Sałatka z jajecznicą: przepisy kulinarne, funkcje gotowania i recenzje

Niedawno sałatki z dodatkiem omletu zyskują coraz większą popularność w Rosji. Pochodzące z Francji, wyróżniają się elegancją, łatwością i ciekawym smakiem. Ponieważ omlet łączy się z prawie wszystkimi produktami, można przygotować dużą liczbę różnych sałatek smakowych. Przepisy proste sałatki jajecznica zostanie przedstawiona poniżej.

Jak ugotować omlet?

Najpierw musisz przygotować mieszankę jaj i mleka. Pół szklanki mleka zawiera około 3 jaj. Ubij jajka trzepaczką, następnie dodaj sól, przyprawy, mleko i wszystko wymieszaj. Niektóre dodają trochę mąki, ale warto robić, jeśli chcesz naleśnika, a nie masy powietrza. Wlać na patelnię wstępnie podgrzaną i nasmarowaną olejem słonecznikowym, smażyć przez 3 minuty bez obracania.

Po upieczeniu jajecznica może ostygnąć, a następnie pokroić w cienkie paski lub kostki, w zależności od naczynia, które ma być ugotowane.

Subtelności gotowania pysznej sałatki z jajecznicą

Oto kilka sekretów, które pomogą ci uniknąć błędów i sprawią, że Twoja sałatka będzie smaczna i niezapomniana:

• Po ugotowaniu wszystkie takie sałatki muszą być przechowywane w lodówce przynajmniej na krótki czas. Naczynie jest nasycone i będzie soczyste.
• Jeśli w recepturze znajdują się świeże ogórki, należy je obrać ze skórki. Sałatka będzie więc bardziej delikatna.
• Do pikantnych sałatek dodać marynowaną cebulę. Należy pokroić posiekaną cebulę gorącą wodą i wlać łyżeczkę octu stołowego.

Sałatka "Czułość" z jajecznicą i kurczakiem

Czas pieczenia: 35-40 minut.

Dla 10 osób.

Przepis na sałatkę z jajecznicą i kurczakiem wymienia następujące składniki:

• Filet z kurczaka (500 g).
• Mąka (2-3 łyżeczki).
• Majonez.
• 1 cebula.
• Krowie mleko (pół szklanki).
• Zieloni do rejestracji.
• Ocet stołowy (1 łyżeczka).
• Jaja kurze (6 szt.)
• Ogórek (2 sztuki)

Etap 1

Zagotuj filet z kurczaka. Myjemy go, wkładamy do rondla, solimy i gotujemy przez kwadrans.

Etap 2

Robienie jaj naleśników. Ubij 3 jajka w misce z trzepaczką, dodaj pół szklanki mleka i trochę mąki, dodaj sól, pieprz i zalej na patelni. Smaż przez 3 minuty. Działamy również z drugim ustawieniem jajek.

Etap 3

Posiekaj drobno cebulę, zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Po zalaniu wodą zalać ponownie 1 łyżeczką octu. Odsącz po 5 minutach.

4 etap.

Potniemy ochłodzony omlet długimi wstążkami, a filet z kurczaka w drobną kostkę.

Etap 5

Obierz ogórki i pokrój w małe paski.

6 etap.

Przesuwamy wszystkie składniki we wspólnej misce, ubieramy się majonezem i mieszamy. Sałatka jest gotowa! Musimy tylko udekorować go zielenią.

Należy zauważyć, że wiele gospodyń domowych podaje tę sałatkę do stołu na wszystkie święta, ponieważ jest dość prosta w przygotowaniu, a goście bardzo ją lubią. Wielu twierdzi, że po wypróbowaniu tego wszyscy są proszeni o podzielenie się tym przepisem.

Sałatka z jajecznicą i szynką

Czas gotowania: 40-45 minut.

W przepisie na sałatkę z omletem i szynką określona liczba produktów wystarcza na przygotowanie 6 porcji.

Składniki:

• Jaja kurze (5 szt.)
• Ocet (0,5 łyżki).
• 1 cebula.
• Szynka (170-180 g).
• Majonez.
• Ogórki konserwowe (2-3 sztuki)

Etap 1

Wstrząsnąć jajkiem, a następnie wymieszać 3 łyżki. łyżki majonezu i szczyptę soli. Wlać do już ogrzanej patelni i smażyć przez około 3 minuty. Powinno to zrobić około 5 naleśników z jajkiem.

Etap 2

Cebule pokroić w pół pierścienia i włożyć do marynaty (gorąca woda i 0,5 łyżki stołowe octu). Po kwadransie należy osuszyć i osuszyć cebulę na serwetce.

