Nadzienia do zwojów, kapusty nadziewanej, tartalet: różnice i podobieństwa
Ciekawe zapałki w składzie różnych potraw
Japońskie bułeczki, ukraińskie bułeczki z kapustą i francuskie tartlets - wydaje się, że te kreacje sztuki kulinarnej na pierwszy rzut oka wyglądają zupełnie inaczej. Co może być wspólnego między potrawami, które mają indywidualną historię pochodzenia i są tradycyjnymi potrawami takich odmiennych narodów? Gdy zewnętrzna powłoka ma inny skład (wodorosty, warzywa, ciasta), najważniejszą rzeczą, która natychmiast przyciąga wzrok, jest obecność nadzienia. W przypadku zwojów, skręconych liści kapusty i koszy z ciasta potrzebny jest rodzaj wypełniacza. Napełnianie tych produktów może być nieco podobne. Ryż gotowany jest tradycyjnie używany w pierwszych dwóch daniach, ale w tartaletach z powodzeniem zostanie połączony z wieloma różnymi produktami. Ponadto ryby mogą być obecne we wszystkich naczyniach w wewnętrznej zawartości. Chociaż nie jest to dość typowe dla kapusty, ale dlaczego nie spróbować kombinacji smaku morskiego z kapustą? W tym artykule opisano kilka przepisów na to, jak zrobić nadzienia na bułki, pieczone kosze i koperty kapusty. Być może znajdziesz coś nowego dla siebie, wprowadzając je w życie. Spróbuj ugotować proponowane potrawy, postępując zgodnie z opisaną metodą lub lekko zmieniając skład i dodając inne składniki.
Roll Stuffings: First
W tym przepisie zamiast ryb stosuje się paluszki krabowe. Jeśli nadal nie możesz całkowicie zrezygnować ze zwykłego składnika, możesz wziąć go całkiem sporo.
Wypełnienia z roli: drugie
Lepsze w użyciu czerwona ryba odmiany. Jak zwykle, głównym składnikiem rolek będzie ryż, wstępnie przegotowany w osolonej wodzie. Podlać to ocet ryżowy lub specjalne przyprawy do sushi i mix. Położyć na stole arkusz nori, zaczynamy układać warstwy naczynia. Najpierw na całej szerokości zbiornika robimy pas mieszanki ryżu. Na wierzchu mamy długie, wąskie paski paluszków krabowych, świeży ogórek, czerwoną rybę i ser. Wszystkie warstwy lekko posypujemy sezamem i polewamy sosem sojowym. W razie potrzeby posmaruj majonezem. Obracając rolki, wstaw do lodówki na pół godziny, a następnie pociąć i podawać na stole. Świeży ogórek, który jest często obecny w japońskim danie, zastępuje plasterki dojrzałego awokado i zamiast gotowanych krewetek gotowanych użyć gotowanych krewetek. Umieść te produkty w ryżu, pieprzu i sezon z przyprawami sojowymi.
Nadziewane nadziewaną kapustą z mielonymi rybami
Brak zwykłego smaku mięsa nie pogarsza jakości potrawy. Lepiej jest używać filetów z dowolnej morskiej odmiany ryby, ale możesz wziąć rzekę bez dużych kości, na przykład okonia lub suma. Zmielić na maszynie do mielenia mięsa lub pokroić na małe kawałki, smażyć na oleju roślinnym z cebulą i innymi warzywami (marchew, papryka). Następnie, po spłynięciu nadmiaru soku w durszlaku, wymieszaj z ryżem i przyprawami. Nadziewane rolki kapusty szybko smażone na patelni, a następnie duszone w sosie pomidorowym.
Do wypychania koszy jak poprzednia receptura z dodatkiem majonezu i nowego. Użyj gotowanej miazgi łososia, pokrojonej na kawałki. Do masy ryb dodaje się ryż, zieloną cebulę, paprykę i posiekane świeże pomidory. Soczyste nadzienie jest gotowe!