Stepowe Wieprzowina: Gotowanie Przepis

Dobrze i zdrowo jest jeść owsiankę i sałatki, ale większość ludzi czuje się bardzo głodna, jeśli nie je dobrego kawałka mięsa. Dotyczy to szczególnie mężczyzn. Gospodynie domowe muszą się dostosować i ciągle wymyślać nowe przepisy lub edytować już znane. Jednocześnie próbuje połączyć mięso z warzywami, aby uzyskać zarówno satysfakcję jak i zdrowie. Jedną z takich opcji jest wieprzowina i step. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, a my przedstawimy Cię niektórym z nich.

Przepis na pyszną wieprzowinę w stepie

Będziemy potrzebować następujących produktów: pół kilograma wieprzowiny, dwa średnie ziemniaki, jedno jajo kurze, trzy ząbki czosnku, dwie łyżki kwaśnej śmietany, pietruszka, koperek, zielona cebula, trzy łyżki mąki, 100 g sera, mielony czarny pieprz, sól, 200 20 gramów śmietany. A teraz - wieprzowina na stepie, przepis na gotowanie.

Pokrój mięso na porcje i podawaj młotkiem, dobrze, po obu stronach. Pieprzemy, solimy. Następnie ugotuj "płaszcze" na kotlety. Czyścimy surowe ziemniaki i ocieramy na grubej tarce. Posiekaj drobno wszystkie zielenie. Obieramy czosnek i przechodzimy przez prasę czosnkową. Na środkowej tarce pocieramy ser. Włóż ugotowane produkty do miski, dodaj jajko, śmietanę, mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Pieprzemy, solimy. Bierzemy wieprzowinę, nakładamy na nią mieszaninę z obu stron. Wlać na patelnię olej roślinny i dobrze go podgrzać. Włóż naszą wieprzowinę i usmaż z obu stron na złoty kolor. Uzyskane kotlety są następnie układane w formie i dobrze wylewane ze śmietaną, a na wierzchu posypane serem, wstępnie rozdrobnione. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij w formie przez 10-12 minut. Wieprzowina na stepie jest gotowa. Udekorowanie jej nie jest potrzebne. Można podawać z lekką sałatką warzywną.

Przepis na przetargi kotlety stepowe

Poniższe kotlety nie mają absolutnie nic wspólnego z stepami, ogniskami, ale ich nazwa jest właśnie taka. Będziemy potrzebować: wieprzowiny - 700 g, ziemniaków - dwóch kawałków, kurzego jajka - dwóch, mąki pszennej - trzech łyżek, śmietany lub majonezu - dwóch łyżek, jednej cebuli, czosnku - trzech ząbków, zieleni, śmietanki - 200 ml, soli. Jak przygotować wieprzowinę na stepie? Jak następuje. Dobrze ubijaj kawałki mięsa, po włożeniu do torby, aby nie było rozprysków. Następnie robimy "futro" warzywne, na które pocieramy obrane ziemniaki na grubej tarce, posiekamy drobno czosnku, zieleni, cebuli, wszystko wymieszamy, pieprz, sól, dodajemy dwie łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany, mąkę i jajka. Dobrze wymieszaj ponownie. Podgrzej patelnię olejem, usmaż ją po obu stronach naszych kotletów na złoty kolor. Następnie połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i zalej śmietaną. Nadszedł czas na ostatni etap: przez osiem minut wysyłamy blachę do nagrzanego piekarnika. Wieprzowina na stepie w piekarniku jest gotowa, okazała się delikatna, pachnąca i bardzo smaczna.

Wieprzowina na stepie w wolnej kuchence, przepis na gotowanie

Czym jest dobra wieprzowina? Fakt, że z niego można ugotować wiele różnych potraw. Te same potrawy można przygotować na różne sposoby: smażyć, gotować na wolnym ogniu, piec. Tu i nasza wieprzowina, niektóre hostessy z warzywami pieczonymi w powolnym piekarniku. Okazuje się stosunkowo szybko, po prostu. Rezultat jest świetny. Lista składników: wieprzowina - 600 g, marchew i cebula, suszone śliwki - 50 g, śmietana - 300 g, mąka - łyżka stołowa, olej roślinny, przyprawa do wieprzowiny, sól.

Proces gotowania

Ostrożnie umyj mięso, wysusz ręcznik i pokrój w małe kostki. Zmiel marchewki i cebulę nożem na średniej wielkości kawałki. Wlać trochę oleju do miski multicooker i rozprowadzić cebulę, mięso i marchew. Dodaj trochę przypraw i soli. Zamknij pokrywkę iw trybie "Pieczenie", przygotuj 40 minut. Na sygnał otwórz pokrywkę, wszystko wymieszaj. Wymieszaj śmietanę z łyżką mąki, dodaj śliwki, pokrój na małe kawałki i polej wieprzowiną. Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie "Hartowanie" przez godzinę. Gotowe danie zaleca się posypać świeżymi ziołami.

