Najsilniejsza kawa: główne rodzaje i cechy

W cyklu zdarzeń współczesny człowiek cierpi na zmęczenie i brak snu. Każdego dnia musimy zapewnić naszemu organizmowi zdrowy i długi sen. Niestety jego wadę trzeba zastąpić filiżanką mocnej kawy. W takim orzeźwiającym napoju obecna jest kofeina, która budzi aktywną pracę ATP (cząsteczek, których rozpad prowadzi do uwolnienia energii) w komórkach ciała. Dlatego człowiek odczuwa wystarczająco duży impuls energii, ale tylko na krótki czas.

Skala fortec

Na świecie jest tak wiele odmian tak orzeźwiającego napoju, który zmienia się co roku. Pojawiają się nowe typy. Ale niektóre ustalone odmiany pozostają niezmienione. Zacznijmy od kawy o najwyższym stopniu wytrzymałości - ristretto. Należy zauważyć, że koneserzy odróżniają ten typ espresso wyłącznie od ilości wody. Dalej na forcie stoi amerykański. Jest to to samo espresso, rozcieńczone jedynie wrzącą wodą. Następnie przyszedł słynny cappuccino, Macchiato, latte i kawę raf. Powyższe typy mogą być bardziej oznaczone jako napoje kawowe, ponieważ zawierają głównie mleko lub śmietanę, czekoladę i syrop i bardzo mało kawy. Daje dosłownie przyjemny smak i lekką wigorę dla ciała.

Najlepsza kawa

W tej chwili istnieje wiele odmian orzeźwiającego napoju. Z roku na rok ulega zmianom. Starsze odmiany konkurują z nowymi odmianami mono, które mają zdecydowanie nową mieszankę.

Jednak przy wyborze wysokiej jakości surowców, które można uznać za najlepszą kawę, specjaliści nadal produkują ziarna Arabiki. Oczywiście taki widok będzie dość drogi, ale wtedy można poczuć pełen bukiet smaków, który czai się w drobnym ziarnie. Wśród Arabiki szczególnie cenione są dziewięć odmian, takich jak:

• Brazylijski Santos (smak wyróżnia się słabą kwaskowością, lekką goryczą z wyraźną słodyczą).
• Kolumbijska Exelso (ma dość wysoką wytrzymałość, są smaki nut z winem).
• Mocha (jeden z popularnych rodzajów Arabiki, który ma posmak orzechowo-czekoladowy, prawie bez kwasowości) i innych przedstawicieli.

Najbardziej niezwykła kawa na świecie

Z reguły różne rodzaje kawy Koneserzy tego napoju są zachwyceni bukietem smaków i posmakiem. Ale teraz porozmawiamy o tej odmianie, która wyróżnia się raczej dość ekstrawaganckim przetwarzaniem. Takim niezwykłym produktem jest copy-luvak.

Aby opisać napój, będziesz potrzebował mousagi - zwierzęcia, które je owoce kawy. Tajemnica tkwi w tym, że jelito zwierzęcia nie trawi ziaren kawy. Dlatego wychodzą z kałem musagi. Po tej procedurze ludzie zbierają otrzymany materiał, płuczą go i suszy. Należy zauważyć, że napój ten ma pewien stopień wytrzymałości i jest dość drogi. Niestety, według recenzji osób, które wypróbowały nietypowy produkt, opisana kawa nie wyróżnia się szczególnymi nutami smakowymi.

Najsilniejsza kawa z Ameryki Południowej

Ta odmiana jest dość powszechna. Jest znany każdemu profesjonalistom i koneserom naturalnego produktu. Nazywa się Robusta. Siła napoju opisana przede wszystkim zależy od położenia geograficznego plantacji. Na przykład w Brazylii i Ameryce Południowej ten typ będzie bardziej miękki w smaku, ten, który był uprawiany w krajach Bliskiego Wschodu i Afryki. Należy przypomnieć, że stopień wytrzymałości kawy określa się zwykle przez prażenie ziaren. Plantacje w Ugandzie dostarczają najsilniejszą kawę tej odmiany. Jaka jest różnica?

Robusta, jako najsilniejsza kawa, różni się od kofeiny około 2 razy. Jako niezależny napój ten przedstawiciel z Ameryki Południowej praktycznie nie jest reprezentowany nigdzie. Z reguły dodaje się go do różnych mieszanek kawowych, aby nadać im wytrzymałość.

Reprezentant kawy Jamajka

Nazwa najsilniejszej kawy świata - Blue Mountain. Oprócz siły tej odmiany jest inna i droga. Jedną z cech uprawy takiego ekskluzywnego typu jest to, że plantacje znajdują się na wysokości 1200 metrów nad poziomem morza. Kup prawdziwą i czystą Błękitną Górę jest dość problematyczna, ponieważ główną linią eksportu jest Japonia, gdzie opisana odmiana jest bardzo cenna.

Ale to nie wszystko. Kolejna cecha, która jest bardzo doceniana przez smakoszy - w napoju tego typu prawie nie ma goryczy w posmaku. Blue Mountain różni się od innych odmian specjalnym, intensywnym aromatem wina, a także jasnym i nietypowym posmakiem. Warto zwrócić uwagę na to, że ze względu na to, że ta odmiana jest uważana za elitarną, jest ona droga. Na rynku rosyjskim można napotkać falsyfikat.

Najsilniejsza mieszanka kawy

Czasem, aby uzyskać ciekawy smak kawy, można zmiksować kilka rodzajów kawy. W Ameryce, a mianowicie w Nowym Jorku, istnieje instytucja o nazwie "Życzenie śmierci", w której najsilniejszy orzeźwiający napój na świecie jest warzony przy użyciu kombinacji kilku odmian arabiki. Co jest specjalnego w kawiarni? Tutaj dla odwiedzających przygotowano tytułowego drinka, któremu przyznano dość wysoki poziom siły.

Niestety założyciele tej kawiarni starannie ukrywają receptę na orzeźwiający napój. Lista składników znajduje się w ścisłej tajemnicy. Ponadto można nie tylko wypróbować mocną kawę w kawiarni, ale także zakupić tak niesamowity produkt. Za 450 gram, koneser orzeźwiający napój będzie musiał zapłacić 20 USD.