Smaczny dorsz w powolnej kuchence

Każdy wie, że jedzenie jakiejkolwiek ryby ma korzystny wpływ na organizm człowieka. Rzeczywiście, ten produkt zawiera ogromną ilość przydatnych komponentów. Warto zauważyć, że ryby rzeczne są znacznie gorsze od morza pod względem wartości odżywczej. Jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę zdrowym i smacznym jedzeniem, powinieneś zwrócić uwagę na takie danie jak dorsz w powolnej kuchence.

Ryba ze śliwkami i pomidorami

Filet z dorsza w powolnym piecu gotowany według tego przepisu, okazuje się pachnący i soczysty. Słodkie suszone śliwki w połączeniu z kwaśnym pomidorem nadają sosowi niezapomniany smak. Ta kompozycja jest dopełniona pikantnym aromatem rozmarynu. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• dorsz;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• 5 pomidorów;
• 150 gram suszonych śliwek;
• łyżka octu jabłkowego;
• główka cebuli;
• kilka gałązek rozmarynu;
• 100 gramów wody;
• czarny pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie produktu

A więc, jak gotować dorsza w powolnej kuchence? Najpierw musisz wyciąć rybę. Aby to zrobić, konieczne jest odcięcie głowy i ogona tuszy, a także usunięcie wnętrzności. Następnie ryby należy pokroić na porcje, których szerokość nie powinna przekraczać 6 centymetrów.

Na ogień należy postawić pojemnik z wodą i doprowadzić do wrzenia jego zawartość. Następnie pomidory zanurzyć w rondlu. Następnie pomidory powinny zostać przeniesione do zimnej wody. To szybko i łatwo usunie je ze skóry. Obrane pomidory muszą być załadowane do blendera i pokrojone w taki sposób, aby powstały tłuczone ziemniaki.

Śliwki należy dokładnie umyć, najlepiej w ciepłej wodzie. Następnie produkt należy pokroić na małe kawałki.

Gotowanie

Teraz należy oczyścić główkę cebuli z łuski, a następnie drobno posiekać. Warto wlać olej do miski multicookera i włączyć funkcję "Frying", a następnie umieścić cebulę. Wołowinę przez 5 minut. Następnie do cebuli można dodać ocet. Mieszaninę należy gasić przez kolejną minutę.

Jak przygotowuje się dorsz w powolnej kuchence? Przepisy ze zdjęciami pozwalają uniknąć błędów. W smażonej cebuli należy umieścić przygotowane kawałki ryby. Dorsz wart jest nalewania przecierów pomidorowych, dodawania soli, a do przyprawiania - pieprzu czarnego. Na tej mieszaninie należy umieścić pokrojone suszone śliwki i gałązki rozmarynu. Powolną kuchenkę należy przełączyć w tryb "gaszenia". To wszystko. Do dorsza w dobrze schłodzonej kuchence potrzebujesz od 30 do 40 minut.

Jak służyć

Gotowe ryby powinny być podawane tylko na gorąco. Tak więc danie zachowa swój smak. Jako dodatek do dorsza z suszonymi śliwkami i pomidorami można podawać tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż, najlepiej kruchy.

Dorsz z warzywami

To danie jest znacznie smaczniejsze niż gotowany dorsz gotowany na parze w powolnym piecu. W tym przypadku okazuje się zarówno przystawka, jak i danie główne. Warto zauważyć, że ten przepis wymaga użycia minimalnego zestawu produktów. Rezultatem jest soczyste i smaczne danie, które spodoba się wszystkim członkom rodziny. W tym samym czasie gotowanie dorsza z warzywami zajmuje bardzo mało czasu. Będziesz więc potrzebować:

• cod - 1 sztuka;
• średniej wielkości ziemniaki - 6 sztuk;
• cebula - kilka głów;
• marchewki - jeden kawałek;
• olej roślinny, najlepiej olej słonecznikowy - trzy łyżki;
• przyprawy i, oczywiście, sól - do smaku.

Przygotowywanie produktów

Dorsz z ziemniakami w powolnym piecu gotuje się bardzo szybko i nie wymaga żadnych specjalnych wydatków. Najpierw musisz przygotować warzywa. Muszą być czyszczone i dokładnie myte pod bieżącą wodą. Następnie cebula powinna zostać pocięta na pierścienie, a ziemniaki i marchewka - na pół pierścienia.

Aby dorsz w powolnym piecu okazał się pyszny, należy oczyścić rybę, usunąć wnętrze, ogon i głowę. Następnie produkt należy podzielić na małe steki, których grubość nie powinna przekraczać 5 centymetrów. Ryby cięte należy składać do wystarczająco głębokiego pojemnika i dodawać do niego przyprawy i, oczywiście, sól.

