Interesujące procesy biochemiczne zachodzą w układach narządów ludzkich. Zostały zaprojektowane, aby zapewnić homeostazę w ciele, to znaczy zachować i utrzymać wewnętrzne środowisko. Niektóre procesy utrzymują temperaturę ciała, niektóre - ciśnienie krwi, za które niektórzy odpowiadają metabolizm. Ale funkcjonowanie układ trawienny Trudno sobie wyobrazić bez wytwarzania żółci. Co to jest? Gdzie i jak się tworzy? I dlaczego to takie ważne? Odpowiedzi na te pytania przedstawiono w artykule.
Żółć jest wyjątkowa roztwór koloidalny żółty, brązowy lub zielonkawy. Zapach tego płynu jest dość specyficzny, a smak bardzo gorzki. Główne funkcje żółci są związane z trawieniem, ale porozmawiamy o tym później.
Można powiedzieć, że żółć jest jednocześnie tajemnicą, czyli substancją wytwarzaną przez gruczoł i wydalinami, to znaczy końcowym produktem wydzielanym przez organizm (narząd, komórkę) w procesie metabolizmu. Wydzielanie (wydzielanie żółci) ma nazwę medyczną - choleresis. Wydalany (wydalanie żółci) w tym przypadku nazywany jest cholekinezą.
Aby lepiej zrozumieć skład i funkcję żółci, zaleca się wiedzieć, które narządy ją produkują. Wydzielanie żółci zaangażowanej w komórki wątroby (hepatocyty). Po pierwsze, sekret wypełnia kanały żółciowe ciała, są one również nazywane naczyniami żółciowymi. Po czym znajduje się we wspólnym przewodzie żółciowym wchodzi do pęcherzyka żółciowego i dwunastnicy.
Funkcje żółci wątroby i pęcherzyka żółciowego odgrywają ważną rolę w procesie trawienia pokarmu. Naruszenie pracy tych ciał prowadzi do poważnych komplikacji, które dotyczą nie tylko układ trawienny.
Proces wydzielania żółci jest ciągły. W tym samym czasie żółć stopniowo gromadzi się w pęcherzu. Wydalanie z żółcią jest możliwe tylko w czasie jedzenia. Rozpoczyna się w 5-12 minut po rozpoczęciu posiłku.
W organizmie gromadzą się dwa rodzaje żółci - wątroba i woreczek żółciowy. Sekrecja wątrobowa jest "młoda", częściowo jest natychmiast transportowana do dwunastnicy, a pozostała część do pęcherzyka żółciowego. A żółć torbielowata jest bardziej dojrzała. Płyny różnią się kolorem, gęstością i kompozycją.
Żółć wątrobową ma żółty lub lekko zielonkawy kolor. Pęcherz żółciowy jest ciemniejszy, prawie brązowy. Kwasowość (pH) wydzielania wątrobowego - 7-8. W torbieli żółciowej podczas wchłaniania wodorowęglanów zmniejsza się kwasowość - 6-7. Gęstość względna wydzielania wątrobowego wynosi 1,008-1,015, a żółć żółciowa jest nieco gęstsza - 1,025-1,048.
Około 98% składu żółci stanowi woda, 2% to sucha pozostałość. W suchej pozostałości znajdują się sole kwasów żółciowych, pewna ilość bilirubiny i biliwerdyny (pigmenty żółciowe). Zawiera również cholesterol, kwasy tłuszczowe, elektrolity, lecytynę i cholesterol. W torbieli stężenie substancji w żółci jest znacznie wyższe.
Wszystkie substancje z suchej pozostałości są podzielone na 2 grupy:
Biorąc pod uwagę znaczenie funkcji żółci, organizm wytwarza około 10-15 ml na kilogram masy. Okazuje się, że dorosły o normalnej wadze wytwarza około 600-1500 ml żółci dziennie. Pomimo ciągłości procesu jego intensywność zmienia się w zależności od pory dnia.
Żółć wykonuje funkcje związane z trawieniem, fermentacją, ruchliwością i tak dalej. Wszystkie są równie ważne dla ludzkiego dobrobytu. Wszelkie zmiany w pęcherzyku żółciowym prowadzą do rozwoju poważnych chorób wymagających leczenia. Jeśli rozważymy bardziej szczegółowo, wówczas możesz opisać funkcję żółci w następujący sposób:
Funkcje żółci w trawieniu, jak zauważyliście, są bardzo różnorodne. Jeśli wykluczyć go z procesu trawienia, trawienie i wchłanianie tłuszczu zostanie całkowicie przerwane.
Zastanów się, co dzieje się z osobą, u której ciała jest brak żółci. Po pierwsze, jego kał rozjaśni się i stanie się gruby, co doprowadzi do niedoboru witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Nie będzie kwasów tłuszczowych, w wyniku których stan skóry pogorszy się, pojawią się problemy w pracy układu sercowo-naczyniowego, wystąpi osłabienie i zaburzony metabolizm.
Przy niewystarczającej produkcji żółci nie unika się patologii jelita grubego. Faktem jest, że nie jest w stanie poradzić sobie z dużą ilością tłuszczu w mięsie, a rozszczepianie tłuszczów jest zawarte w głównych funkcjach żółci.
Przy braku sekrecji proces trawienia zostanie zakłócony, co może prowadzić do gromadzenia się tłuszczów w powięzi narządów wewnętrznych. Pacjenci z chorobami pęcherzyka żółciowego często cierpią na otyłość wewnętrzną, która upośledza funkcjonowanie serca, wątroby, śledziony i jelit.
Jeśli konieczne jest zwiększenie stężenia kwasów żółciowych, wówczas pacjentom przepisuje się choleretyki. Są to środki żółciopędne zawierające elementy bydlęcej żółci ("Allohol", "Holenzyme"). Być może powołanie steroli roślinnych na zioła choleretic, takie leki to "Liv 52" i "Holosas". Z ziół leczniczych, aby wpłynąć na poziom przepisanych kwasów żółciowych kwiaty nieśmiertelnika, sukcesja, arnika, piołun, pietruszka, dzika róża i suszone znamiona kukurydzy.
Aby zmniejszyć toksyczność kwasów żółciowych za pomocą leków zawierających kwas ursodeoksycholowy lub chenodeoksycholowy żółci.