Trudny przepis wieprzowiny w skorupkach warzywnych

Wieprzowina na stepie to bardzo smaczne danie, dlatego nie zalecamy częstego gotowania. Ale na święta - czego potrzebujesz! Może to być danie główne podczas Twojej uczty, a majonez i ziemniaki dodadzą ci sytości delikatnej i soczystej wieprzowiny. Produkty na przepis będą potrzebować więcej, oto ich lista: wieprzowina - 800 g, dwa kurze jaja, jedna cebula, śmietana - trzy łyżki, mąka - cztery łyżki, dwa ziemniaki, dwa ząbki czosnku, jedna łyżeczka majonezu, zielenie i sól. Aby rozpocząć, umyj wieprzowinę, jak to możliwe i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój na porcje. Robiąc to, zrób to przez włókna. Pokonaj mięso młotkiem kuchennym, wkładając go do plastikowego worka.

Proces gotowania

Gotowanie warzyw: umyj je dokładnie i wyczyść. Wykonujemy coś w panierce do wieprzowiny: wcierać grubo starte obrane i umyte ziemniaki. Zieloni i drobno posiekać cebulę, pomiń czosnek przez prasę czosnkową. Łączymy razem, dodajemy śmietanę i jajka, pieprz, sól. Uzyskana masa jest dokładnie wymieszana. Podgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Smażyć kotlety, zanurzając każdą z nich w cieście, z obu stron na pięć lub sześć minut, aż pojawi się jasna rumiana skórka. Nawiasem mówiąc, długi smażyć nie jest zalecany. Przerzucamy mięso do naczynia do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Z biegiem czasu nasza wieprzowina na stepie (zdjęcie w załączeniu) jest gotowa. Do tego można podać przystawkę i sos do mięsa.

Wieprzowina w płaszczu ziemniaczanym

Możesz oczywiście po prostu ugotować wieprzowinę na patelni, ale jeśli włożysz trochę więcej czasu i wysiłku, możesz zrobić prawdziwe świąteczne danie. Aby to zrobić, mięso musi być "ubrane" w futro z ziemniaków i podawane na stole z dużą ilością posiekanych świeżych warzyw. Aby przygotować pyszny świąteczny posiłek, potrzebujemy: czterech lub pięciu steków wieprzowych, siedmiu lub ośmiu ziemniaków, dwóch kurzych jajek, jednej cebuli, czterech ząbków czosnku, pietruszki i kopru, dwóch łyżek mąki, 200 gramów majonezu / kwaśnej śmietany, jednego szklanka mleka lub śmietany, pieprz, sól i olej roślinny.

Proces gotowania świątecznej wieprzowiny

A teraz dla ciebie - wieprzowina stepowa, przepis na gotowanie. Oddzielone od kości steki wieprzowe, lekko wysuszone. Z obu stron odbijamy, ale robimy to ostrożnie, ponieważ mięso jest bardzo delikatne, nie zapomnij o plastikowym worku. Jeśli kotlety okazały się duże, należy je pokroić na pół. Pieprz i sól po obu stronach. Czas zrobić futro z ziemniaków. Drobno posiekana obrana cebula. Następnie obierz ziemniaki, umyj je i potrzyj na dużej tarce. Dodaj czosnek, jajka, mąkę, cebulę, zioła i śmietanę, pieprz, sól, ostrożnie, ale delikatnie wymieszaj wszystko. Mąka dostosowuje grubość zawartości, mieszanina powinna być gruba i nie może się rozprzestrzeniać. Teraz stawiamy każdy stek w futrze zrobionym z ziemniaków i smażymy z każdej strony na rozgrzanej patelni, aż pojawi się brązowa skórka. W takim przypadku futro powinno dobrze trzymać się kotła i nie może spaść z niego podczas skręcania. Smażone steki na głębokiej patelni. Rozcieńczyć pozostały krem ​​śmietaną. Możesz użyć majonezu. Wlej tę mieszankę na wieprzowinę i wyślij blachę do pieczenia do piekarnika na 50 minut, podgrzaną do 220 stopni. Zaleca się zamknięcie naczynia folią przez pierwsze pół godziny, a następnie wyjęcie go, a następnie mięso obróci się z apetyczną złotą skórką. Teraz dobrze wiesz, jaka jest wieprzowina stepowa. Jak ugotować to pyszne danie, również powiedzieliśmy.

Najłatwiejszy i najszybszy przepis na wieprzowinę w stepie

Lista produktów: 800 g polędwicy wieprzowej, dwa ziemniaki, dwa kurze jaja, trzy łyżki mąki, trzy łyżki majonezu / kwaśnej śmietany, jedna cebula, cztery do pięciu ząbków czosnku, świeża pietruszka, zielona cebula i koperek, 250 ml śmietany, pieprz, sól. Na początek pokrój mięso na kawałki i odetnij. A teraz o tym, jak wieprzowina jest gotowana w sposób stepowy. Przepis (ze zdjęciem lub bez niego, nie ma znaczenia) jest prosty. Na kotlety przygotować nadzienie. Na dużej tarce pocierać surowe ziemniaki, pokroić cebulę, całą zieleninę, ułożyć jajka, mąkę, majonez, wycisnąć czosnek. Wymieszaj. Z jednej strony nałóż kotlety do nadzienia, usmaż trochę na patelni, aż staną się różowe. Smarujemy blachę do pieczenia, kładziemy na niej nasze mięso, zalewamy śmietaną i wysyłamy na dziesięć minut do nagrzanego piekarnika. Podawaj na stole ze swoim ulubionym dodatkiem.