Jak gotować

Miskę multicookera należy przesmarować olejem roślinnym i nałożyć połowę przygotowanej marchwi na dno. Następnie należy wykonać warstwę krążków cebuli. Połóż połowę ryby na wierzchu warzyw. Dorsz powinien zostać ponownie pokryty warstwą marchwi i cebuli. Teraz możesz układać pierścienie ziemniaczane i pozostałe steki rybne na warzywach.

Następnie dodaj trochę soli i przypraw do naczynia. To wszystko, multicooker może zostać zamknięty i wybrać funkcję "Quenching". Proces zajmuje bardzo mało czasu. Dorsz gotuje się w wolnym naczyniu przez 50 minut. Kiedy timer działa, powinieneś natychmiast spróbować warzyw. Muszą być miękkie. Gotowe danie należy pozostawić w misce na chwilę. Następnie można ją ułożyć w talerze i podać na stół.

Ryba w sosie z sera i śmietany

Multivarka pozwala zachować wszystkie korzystne właściwości produktów. Ponadto takie urządzenie znacznie ułatwia proces gotowania. Gotowany na parze dorsz w powolnym naczyniu będzie znacznie smaczniejszy, jeśli zostanie zrobiony w sosie z sera i kwaśnej śmietany. Sam proces gotowania jest bardzo prosty i zajmuje bardzo mało czasu. Należy zauważyć, że to danie jest idealne jako dieta. Takie ryby mogą być podawane danie z ziemniaków lub ryż.

Do gotowania potrzebne będą:

• cod - 2 steki;
• cebula - kilka małych głów;
• sok z cytryny - łyżeczka;
• ser - 100 gramów (pożądane jest stosowanie stałych odmian);
• przyprawy lub mieszanina papryki.

Etapy gotowania

Na początek steki z dorsza należy rozmrażać, opłukać pod bieżącą wodą, a następnie lekko osuszyć. Po tym, każdy kawałek ryby jest pieprz i sól po obu stronach, a następnie skropić sokiem z cytryny.

Następnie przefiltrowaną wodę należy wlać do miski multicooker. Steki powinny zostać przeniesione do specjalnego pojemnika, który jest przeznaczony do gotowania na parze.

Głowę cebuli należy oczyścić i pociąć na cienkie pierścienie, a następnie nałożyć na dorsze. Twardy ser trzeba szlifować za pomocą tarki. Następnie ryby należy podlewać kwaśną śmietaną. Następnie potrawę posypujemy startym serem.

Steki lub filety z dorsza gotuje się w wolnym naczyniu przez 30 minut w trybie "Parzenie". Czas można zwiększyć lub zmniejszyć. Wszystko zależy od wielkości steków.

Dorsz pod futrem

To danie najlepiej gotować w lecie. W końcu to natura dostarcza człowiekowi ogromnej ilości świeżych warzyw i pachnących zieleni. Dorsz pod futrem to soczysta i zaskakująco smaczna potrawa, idealna na lunch i kolację. Aby przygotować musisz:

• cod - 1 sztuka;
• kilka papryki dzwonowej;
• kilka oberżyny;
• 4 pomidory;
• dwie cebule o małym rozmiarze;
• olej roślinny - dwie łyżki;
• sól i biały pieprz;
• mała paczka zieleni.

Przygotowanie do gotowania

Dorsz powinien zostać oczyszczony poprzez usunięcie wnętrzności, głowy i ogona. Tuszę należy podzielić na małe steki, które trzeba pieprzyć i zetrzeć solą.

Głowę cebuli należy obrać, a następnie pokroić w pierścienie. Pomidory powinny być pokrojone w plasterki, bułgarski pieprz - słomki. Oberżyny muszą się obrać, pokroić w pierścienie, posypać solą i odstawić na pół godziny. Następnie spłucz je pod wodą, aby usunąć gorycz.

Gotowanie

Miska Multicooker powinna być naoliwiona i nałożyć dorsza. Na ryby układa się warzywa warstwami, a ty musisz posypać całą solą. Posyp drobno posiekaną zieleniną na wierzchu potrawy. To wszystko. Konieczne jest wybranie trybu "Hartowanie" i ustawienie go na godzinę. Następnie dorsz będzie gotowy w powolnym piekarniku. Przepisy ze zdjęciami tego dania tylko zaostrza apetyt. Podawać dorsz pod futrem lepiej gorącym.