Etap 3

Pokrój szynkę, omlet i ogórki na paski. Następnie włóż do jednego garnka, soli, pieprzu i włóż majonez. Sałatka jest gotowa!

Takie danie, według recenzji tych, którzy go spróbowali, jest bardzo przyjemne w smaku i dobrze odżywia.

Sałatka z wątróbką i omletem

Czas gotowania: 40-45 minut.

Dla 3 osób.

Przepis na sałatkę z wątróbką i jajecznicą zawiera następujące składniki:

• Jaja kurze (2 szt.)
• 1 cebula.
• Zielony groszek (1/2 banków).
• Mleko (0,4 litra).
• Majonez.
• Wołowina lub wątroba z kurczaka (300 g).
• Ogórki konserwowe (2 szt.)

Etap 1

Najpierw należy namoczyć wątrobę w mleku (20-30 minut). Następnie pokrój na małe kawałki i ułóż na patelni, aby smażyć przez 2 minuty. Włącz wątrobę, aby się nie paliła. Po ochłodzeniu pociąć na małe paski.

Etap 2

Pokrojonego ogórka pokroić w paski i dodać je i groszek do miski z wątrobą.

Etap 3

Konieczne jest posiekanie cebuli na półokrągłych pierścieniach i dodanie jej do sałatki bezpośrednio w świeżej lub lekko palonej formie.

4 etap.

Aby zrobić omlet, ubić jajka w misce, wlać tam mleko, dodać sól i przyprawy. Następnie wlać na patelnię i smażyć przez około 3 minuty, a następnie pokroić schłodzony omlet w cienkie paski i dodać do pozostałych składników.

Etap 5

Napełnij majonezem i wyślij do lodówki na 20 minut. Jak zauważyło wielu, sałatka ma dość pikantny smak i nawet tych, którzy nie lubią wątroby.

Wędzona sałatka z kurczaka z omletem

Czas gotowania: 1/4 godziny.

Dla 5 osób.

Przepis na sałatkę z omletem i kurczak wędzony przewiduje następujące składniki:

• Jaja kurze (4 szt.)
• Mleko (3/4 szklanki).
• Kurczak wędzony (0,2 kg).
• 1 cebula.
• Ocet stołowy (1/2 łyżki stołowej).
• Majonez.

Etap 1

Zacznij od marynowanej cebuli. Potnij na pół pierścienia, włóż do miski i zalej gorącą wodą 1 łyżeczką octu. Pozostaw na 15 minut.

Etap 2

Gdy cebulka jest marynowana, przygotuj omlet. Aby to zrobić, włóż jajka do garnka i potrząśnij je trzepaczką. Wlać mleko i dodać sól z przyprawami. Podziel na porcje, aby otrzymać 3 mini omlety, z których każde smażymy przez 3 minuty.

Etap 3

Potnij wędzonego kurczaka i schłodzony omlet w paski.

4 etap.

Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki, dodać majonez i danie może być serwowane!

Według wielu opinii ta sałatka jest lekka w wykonaniu, a przy tym smaczna i satysfakcjonująca.

Sałatka z ogórkiem i omletem

Czas gotowania: 0,5 godziny.

Dla 4 osób potrzebne są następujące składniki:

• 1 świeże i 1 kiszone ogórki.
• Jaja kurze (3 szt.)
• Majonez.
• Papryka (szczypta).
• Śmietana (20 g).
• Pierś z kurczaka (2 szt.)
• Orzechy włoskie (pół szklanki).

Etap 1

Przygotuj omlet. Wymieszaj jajka w misce z kwaśną śmietaną, solą, pieprzem i wlej mieszaninę na patelnię. Smaż przez 3 minuty, a następnie pokrój schłodzony omlet na małe paski.

Etap 2

Pokrój orzechy i dodaj do omletu.

Etap 3

Ogórki i kurczaka należy pokroić w paski i umieścić w misce na pozostałe składniki sałatki.

4 etap.

Wypełniamy majonezem i możemy go podać w kwadrans. Recepta na sałatkę z omletem i ogórkiem jest popularna wśród gospodyń domowych, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu i, jak zauważyła wielu, odżywcza i smaczna.

Sałatka z Ananasa

Czas gotowania: kwadrans.

Dla 4 osób

Składniki:

• Ananasy w puszkach (150 g).
• Mleko (pół szklanki).
• Zieloni (wiązka).
• Filet z kurczaka (450 g).
• Ser (170-200 g).
• Ząbek czosnku.
• Majonez.
• Jaja kurze (2 szt.)

Etap 1

Na początek ugotuj mięso z kurczaka w osolonej wodzie, a następnie pokrój w paski.

