Słodkie wypieki: robienie pysznego ciasta wiśniowego

Słodkie ciasto

Torty i ciasta, bułki i bułeczki - ulubiona potrawa w wielu krajach na całym świecie. Każde wydarzenie świąteczne nie jest kompletne bez słodyczy, ciast i ciast z nadzieniem z owoców, warzyw, mięsa lub ryb. Słodkie wypieki nadają się nie tylko na świąteczną ucztę. Doskonale uzupełnia codzienną dietę. Pożywne i niezwykle smaczne ciasta owocowe cieszą się dużą popularnością wśród dzieci i dorosłych.

Cherry Pie

Możesz przygotować wypieki owocowe na różne sposoby. Nadzienie wiśniowe pięknie komponuje się z drożdżami, ciastkami lub ciasto z piasku.

Cherry Biszkopt

Składniki

Dla ciasto na ciasto będziemy potrzebować: trzech jaj, 170 g masła, 170 g cukru, waniliny (lub cukier waniliowy), szczypta soli. Do nadzienia - 500 g wiśniowych czereśni, do dekoracji gotowego ciasta - cukier puder.

Przepis na ciasto gąbkowe

W głębokiej misce rozłożyć masło, żółtka, oddzielić od białek, wanilinę i pół porcji cukru. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Pokonaj ochłodzone białka w oddzielnym głębokim naczyniu w mocnej pianie. W ubitej piance proteinowej dodaj resztę cukru i soli w małych porcjach. Dodanie cukru zapewnia pożądaną siłę. Dwa składniki ciasta na herbatniki delikatnie połączyć. W mieszaninie ostrożnie poruszając mąką. Ciasto jest gotowe!

Pieczenie ciasta

Natychmiast po ugotowaniu ciasto należy ugotować w naczyniu do pieczenia z odpowiednio wysokimi bokami. Przed wypełnieniem formy ciastem pożądane jest przykrywanie go papierem pergaminowym. Ciasto wypełnia nie więcej niż 1/3 formy, ponieważ dobrze nadaje się. Na wierzchu ciasta herbatnikowego na całej powierzchni nakładamy wiśnie, wysyłamy do piekarnika podgrzanego do 180 stopni przez 30 minut. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20 minut, ponieważ ciasto gąbkowe dość kapryśne, może źle się podnieść. Pieczenie w tym przypadku może być niskiej jakości.

Serwowanie gotowych posiłków

Gotowy biszkopt stygnie w formie, w której został wypieczony. Ostrożnie wyjmujemy ochłodzony placek z czereśni, posypujemy cukrem pudrem i odstawiamy na jakiś czas, a następnie pokroimy na porcje. I ciesz się smakiem!

Cherry Cake

Do ciasta potrzebne są następujące produkty: 5 żółtek, 100 g cukru, 100 g masła, 100 g gęstej śmietany, 500 g mąki, łyżeczka sody oczyszczonej. Do nadzienia: 400 g świeżych lub mrożonych wiśni, 200 g gęstej śmietany, 100 g cukru, 60 g mąki. Do kremów: 5 białek, 150 gramów cukru.

Robienie kruchego

Zmiel masło z cukrem. Wymieszaj żółtka z kwaśną śmietaną. Łączymy oba składniki ciasta kruchego. W mieszaninie dodać soda, hartowana octem. Ciągle mieszając, dodaj mąkę i ugniataj ciasto. W gotowej formie powinna być gładka i miękka.

Krem do robienia

Schłodzone białka ubite cukrem w mocną pianę.

Przygotowanie wypełnienia

Usuń świeże kamienie ze świeżych owoców. Wymieszaj jagody z mąką. Bita śmietana z cukrem.

Pieczenie ciasta

Włóż gotowe ciasto do naczynia do pieczenia tak, aby było równomiernie rozmieszczone na dnie i bokach. Nadzienie z wiśni równomiernie rozlewa się po całej powierzchni ciasta. Przykryj wiśnie śmietaną i cukrem i wyślij je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza przez dwadzieścia minut. Dostajemy gotowy wiśniowy placek z piekarnika. Cała powierzchnia pre-ugotowanego kremu z kremem. Następnie formularz wraca do piekarnika, aby utwardzić krem ​​przez kolejne 5 minut. Teraz ciasto jest całkowicie gotowe! Pozostaje tylko podzielić go na porcje i rozkoszować bliskich swoim kulinarnym arcydziełem!