Gulasz w wolnym naczyniu. Przepis na gulasz domowy

Domowy gulasz to bardzo smaczne danie, które od wielu lat jest popularne w Rosji i innych krajach. Jeśli kilka dekad temu było możliwe kupowanie naprawdę wysokiej jakości mięsa w sklepie, teraz, niestety, często nie jest jasne, co się tam sprzedaje. Dlatego najlepiej jest zamykać mięso samodzielnie, w domu.

Gulasz w powolnym piecu okazuje się znacznie smaczniejszy od zwykłego, którego gotowanie trwa bardzo długo. Gotowanie mięsa za pomocą tego wspaniałego urządzenia - niektóre zalety i wady. Czy jesteś gotowy?

Dzisiaj omówimy niektóre z najczęstszych sposobów gotowania tak interesujących potraw jak gulasz w wolnym naczyniu. Przepisy są bardzo różne, ale specjalnie dla Ciebie wybraliśmy jedne z najlepszych. Cóż, możemy kontynuować?

Gulasz z kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny

Gotowanie takiego dania w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu. Ale wtedy każdy, kto spróbuje naczynia mięsnego, będzie zaskoczony, ponieważ jego smak będzie po prostu doskonały. Będziemy gotować to danie w multicookerze Redmond. Jak wiecie, gulasz w Multicooker "Redmond" lub jakiekolwiek inne przygotowanie jest znacznie szybsze i łatwiejsze, więc możemy bezpiecznie rozpocząć proces!

Składniki

Gulasz jest uważany za najtańszą potrawę mięsną. Czy wiesz, dlaczego? Faktem jest, że do jego przygotowania potrzebne są najbardziej proste i tanie składniki:

• Głównym składnikiem jest mięso. Możesz wybrać dowolny: kurczak, wieprzowinę i jagnięcinę.
• Różnorodne przyprawy, przyprawy i inne elementy są również niezbędne do przygotowania takich potraw, jak domowy gulasz w powolnym piecu.
• I ostatni składnik, bez którego ludzie prawie nic nie jedzą (poza słodyczami), to zwykła sól.

Te 3 składniki ostatecznie zamieni się w bardzo smaczny gulasz.

Metoda gotowania

Taki przepis nie wymaga dodawania do gulaszu różnorodnych warzyw, ponieważ warzywa mają bazę wody, dzięki czemu podczas gotowania w wolnym piecu mogą po prostu zepsuć smak mięsa, a wtedy nie dostaniesz mięsa, ale nie jest jasne, co.

Tak więc, kupioną wieprzowinę, jagnięcinę lub kurczaka do gulaszu należy pokroić na małe kawałki, dokładnie spłukać zimną wodą. Oczywiście, jeśli istnieją kości lub zauważalne żyły, należy je przyciąć tak, aby mięso było wysokiej jakości.

Teraz musisz pokroić w plasterki produkt w powolnej kuchence, włączyć tryb "Hartowanie" lub coś podobnego (można to nazwać inaczej), pozostawić do przygotowania dokładnie na 6 godzin. W żadnym przypadku nie można dodać wody do mięsa, jeśli Twój multicooker nie wyparuje płynu, takiego jak Redmond, ponieważ wtedy po prostu się wygotuje.

Podczas gotowania kawałki będą produkować własny sok i tłuszcz. Te dwie ciecze będą wystarczające do przygotowania gulaszu.

Na godzinę przed zakończeniem hartowania, czyli 5 godzin po uruchomieniu multicookera, należy dodać wszystkie niezbędne przyprawy i liście laurowe.

Jeśli chcesz rozwałkować mięso w słoikach, najpierw trzeba je wysterylizować za pomocą piekarnika lub innej metody i wrzucić kilka minut do wrzącej wody.

Włóż gulasz do wysterylizowanych słoików, napełnij go płynem, który pozostał w wolnym naczyniu, zamknij pokrywki. Po zwinięciu słoików należy je schłodzić, a następnie przechowywać w ciemnym i zimnym miejscu.

Gulasz z kurczaka w dzbanku okazuje się najsmaczniejszy, więc spróbuj najpierw, a potem możesz ugotować inne rodzaje mięsa.

