Menu letnie: placki z cukinii

Dlaczego kochamy lato? Dla hojnego i ciepłego słońca, dla odświeżających deszczy, obfitości zieleni i kwiatów. A także wspaniały nastrój tworzony przez śpiew ptaków, złote plaże i wakacje. Ale nadal lato - nadszedł czas, aby dostarczyć witamin i poprawić postać. W końcu dojrzewają truskawki, maliny, czereśnie i czereśnie. A w ogrodzie lał się sok z ogórka i pomidory, rzodkiewki, rozgrzewa boczną pomarańczową dynię. Spośród nich można przygotować morze przydatnych pod każdym względem potraw. Nie wierzysz? Wypróbuj!

Cukinia z cukinią: bardzo prosta

Każda gospodyni domowa zawsze myśli o tym, co można przygotować w pośpiechu. Dobrą odpowiedzią w okresie letnim będzie danie z cukinii. Istnieje wiele opcji, wybierz według własnego uznania. Możesz wziąć młode warzywa i pokroić je w cienkie kółka. Sól, odsącz nadmiar soku. Następnie każde kółko zanurza się w cieście, a można je naprzemiennie w mące i ubitych jajach. Musisz smażyć na średnim ogniu w oleju roślinnym. Aby pięknie podać potrawę, odłóż naleśniki z cukinii na sałatę szmaragdową, wyciśnij odrobinę majonezu lub kwaśną śmietanę z czosnkiem. Na wierzch kładziemy kawałek czerwonego pomidora, najlepiej wiśniowego. Łatwo, szybko i bardzo apetycznie.

Cukinia w cieście: magiczna różdżka

Dobrym rozwiązaniem na lekki obiad rodzinny będą babeczki cukinii. Aby to zrobić, weź dwa średnio zielone warzywa i trzy z nich na grubej tarce. Pożądane jest lekkie osuszenie soku, ale można go zostawić dodając garść semoliny. Następnie dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Wśród niezbędnych składników są: kurze jajo, szczypta napoju gazowanego lub proszku do pieczenia, mąka pszenna. Następnie możesz zmiażdżyć dwa lub trzy ząbki czosnku lub posiekać małą cebulę. Smażymy również w oleju słonecznikowym lub oliwkowym do uzyskania złotej skórki i podawamy z kwaśną śmietaną.

Cukinia z cukinią: eksperymenty w kuchni

Nawykająca i ulubiona potrawa może być różna. Na przykład dodaj trochę lub dużo (opcjonalnie) zmielonego mięsa do powstałej masy. Dostaniesz pyszne i użyteczne burgery, które nie zaszkodzą twojej figurce. Możesz również użyć twarożku, tartego startego sera, drobno pokrojonych smażonych grzybów, posiekanej zieleni jako nadzienia. Tak, cokolwiek! Więcej placuszków z cukinii gotuje się na kefirze. Aby to zrobić, przetrzyj warzywa na tarce do buraków. Jest to możliwe i na małych, jak na naleśnikach ziemniaczanych, ale wtedy smak będzie niezrozumiały, ukryty czy coś. Następnie dodać do mieszaniny kefir, sól, pieprz, zioła, sodę, mąkę. Takie danie nie zabiera dużo czasu, a głód ugasi się i ucieszy oko.

Opcje notatek

Czy masz trochę więcej czasu i ochoty na eksperymenty? Następnie, od masy do squasha na patelni, upiecz duży i cienkie naleśniki. Następnie muszą rozmazać majonezem, wlać plasterki pomidorów, zielenie i złożyć w formie ciasta. Z góry możesz ozdobić kwiatem ogórka lub rzodkiewki, koreańską marchewką, jagodami kaliny. Ta przekąska doskonale udekoruje świąteczny stół, a w dzień powróci dobry nastrój. Oprócz pomidorów można włożyć do ciasta jeszcze jeden farsz: grzyby, słodką paprykę, kiełbasę i pieczone mięso mielone. Ciesz się posiłkiem!