Sałatka słonecznikowa z frytkami i innymi chrupiącymi przekąskami
Chrupiące przekąski
W ramach przygotowań do uroczystości każda gospodyni stara się przygotować nowe i piękne potrawy. Szczególnym miejscem na stole są oczywiście sałatki. Oryginalność zgłoszenia tej potrawy zależy od projektu. Jedną z najbardziej popularnych jest sałatka "Słonecznik" z frytkami. Dzięki dekoracjom chrupiących plastrów danie jest bardzo podobne do prawdziwego kwiatu z nasionami w środku. Chipsy są również używane w innych sałatkach i przekąskach. Możesz zrobić oryginalną "łódź" z nadzieniem lub kanapki z ciastem z kilku chrupiących warstw. Dlatego sałatka "Słonecznik" z frytkami nie będzie jedyną oryginalną potrawą na świątecznym stole. Zaskocz swoich gości nowymi atrakcjami! Oferujemy przepisy na sałatki z frytkami. Zmień składniki lub dodaj nowe, a otrzymasz wspaniałe smakołyki.
Jak zrobić sałatkę "Słonecznik" z frytkami
- Zagotuj pierś kurczaka, drobno posiekaj słomę po schłodzeniu.
- Jedna posiekana cebula musi być smażona na złoty kolor w oleju roślinnym. Następnie osusz wodę, dodaj posiekane na patelnię marynowane pieczarki (1 bank).
- Zagotuj jedną dużą marchewkę i cztery jajka.
- Na dużym płaskim naczyniu na wierzchu liści zielonej sałaty leżały warstwy, z których każdy smarował majonez (z wyjątkiem wierzchu). Kolejność jest następująca: kurczak, tarty ser, pieczarki z cebulą, starta marchewka, drobno posiekane białka jaj, starte żółtka.
- Narysuj siatkę, wykonując niewielki otwór na rogu tutu majonezowego.
- Podłużne wióry w postaci plastrów (1 opakowanie) układa się wokół naczyń w postaci płatków.
- Aby sałatka "Słonecznik" z chipsami jeszcze bardziej przypominała naturalny kwiat, nałóż na wierzch kawałki czarnych oliwek.
Orzeźwiająca sałatka śródziemnomorska
- Chipsy do tej sałatki można zrobić z chleba pita. Aby to zrobić, pokrój ciasto na równe kwadraty około 3x3 centymetrów lub prostokąty i wymieszaj z sosem: pół łyżeczki pieprzu cayenne, pół szklanki oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli i jedną łyżeczkę prowansalskich ziół. Rozłóż na blasze do pieczenia, wysuszyć w piekarniku na średnim ogniu przez 20-25 minut. Po zaczerwienieniu zdejmij i ostudź.
- Aby pokryć warstwy, przygotuj sos składający się z jednej łyżki posiekanej świeżej mięty, pół łyżeczki soli, sto gramów wina lub octu jabłkowego, szczypty czarnego pieprzu, sto gramów soku z cytryny i sto gramów oliwy z oliwek.
- Połóż jedzenie na naczyniu, wlewając sos. Najpierw połóż małą, pokruszoną czerwoną kapustę. Następnie posypać kółkiem posiekaną zieloną cebulką. Ułóż kręgi ogórka, pozostawiając środek niewypełniony. Czerwony jest umieszczony na górze Bułgarski pieprz pokrojone w poprzek pierścieni, a na nim - kubki pomidorowe. Wszystko posypane posiekanymi zieleniami (koperkiem, pietruszką). Końcowy dotyk - chrupiące kwadraty, ułożone na krawędzi płyty wzdłuż boków.
- Ta sałatka z frytkami może być przygotowywana bez nakładania warstw i mieszania wszystkich składników z dressingiem. Następnie należy od razu podawać na stole, aby chrupiące właściwości prażonych kawałków pita nie zniknęły.