Najlepsze wina ormiańskie: nazwy, opisy i recenzje

Każdy koneser może poznać najbardziej popularne regiony winiarskie, takie jak Francja, Włochy, Australia, Chile, Portugalia, Gruzja, Hiszpania itd. Wszystkie te kraje słyną z tradycji winiarskich i mają fanów na całym świecie. Uważa się, że terroir (gleba) każdego poszczególnego regionu wpływa na smak napoju. Ostatnio lista popularnych regionów winiarskich została uzupełniona przez Armenię - kraj różnorodnych krajobrazów, które hojnie nadają winom niepowtarzalny smak i aromat.

Wina armeńskie wyróżniają się różnorodnością kwasowości, zawartością cukru, cierpkością. Wynika to z różnicy warunków pogodowych i różnic wysokości charakterystycznych dla regionu. W Armenii nie można znaleźć dwóch identycznych win, każdy napój ma swoje własne "pismo ręczne".

Dumą tego kraju są jego winogrona. Armenia nadawała nazwy wielu odmianom, które są używane do produkcji niepowtarzalnych win.

Winogrona

Rozważ najczęstsze odmiany winorośli używane do tworzenia win armenskich.

Mskhali to odmiana winogron używana do produkcji białego wina. Odmiana uprawiana jest w Armenii od ponad trzech tysięcy lat. Klastry są duże, a jagody duże. Mskhali służy do tworzenia wysokiej jakości win stołowych. Wina tej odmiany są uważane za mocne i deserowe. Znaczki: "Araks", "Mskhali".

Garandmak to aromatyczna biała odmiana winorośli. Używane do tworzenia win suchych i musujących. Jagody są średniej wielkości, mają złoty lub zielonkawy odcień i okrągły kształt. Marka - "Oktembryanskoye."

Voskeat to najczęstsza odmiana do produkcji win armeńskich. Jagody tej odmiany mają małą średnicę, kształt jest okrągły. Ma przyjemny soczysty zapach. Voskheat tworzy sherry i porto. Z późnej kolekcji winogron zrobić wina deserowe lub zrobić brandy. Znaczki: "Aygeshat", "Echmiadzin", "Voskevaz".

Yerevan Muscat - różnorodność winogron stołowych. Sztucznie uprawiane poprzez krzyżowanie dwóch odmian białych winogron. Pochłonął cały aromat charakterystyczny dla gałki muszkatołowej. Z winogron dostać to samo białe wino. Marka - "Muscat white".

Kangun, podobnie jak gałka muszkatołowa, jest hybrydą dwóch białych odmian winogron. Z winogron dostać deser i wytrawne wina. Znaczki: "Yerevan Kangun", "Tariri Kangun Aligote Shenen", "Takar Kanun".

Chilar to odmiana o długiej historii. W Armenii są winnice, które obchodzą półwiecze. Jest szeroko stosowany w produkcji sherry lub lekkich win stołowych z podgórskich odmian. Winogrona charakteryzują się niską kwasowością z wysoką zawartością cukru. Znaczki: "Ashtarak", "Oshakan".

Areni to gatunek techniczny, uważany za miejsce narodzin Armenii. Okazuje się, że jest to ormiańskie czerwone wino o charakterystycznym smaku i zapachu charakterystycznym dla regionów Wajodźca. Produkuje wina mocne i deserowe. Znaczki: "Arsaneakan", "Completion", "Nairi".

Nankeni to grono techniczne wykorzystywane do produkcji czerwonego wina deserowego. U podnóża gór produkowane są również wina stołowe. Charakterystyczną cechą leku jest jego wysoka odporność na mróz (do 25 stopni poniżej zera). Marka - "Aravan Narkeni."

Wina owocowe

Mówiąc o ormiańskim winem, nie sposób nie wspomnieć o winach owocowych, które są chlubą całego narodu. Wina wytwarzane są z jagód lub owoców drzew owocowych. Do produkcji alkoholi można wykorzystać prawie każdy owoc. W Armenii najczęściej można znaleźć wina z pigwy, granatu, moreli lub śliwki.

Wino z pigwy

Podstawą do produkcji wina są owoce pigwy, która nie tylko wygląda, ale także smakuje jak jabłka. Pigwa bardziej soczysta i słodka, charakteryzuje się charakterystycznym żółtym kolorem.

Wino i pigwa ma wysoką przezroczystość, kolor może być różny od złotego do bladoczerwonego. Winiarze przypisują winom pigwy białe półsłodkie, ale można też znaleźć wina deserowe z pigwy.

Smak wina jest delikatny i intensywny w tym samym czasie, wykończenie jest nieco cierpkie, zapach kwiatów. Otwórz pełny smak wina można lekkich potraw z mięsa drobiowego (kurczak lub indyk), uzupełnione o sałatki warzywne lub lekkie desery.

Marka - 365 pigwy.

Wino z granatu

Wino z granatów to naprawdę ormiańskie wino. Czerwony półsłodki o wspaniałym aromacie i orzechowym posmaku, wino to nie pozostawia nikogo obojętnym. Napój charakteryzuje się wysoką jakością. Charakterystyczną cechą jest bogaty bordowy kolor i aromat dojrzałego granatu. Głównym surowcem jest odmiana granatu o smaku granatu.