Etap 2

Następnie ubij jajka w misce z mlekiem, solą i pieprzem, następnie smaż przez około 3 minuty. Po ochłodzeniu pociąć na cienkie paski.

Etap 3

Po otwarciu słoika z ananasami wylej niechcianą wodę i pokrój owoce w kostkę.

4 etap.

Drobno pocieramy ser, a czosnek mielimy w pudełku z czosnkiem. Następnie dodaj pozostałe elementy.

Etap 5

Wypełniamy majonezem i obsługujemy gości.

Wiele gospodyń domowych chwali tę sałatkę za to, że można ją przygotować "w pośpiechu", a goście muszą ją spróbować.

Sałatka z szynką i marchewką

Czas gotowania: pół godziny.

Dla 4 osób.

Składniki:

• Majonez.
• Jaja kurze (3 szt.)
• Marchew (2 średnie).
• Mleko (pół szklanki).
• Szynka (300 g).

Etap 1

Rozbij jajka z kurczaka w misce, potrząśnij nimi i dodaj pół szklanki mleka, zmieloną paprykę i sól. Smażyć omlet przez 3 minuty. Po ostygnięciu pociąć na cienkie paski.

Etap 2

Pokrój szynkę w paski i marchewkę tartą.

Etap 3

Wszystko składamy razem, dodajemy sól, pieprz i majonez. Ta sałatka, jak zauważono przez wielu, nadaje się na rodzinny obiad i na świąteczną ucztę.

Sałatka z kraba

Czas gotowania: 46-47 minut.

Dla 6-7 osób.

Składniki:

• Pakowanie mięsa kraba lub pałeczek.
• Jaja kurze (4 szt.)
• Bułgarska papryka (1 szt.)
• Liście sałaty (5-6 liści).
• Zielone cebule (kilka piór).
• Marchew (1 średnia).
• Mleko (pół szklanki).

Etap 1

Najpierw musisz ubić jajka solą i wlać do niej mleko. Uzyskaną mieszaninę wlewa się do już ogrzanej patelni i smaży przez około 3 minuty.

Etap 2

Zetrzeć marchewki.

Etap 3

Kroimy bułgarski pieprz i mięso kraba w paski.

4 etap.

Warzywa gotować około 2 minut.

Etap 5

Ochłodzony omlet pocięto na małe paski.

6 etap.

Następnie liście sałaty należy dobrze umyć.

Etap 7

Umieść warzywa na liściach, jajecznicę, mięso kraba. Następnie zwijamy je pałeczkami i zawijamy je zieloną cebulką. Okazuje się, że jest "bukietem".

Majonez podawać osobno w rondlu.

Bonus: oryginalna sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i jajecznicą

Czas gotowania: 45 minut.

Dla 7 osób.

Składniki:

• Pikantna marchewka koreańska (190-200 g).
• Filet z kurczaka (350 g).
• 1 cebula.
• Majonez.
• Papryka (szczypta).
• Lavrushka (1 arkusz).
• Ocet stołowy (1 łyżeczka).
• Świeży koper i pietruszka (kilka).
• Jaja kurze (4 szt.)

Etap 1

Najpierw ugotuj mięso z kurczaka. W osolonej wodzie wrzucamy liść laurowy i gotujemy kurczaka przez 20 minut. Następnie po schłodzeniu pokroić w paski.

Etap 2

Gotowanie marynaty na cebulę. Gorącą wodę wymieszać z łyżeczką octu, dodać szczyptę pieprzu i soli. Marynowanie trwa około kwadransa.

Etap 3

Łamiemy jedno jajko i ubijamy trzepaczką do białej piany. Dodaj trochę soli z pieprzem i smaż na wstępnie ogrzanej patelni przez 3 minuty. I tak robimy z 3 jajami.

4 etap.

Po schłodzeniu omletu pokrój go na małe paski.

Etap 5

Mój, a potem pokroimy w sałatkę zieloną.

6 etap.

Połącz wszystkie składniki i dodaj majonez. Eat Filed!

Ta sałatka jest interesująca ze względu na jej niezwykły pikantny smak. Wiele gospodyń domowych zauważyło, że po wypróbowaniu go goście musieli poprosić o przepis. Oto taka pyszna sałatka - po prostu "połknij język".

Feed

Takie sałatki powinny być podawane w pięknym szklanym lub krystalicznie głębokim naczyniu. Do dekoracji można włożyć świeże warzywa, połówki gotowanych jaj lub orzechy włoskie. Każdy projekt okaże się piękny, jeśli podejdziesz do niego z duszą!