Gulasz wieprzowy

Aby przygotować tak smaczną potrawkę w powolnej kuchence, potrzebujemy od 1 do 4 kilogramów wieprzowiny. To danie okaże się delikatne, smaczne i pachnące, zdecydowanie powinieneś spróbować. Nie wiesz, jak ugotować gulasz w wolnym kuchence na własną rękę? Ten szczegółowy przepis jest publikowany specjalnie dla Ciebie!

Wymagane produkty

Przede wszystkim musimy wymienić wszystkie składniki niezbędne do przyrządzenia gulaszu, które, nawiasem mówiąc, nie jest tak wiele:

• 1-2 kilogramy świeżego mięsa;
• 2 liście laurowe;
• trochę czarnego pieprzu;
• sól (do własnego smaku).

Ten przepis składa się dokładnie z 5 porcji, czas pieczenia nie przekracza 5 godzin.

Proces gotowania gulaszu wieprzowego

Ważne jest, aby pamiętać, że ten sam gulasz z kurczaka w powolnym piecu będzie również bardzo smaczny i delikatny, ale teraz przygotowujemy danie wieprzowe.

Wytnij 2 kilogramy mięsa w małe kawałki, dokładnie umyj, pozbądź się kości i żył, w każdym razie tłuszczu, nie tnij. Złożyć pokrojony produkt do miski multicooker. Natychmiast dodaj liść laurowy i wymaganą (według uznania) ilość pieprzu. Nie dodawaj wody, inaczej może okazać się gulasz bez smaku. W ciągu 4-5 godzin mięso będzie duszone w swoim własnym soku, dzięki czemu stanie się niewiarygodnie delikatne i bardzo smaczne.

Jeśli chcesz rozwałkować mięso w słoikach, powyżej znajdziesz szczegółowe informacje dotyczące zszywania potrawy. Pamiętaj raz na zawsze: gulasz w wolnym naczyniu jest zawsze o wiele smaczniejszy niż zwykle! Smak Bon!

Gulasz z kurczaka z szynki

To jest ostatnia i bardzo popularna receptura kulinarna. Jeśli zrobisz wszystko zgodnie z naszymi zaleceniami, okaże się pyszna, niesamowicie delikatna i przyjemna w smaku. Kiedy spróbujesz tego dania, zrozumiesz, że najsmaczniejsze mięso otrzymuje się w powolnym piecu. Gulasz w wielu odmianach, których przepisy zostały przedstawione w artykule, jest popularny, jak już powiedzieliśmy, nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach świata.

Składniki do gotowania:

• 3-4 udka drobiowe (1-2 kilogramy);
• 2-3 liście laurowe;
• groszek z czarnego pieprzu - 7-10 rzeczy;
• 3 łyżeczki soli.

Gotowanie receptury

Taki gulasz w powolnej kuchence spodoba się każdemu. Aby to zrobić, pierwszą rzeczą jest oczyszczenie świeżych szynek ze skóry. Umyć cebulę, nie myć jej (można delikatnie usunąć cały brud lub jakąś łuskę, aby nie wpadła do naczynia), pokroić cebulę na 2 równe części.

Pokrójcie kurczęta na małe kawałki, oddzielcie mięso od kości i żył, dokładnie spłuczcie wodą, wrzućcie do powolnej kuchenki i ułóżcie cebulę na 2 połówki na wierzchu. Nie dodawaj wody, ponieważ mięso będzie gotowane we własnym soku.

Ustaw wolną kuchenkę w trybie "Hartowanie" na dokładnie 4 godziny. Po 2 godzinach otwórz pokrywkę urządzenia i dodaj wymaganą ilość czarnego pieprzu, liścia laurowego i soli. Delikatnie wymieszaj specjalną łyżką do multicookera. Po 2 godzinach gotowanie mięsa zakończy się, ale kolejny 1-godzinny potraw powinien się zaparzyć. Dlatego nie otwieraj pokrywy multicookera przez godzinę po tym, jak sygnał dźwiękowy wskazuje, że naczynie jest gotowe.

Smak Bon i dobry nastrój!