Naleśniki z cukinią. Gotowanie receptury

Naleśniki warzywne lub po prostu naleśniki próbowały, być może, wszystkiego. W wielu rodzinach to danie jest przygotowywane regularnie. W końcu to bardzo proste, ale okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. Dziś oferujemy do nauki jak gotować naleśniki z squasha. Rozważymy kilka opcji tego dania.

Naleśniki z ziemniakami i cukinią

Ten przepis można nazwać klasycznym. Gotowane zgodnie z nim naleśniki z cukinii i ziemniaków są bardzo smaczne i pachnące. To danie będzie doskonałą opcją na śniadanie dla całej rodziny. Bądźcie pewni, że rodzina doceni te wspaniałe, serdeczne naleśniki.

Składniki

Najpierw dowiedz się, co jest potrzebne do przygotowania tego dania. Należy więc z wyprzedzeniem dbać o dostępność następujących produktów: mała cukinia - 1 szt., Kilogram ziemniaków, cebula - 1 głowa, jedno jajko, mąka pszenna - trzy łyżki, pieprz, sól i przyprawa do smaku. Ponadto do pieczenia potrzebny będzie olej oliwkowy lub roślinny, a także śmietana do podawania potraw do stołu. Potrzeba dużej naczynia z naczyń, które będą wyłożone gotowymi naleśnikami, małą tarczą, durszlakiem, patelnią i łopatką.

Jak gotować naleśniki z cukinii i ziemniaków

Przede wszystkim warzywa powinny być obrane i dokładnie umyte. Następnie cukinia musi być starta i wrzucona do durszlaka. Odbywa się to w celu oszlifowania nadmiaru cieczy. Jeśli wilgoć w warzywach jest bardzo duża, możesz wycisnąć ją ręcznie. Ziemniaki są również starte i drobno posiekaną cebulę. Pokrojone warzywa umieszcza się w misce. Dodaj mąkę i jajko. Sól, pieprzymy. Dodaj przyprawy do smaku.

Rozgrzej olej na patelni. Ręcznie rzeźbić masę warzywną naleśników i smażyć je po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor. Na stole takie placki ziemniaczane i placki ziemniaczane muszą być podawane na gorąco. Doskonale łączą się ze śmietaną. Smak Bon!

Pierogi z kopytka z serem: przepis

Jeśli chcesz, aby naleśniki z cukinii były bardziej odżywcze, lub po prostu jak ser, to ta opcja gotowania jest dla Ciebie idealna. Najpierw musisz zająć się niezbędnymi składnikami.

Produkty

Aby przygotować to danie, potrzebujemy składników takich jak: jedna średniej wielkości cukinia, dwa jajka, dwie łyżki mąki, 100 gr. twardy ser, pieprz i sól. Również do smażenia potrzeba oleju roślinnego.

Proces gotowania

Przede wszystkim trzeba obrać warzywa, opłukać je i zetrzeć na grubej tarce. Następnie dodaj sól i umieść cukinię w durszlaku, aby złożyć dodatkowy sok. Pokonaj jajka w osobnej misce. Dodaje się również sól i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj. Posiekaj starty ser i dodaj do tej samej miski. Wymieszaj ponownie. Następnie wchodzimy do pokruszonej cukinii do ciasta. I jeszcze raz wymieszaj. Ciasto powinno być średnio grube. Smażcie naleśniki z cukinią na patelni z dobrze rozgrzanym olejem. Ciasto rozprowadzamy łyżeczką, tworząc podobieństwo naleśników. Po obu stronach trzeba usmażyć naleśniki. Gotowe produkty kładziemy na talerzu i przykrywamy ręcznikiem, aby nie uległy zmrożeniu przed podaniem lub nie jedzą z wyprzedzeniem.

Przepis Dranik z squasha bez jajek

Jeśli chcesz traktować siebie i gospodarstwa domowe z tym daniem, ale nie masz jajek w domu, użyj tej opcji gotowania. Takie naleśniki będą bardzo delikatne, smaczne i pachnące. Do ich przygotowania potrzebne są następujące składniki: jedna cukinia, 5 łyżek mąki i sól. Możesz również użyć przypraw, aby dopasować je do swojego gustu. Najczęściej w cieście naleśnikowym dodajemy kurkumę i czarny pieprz. Ponadto potrzebujesz oleju do smażenia.

Więc, zacznijmy gotować nasze naleśniki od cukinii bez jaj. Najpierw należy dokładnie umyć warzywa i zetrzeć. Ale tak jest w przypadku, gdy cukinia jest świeża. Jeśli warzywa są stare, powinny być również obrane i usunięte nasiona. Dodaj sól, wymieszaj i pozostaw na kilka minut. Następnie wyciśnij wilgoć z cukinii. Następnie dodaj mąkę i przyprawy. Powinieneś mieć gruby chleb. Jeśli jest wodnisty, dodaj więcej mąki. Smażcie naleśniki z cukinią w dobrze ogrzanym oleju. Gotowe naleśniki najlepiej podawać na gorąco. Jak widać, ten przepis jest bardzo prosty, poza tym wymagany jest minimalny zestaw produktów. Jednak wynik będzie bardzo godny.

Naleśniki z cukinią, ziemniakami, kaszą manną i płatkami owsianymi

Oferujemy bardzo ciekawy przepis. Tak przygotowane naleśniki z dyni i ziemniaków okazują się bardzo delikatne, zwiewne, pachnące i oczywiście smaczne. Z pewnością wszystkie wasze rodziny zostaną podbite przez to danie i będą was prosić, abyście to czynili raz za razem.

Zacznijmy więc od składników. Do przygotowania takich naleśników potrzebujemy następujących produktów: średniej wielkości ziemniaki - para bulw, jedna średniej wielkości cukinia, jedna cebula (najlepiej mniejsza), kasza manna - 1 łyżka. łyżka, płatki owsiane - 2 łyżki. łyżki, mąka - 3 łyżki. łyżki, twardy ser - 50 gramów, sól. Nie zapomnij o oleju roślinnym, w którym smażymy nasze naleśniki z cukinii.

Na początek rusztowe wstępnie obrane i obrane warzywa i skórki. Dokładnie wyciśnij powstałą masę dłońmi i spuść płyn. Kaszę funtową i mąkę owsianą między palcami wlej do miski i dodaj mąkę. Wymieszaj. Następnie wyślij tę suchą masę do warzyw. Wszystkie mix. Jeśli zauważysz, że nadmiar wilgoci się ukształtował, to połączymy go. Najlepiej smażcie naleśniki przesuwać z powłoką nieprzywierającą. Wlać olej na powierzchnię i dobrze rozgrzać. Następnie możesz rozłożyć powstałe ciasto. Smażone naleśniki powinny być po każdej stronie, aż będą miały złoty kolor. Umieść przygotowane naleśniki na talerzu. Dla piękna mogą być posiekane zielenie. Smak Bon! Dla tych, którzy śledzą swoją figurę, poinformujemy Cię, że około 100 gramów takiego dania zawiera około 120 kalorii.