Wino doskonale nadaje się do potraw mięsnych, a nawet do tłuszczu. Może być również podawany na sery o długim okresie dojrzewania i jako dodatek do przekąsek.

Znaczki: granat, "Voskevaz Granat".

Wino wiśniowe

Jest to wino owocowe i jagodowe wytwarzane z dojrzałych wiśni. Ma uwodzicielski aromat dojrzałych jagód. Smak wina jest bardzo jasny z nutami świeżych prażonych migdałów, wanilia w posmaku może złapać cynamon. W zależności od regionu, warunków pogodowych i gleby można wyczuć mineralizację wina. Terroir wpływa na smak wiśniowych jagód i winogron.

Wino wiśniowe będzie doskonałym dodatkiem do deserów owocowych lub serowych, lepiej jest wybierać odmiany solidne.

Marka - "Areni Country Cherry".

Wino śliwkowe

Ściśle mówiąc, surowcem do przygotowania tego wina są śliwki lub suszone śliwki. Napój ma bogaty bordowy albo szkarłat. To zależy odmiany śliwek. Smak napoju jest pełny, ale jednocześnie miękki, słodko-kwaśny. W posmaku czuć kamień śliwkowy. Punkt kulminacyjny napoju daje niezrównany aromat świeżych dojrzałych śliwek.

Wino podaje się z daniami mięsnymi lub przekąskami. Można je spożywać z pikantnymi potrawami. Nadaje się do słodkich deserów, tworzy delikatną kwaskowatość.

Marka: "płomień Artsun".

3 najlepsze wina z Armenii: opisy i recenzje

W Armenii jest wiele doskonałych win, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wymagających krytyków. Niektóre z nich stały się już klasykami. Poniżej znajdują się trzy najlepsze wina, które powinien spróbować każdy koneser tego szlachetnego napoju.

"Zorah"

"Zorah Karasi" można słusznie uważać nie tylko za najlepsze ormiańskie wino, ale także za najbardziej znanego poza granicami kraju. Jest eksportowany do 10 krajów na świecie. W 2012 roku wino wygrało na liście 10 najlepszych win świata według Bloomberg Business Weekly. Na tej samej liście z takimi dinozaurami jak produkcja wina Quinta "Zorah" wyróżnia się przyjemną ceną. Koszt butelki, w zależności od roku zbioru, waha się od 2000 do 23 000 rubli.

Smak wina jest elegancki, pełny i uporządkowany, z jedwabistymi dojrzałymi taninami, nutami czerwonych owoców i długim, dobrze rozwiniętym wykończeniem.

Powtarzanie smaku wina jest niesamowicie trudne. Winnica znajduje się na wysokości prawie 1,5 kilometra. To jest "najwyższa" winnica na świecie. Nie trzeba dodawać, że gleba w tym obszarze jest wyjątkowa i charakterystyczna. Terroir nadaje winu unikalne właściwości i mineralizację. Dla produkcja wina Zorah używa Areni Noir, rodzimej odmiany winorośli.

Studiując opinie o winach ormiańskich, możesz znaleźć różne opinie. Ale ci użytkownicy, którzy mają szczęście wypróbować "Zorah Karas", zgadzają się, że smak napoju jest bardzo bogaty i doskonale zbalansowany. Wielu zwraca uwagę na wyśmienity posmak i aromat charakterystyczny dla droższych win. Ocena klienta jest bardzo wysoka.

"Arame"

Najpopularniejszym ormiańskim winem w Rosji jest wino z granatów "Arame". Doskonale łączy się z kuchnią ormiańską i jest wysoko ceniony przez wielbicieli etnicznej kuchni wschodniej. Smak wina, jak kolor, bogaty i gęsty. Nadaje się zarówno do kebabów, jak i pikantnych twardych serów.

Wino przypomina pełne ciało czerwone wino posmak cierpki owocowy. Siła granatu jest wyższa niż wina z winogron i może osiągnąć 17%.

Opinie na temat wina są zasadniczo pozytywne. Większość koneserów obwinia 4-5 punktów i wspomina, że ​​chętnie kupią "Arame" ponownie. A cena za to jest do przyjęcia: zaczyna się od 300 rubli.

"Voskevaz"

To wino należy również do trzech najsłynniejszych win w Rosji. Voskevaz, półsłodkie czerwone wino - ormiańska klasyka. Napój składa się z abrigenous winogron "Akhtanak" i "Kakhet" uprawianych w winnicach regionu Aragatsotn (Armenia).

Wino ma zrównoważony i orzeźwiający smak, umiarkowaną kwasowość. Wykończenie pozostawia aksamitną, cierpką i słodką. Kolor Voskevaz jest rubinowy, z przyjemnym aromatem z nutami dojrzałych jagód. Idealny do jagnięciny i innych chudych mięs, do których można dodać słodko-kwaśny sos. Do wina możesz podawać przekąski z dojrzałych serów.

Na podstawie opinii i ocen możemy wywnioskować, że wielu nabywcom spodobał się jasny smak i bogaty aromat. Ceny wina zaczynają się od 350 rubli za butelkę. Według kupujących jest to akceptowalny koszt.