Oryginalne sałatki: pomysły na receptury i design

07.05.2019

Jakie potrawy zwykle przygotowujemy na świąteczny stół? Oczywiście, wszystkie rodzaje sałatek! Z reguły są to tradycyjne Olivier, śledź pod futrem, paluszki krabowe, winegret. I bardzo rzadko pojawiają się wśród nich nieznane, ciekawe i oryginalne sałatki. Jeśli przyczyną tego jest brak przepisów i brak wyobraźni, to w tym artykule znajdziesz rozwiązanie. Najważniejsze jest pragnienie spróbowania czegoś nowego.

oryginalne sałatki

Oryginalność kontra zwykła

Co można ugotować w oryginalnych sałatkach i jaka jest ich oryginalność? W nietypowych kombinacjach i designie. W tym samym czasie same składniki mogą być bardzo proste i dostępne dla wszystkich. Poniższe przepisy nie zawierają niczego skomplikowanego, niezrozumiałego ani drogiego. Dlatego zachęcamy do ich ożywienia.

Kurczak z grzybami na zielonym trawniku

Pierwsza sałatka będzie z kurczaka i pieczarek. Liczbę składników można ustalić niezależnie, w zależności od liczby gości i preferencji smakowych. Podsmażyć posiekaną cebulę w oleju roślinnym, dodać pokrojone pieczarki i kawałki kurczaka. Gotuj do miękkiego mięsa i złotego koloru. Dodaj trochę sosu sojowego i piecz w nim składniki przez około 3-4 minuty. Umieść świeży szpinak w formie małej poduszki w talerzu, kurczaka na wierzchu ze wzgórkiem grzybów. Posyp sałatkę z prażonymi orzeszkami piniowymi i skrop oliwą z oliwek. Zrobione. Możesz podawać przy stole.

oryginalny design sałatek

Napełnianie białka fasoli

Istnieją różne oryginalne sałatki z fasolą. Oferujemy możliwość wypróbowania jednego z nich. Możesz użyć zarówno zamrożonej białej fasoli, jak i puszki w pomidorach. W pierwszym przypadku należy go najpierw ugotować w osolonym wrzątku. Wymieszaj w misce 500 g fasoli, 100 g oliwki, 2 pół plasterki czerwonej cebuli i pół szklanki posiekanej natki pietruszki. Dopraw solą oliwę z oliwek, sól i pieprz. Włóż talerz i udekoruj gotowanymi ćwiartkami jajka.

Olivier Vegetarian

Jeśli planujesz urozmaicić stół noworoczny, użyj oryginalnego przepisu Oliviera, a nie tradycyjnego. Oto kilka pomysłów. Jeśli wśród gości są wegetarianie, polubią to danie. 4 gotowane ziemniaki i marchewki, 2 świeże lub kiszone ogórki i 100 gramów ser tofu pokroić w kostkę. Dodaj pół szklanki groszku z puszki i taką samą ilość kukurydzy. Doprawić sałatkę majonezem sojowym, pieprzem i wymieszać. Podawać posypane ziołami.

oryginalny przepis olivier

Pomysły na niezwykłe Olivier

Na podstawie ukochanego, ale już nudnego Oliviera, możesz tworzyć nowe oryginalne sałatki. Wystarczy zastąpić kilka składników. Na przykład zamiast szynki użyj grzybów lub czerwonej ryby, kiszone ogórki wymienić świeże, groch - kukurydzę i jajka - kalafior. A tutaj masz zupełnie inne danie. Możesz eksperymentować z ubieraniem, używając musztardy, soku z cytryny, jogurtu zamiast majonezu. Nie obawiaj się, że będzie smakować dobrze. Możliwe, że wymyślisz nowy przepis, który wszyscy pokochają.

Kolorowy sos sałatkowy

Czy zapomniałeś, że ważny jest nie tylko smak potraw, ale także porcja? Jak zrobić oryginał dekoracja sałatek? Możesz podawać je porcjami w koszyczkach ze skórki pomarańczowej lub talerzach z ananasa. Umieść sałatkę w postaci kiści winogron, przyozdobionych połówkami jagód lub w postaci wieloryba "pomalowanego" przy pomocy oliwek i białka. W Nowy Rok postaw Oliviera na wzgórzu pokrytym zielonym groszkiem i ustaw gwiazdę z pomidora na wierzchu. Zdobądź jadalną choinkę. Istnieje wiele opcji. Wymyśl własne i zaskakuj gości nie tylko smakiem, ale także podawaniem potraw.