zapomnij przegapić majonezu.
4. Otwieramy żywność w puszkach. Spuść płyn, ponieważ go nie potrzebujemy. Wyciągamy rybę, układamy ją na osobnym talerzu i zagniatamy widelcem. Wysłane do salaterki. Na wierzch z majonezem. Wypoziomuj warstwę. Posyp posiekaną cebulką. Ponownie ubieramy majonezem.
5. Kawałek masła wcierał na tarce. Dodaj do salaterki. Posyp tartym serem. Ponownie smaruj majonezem. Pod koniec procesu posyp potrawę żółtkami jaj, posiekanymi na tarce. Dekorujemy zielenią. Sałatka "Mimosa" z ryżem jest gotowa do podania i dalszego użycia. Twoi goście i gospodarstwa domowe docenią to danie.

Sałatka "Mimosa" z serem

Lista produktów (na podstawie 5-7 porcji):

• dwie marchewki;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• słoik konserw z tuńczykiem;
• 5-6 art. l majonez;
• średnia cebula;
• jaja - 4 sztuki;
• 100 g twardego sera.

Rozpocząć przygotowanie sałatki "Mimosa" z serem.

1. Wrzuć marchewki i ziemniaki do jednej patelni. Zagotuj je w mundurze. Ten proces trwa 25-30 minut.
2. Zagotuj jajka na twardo. Ochłodzić wodą z kranu. Usuń powłokę.
3. Otwórz puszkę z tuńczykiem. Połóż rybę na talerzu i ugniataj widelcem.
4. Czyścimy cebulę i wysyłamy ją do blendera w celu dalszego rozdrobnienia.
5. Jajka "parsują" dla białych i żółtek. Przygotuj dwie płytki. W jednym z nich trzepimy żółtka, aw innym - białka.
6. Czyścimy gotowane ziemniaki i marchewki. Zetrzyj je w różnych kubkach.
7. Kolejnym ważnym składnikiem jest ser. Musimy również zmielić go z tarką.
8. Teraz możesz zebrać sałatkę "Mimosa". Przepis z konserwą obejmuje kilka warstw. Weź głęboki przezroczysty talerz. Połóż ziemniaki na dnie. Sól. Nasmarować warstwę majonezem. Posyp posiekaną cebulką. Znowu majonez. Potem pojawia się starty ser. Nalejemy majonez. Rozłóż tuńczyka. Dodaj majonez. Kolejną warstwą są białka. Muszą również spudłować na znak. Wysyłamy startą marchewkę do salaterki. Najlepszy majonez. Ostatnim akcentem jest dekoracja potrawy z żółtkami i zielonymi jajami.

Wybór produktu

Jednym z głównych składników tego dania są ryby w puszkach. W przypadku Mimosa najlepiej nadają się gatunki takie jak saury, makrela i makrela. Zalecamy dla zwolenników dieterów konserwy z tuńczyka.

Smak sałatki zależy nie tylko od składników, ale również od sosu. Użyj grubego, wysokotłuszczowego majonezu. I zwróć uwagę na jego skład. Zawartość smaków i kolorów powinna być minimalna.

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić sałatkę "Mimosa". Recepturę w puszkach można uzupełnić innymi składnikami, takimi jak ser lub ryż. Nie bój się eksperymentować, ponieważ jest to bezpośredni sposób na stworzenie kulinarnego arcydzieła.