Strawberry Cupcake: Przepisy, zdjęcie

Truskawkowe ciastko to szybki, smaczny i bardzo smaczny deser, do którego przygotowania nie trzeba kupować wielu produktów, a także spędzić dużo czasu i wysiłku. Aby tak prosty przysmak mógł być zupełnie inny, używając różnych produktów.

Postanowiliśmy opisać tylko najbardziej popularne i popularne przepisy.

Strawberry Cupcake: Przepis z kwaśną śmietaną

W przygotowaniu takiego jagodowego deseru nie ma nic skomplikowanego. Aby uzyskać bujny i delikatny przysmak, należy ściśle przestrzegać wszystkich wymogów dotyczących recept.

Więc to ugotować pyszne ciastko z truskawkami, musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• 4 duże kurze jaja;
• wysokotłuszczowa kwaśna śmietana - 200 g;
• cukier buraczany - 250 g;
• biała mąka - 300 g;
• sody oczyszczonej - ½ łyżki deserowej;
• olej słonecznikowy - 5 ml (do mycia naczyń);
• truskawki świeże duże - około 200 g

Dokonywanie ciasta biszkoptowego na ciasto truskawkowe

Zanim upieczecie ciastko z truskawkami w piekarniku, należy odpowiednio zagnieść ciasto. Białka są łączone z cukrem i mielone do białego za pomocą dużej łyżki. Następnie dodać śmietanę, dobrze wymieszać i przez jakiś czas odłożyć na bok.

Podczas gdy cukier topi się, zaczynają przetwarzać białka. Są mocno ubijane mikserem, aby uzyskać stabilną i puszystą masę. Potem rozprzestrzenił się na żółtka i kwaśną śmietanę, a następnie dobrze się wtrąca.

Obok wynikowej masy jest dodawany soda uwodniona i stopniowo dodawać przesianą mąkę. Mieszanie wszystkich składników, uzyskanie jednorodności i lepkości. ciasto gąbkowe który jest natychmiast poddawany obróbce cieplnej.

Gotowanie nadzienia jagodowego

Ciasto truskawkowe, którego zdjęcie widać w tym artykule, wymaga użycia tylko świeżych jagód. Jest dokładnie myte w durszlak, a następnie oczyszczone z łodygi.

Jeśli kupiłeś dużą truskawkę, musisz ją przeciąć na pół. Jeśli jagoda jest mała, można ją wykorzystać jako całość.

Jak kształtować deser truskawkowy?

Truskawkowe ciastko powinno być głębokie. Jest naoliwiony (najlepiej słonecznik), a następnie rozprowadza całe ugotowane ciasto. Następnie półprodukt jest ozdobiony świeżymi jagodami. Można je rozłożyć losowo, a można utworzyć rysunek (według własnego uznania).

Proces pieczenia Muffin Berry

Ciasto truskawkowe, którego receptura wymaga użycia śmietany, jest pieczone w piekarniku przez krótki czas. Półprodukt jest umieszczany we wstępnie ogrzanym kredensie i gotowany przez około 55 minut. Temperatura w piekarniku powinna być utrzymywana na poziomie około 200 stopni.

Jak pięknie serwować babeczkę do rodzinnego stołu?

Przygotowując deser truskawkowy w piekarniku, natychmiast usuwa się go z formy. Jeśli zostawisz ciastko na patelni, aż całkowicie się ochłodzi, będzie to dla ciebie problematyczne, jeśli weźmiesz je jako całość.

Umieszczając deser na talerzu ciasta, posypuje się go sproszkowanym lub kakaowym, a następnie dzieli na porcje. Podawaj taką piękną i bardzo smaczną ucztę do stołu, najlepiej z mocną i gorącą herbatą.

Pieczemy czekoladową bułeczkę z truskawkami w wolnym naczyniu

Do przygotowania takiego deseru powinieneś użyć oleju kuchennego. Ponieważ konieczne jest stosowanie nie masła, ale bardzo wysokiej jakości i drogiej margaryny. Ale najpierw wszystko.

Aby zrobić czekoladowy muffin z truskawkami, potrzebujemy:

• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 1,5 filiżanki;
• świeże truskawki - około 300 g;
• cukier buraczany - 1 kubek;
• sól - kilka uszczypnięć;
• dobra margaryna - 200 g;
• biała mąka - 4 filiżanki;
• proszek do pieczenia - 6 g;
• średnie jaja - 3 szt .;
• kakao lub suchy napój czekoladowy typu "Neskvika" - 3 duże łyżki;
• olej roślinny - 5 ml (do smarowania pojemności urządzenia).

Gotowanie ciasta

Podstawa takiego ciasta jest przygotowywana w dwóch etapach. Najpierw dokładnie ubij jajka kurze, a następnie dodaj do nich cukier z buraków i niskotłuszczowy kefir. Dokładnie wymieszane składniki są odkładane na bok na chwilę. Następnie przystąp do przygotowania kolejnej części testu.

Do miękkiej margaryny dodaj kilka razy przesianą mąkę i drobno zmieszaj ją z miękiszem. Obok miękiszu wlać kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.

Po otrzymaniu luźnej bazy wlewa się do niej mieszaninę jaj, cukru i kefiru. Po zmieszaniu składników otrzymuje się dość lepką masę koloru czekoladowego.

Proces formowania i pieczenia w powolnej kuchence

Do formowania takiego deseru należy użyć multicookera miseczkowego. Jest smarowany masłem (dowolnym warzywem), a następnie rozprowadza całe przygotowane ciasto. Po wygładzeniu powierzchni ciasta łyżeczką umieszcza się naprzemiennie połówki truskawek. W tej postaci półprodukt jest przykryty pokrywką i ustawia tryb pieczenia lub smażenia. W tym programie truskawkowa babeczka gotowana jest przez godzinę.

Po 60 minutach deser powinien być miękki, puszysty i różowy.

Przynosimy ciastko do rodzinnego stołu

Po upieczeniu czekoladowego deseru w wolnym naczyniu, ostrożnie wyjmuje się go z miski i umieszcza na dużej blasze. Do stołu taka babeczka jest prezentowana w ciepłej formie. Chociaż jest już w stanie schłodzonym, ma bardzo delikatną konsystencję i przyjemny smak.

Przed podaniem truskawkowej delikatności do stołu posypuje się cukrem pudrem lub zmielonym cynamonem. Krojenie deseru na średnie kawałki jest prezentowane członkom rodziny lub gościom wraz z filiżanką herbaty.

Podsumujmy

Teraz znasz dwa sposoby zrobienia truskawkowego muffinka. Pierwszy deser przygotowywany jest bardzo szybko. Okazuje się delikatny i dosłownie topi się w ustach. Jeśli chodzi o drugi, to do jego przygotowania będziesz potrzebował trochę więcej czasu. Taka babeczka okazuje się o wiele bardziej kaloryczna i bardziej satysfakcjonująca niż pierwsza. Wynika to z faktu, że do jego wytworzenia używa się margaryny. Przy okazji, niektóre gospodynie dodają masło do ciasta. Nie zalecamy tego. W końcu taki olej do smażenia przyczynia się do tworzenia się bazy.

Należy również zauważyć, że oprócz margaryny i kwaśnej śmietany, ciasto truskawkowe można przygotować przy użyciu kefiru lub jogurtu. Te składniki pozwolą Ci uzyskać bujny i miękki deser.