Krew jest wyjątkowym środowiskiem ludzkiego ciała. Służy do transportu wielu składników odżywczych rozpuszczonych w nim, do różnych narządów i tkanek. Jeden z najważniejszych wskaźników biochemiczny test krwi to całkowite białko.
Wspólne białko jest obecnie rozumiane jako całość wszystkich zawartych w nim frakcji białkowych osocze krwi. Należą do nich albumin, które stanowią większość białek i globulin.
Albuminy wytwarzane są w wątrobie. Są odpowiedzialni za tworzenie takiego wskaźnika, jak onkotyczne ciśnienie krwi. Około 2/3 wszystkich białek zawartych w osoczu tworzy się, a w masowym ekwiwalencie wynosi około 45 gramów na litr osocza.
Globuliny są podzielone na kilka frakcji - globuliny alfa-1 i alfa-2, beta i globuliny gamma. Ich waga jest niewielka - mniej niż jedna trzecia wszystkich białek. Jednak inne cząsteczki, które mają skład aminokwasowy w swoim składzie, nie uczestniczą w określaniu tego wskaźnika.
Całkowite białko, którego szybkość jest stosunkowo stała, wynosi 65-85 gramów na litr osocza. W różnych warunkach ten wskaźnik może się zmieniać w górę lub w dół.
Na podstawie białek i ich pochodnych powstają prawie wszystkie nasze ciała. Są to związki wysokoenergetyczne, które ze względu na ich żywotne potrzeby są wykorzystywane w reakcjach wymiany na końcu. Białko całkowite we krwi pełni następujące funkcje:
Jedną z najważniejszych funkcji tych substancji jest utrzymanie właściwości buforujących krwi. Jeśli uznamy to za normalne, krew musi zawierać pewną ilość jonów wodorowych, to znaczy, jej równowaga pH musi być stała. Podczas zmiany właściwości wewnętrzne środowisko ciała dochodzi do zakwaszenia lub alkalizacji krwi, co może prowadzić do nieodwracalnych skutków. Aby temu zapobiec, w organizmie są białka odpowiedzialne za stałość kwasowości krwi.
Jak już wspomniano, całkowita zawartość białka może zmieniać się pod wpływem różnych czynników. Zwykle takimi czynnikami są różne choroby, które przyczyniają się do zwiększenia lub zmniejszenia ich stężenia. Choroby te obejmują:
Całkowite białko we wszystkich tych procesach zawsze się zmienia, co pozwala klinicystom podejrzewać konkretną chorobę. W jakich przypadkach można zaobserwować wzrost stężenia białka we krwi i w jakich procesach będzie on się zmniejszał?
Zmiany w analizie biochemicznej zwykle wskazują na obecność choroby. Często wszystkie procesy zakaźne zachodzą ze wzrostem poziomu białka C-reaktywnego - głównego wskaźnika obecności stanu zapalnego. W związku z tym całkowite białko jest podwyższone we wszystkich chorobach związanych z procesem zapalenia - jest to zapalenie płuc, zapalenie skórno-mięśniowe, ciężkie urazy i oparzenia oraz zapalenie wątroby. Zwiększenie jego ilości jest również możliwe w przypadku cięższych procesów - szpiczaka, choroby Waldenstroma i choroby ciężkich łańcuchów. Występuje wzrost poziomu białek i oparzeń, zapalenie otrzewnej, ciąża.
Całkowite białko może wzrosnąć z dobrym obfitym odżywianiem, zwłaszcza z nadmiarem mięsa i produktów mlecznych.
Wysoki poziom białka często pojawia się z otyłością.
Po pewnych interwencjach można zaobserwować względny wzrost poziomu białka całkowitego (na przykład po nadmiernej transfuzji roztworów albuminy).
Całkowite białko we krwi jest często zmniejszone z powodu niedożywienia lub jadłowstrętu - choroby psychicznej, któremu towarzyszy świadome odrzucenie pokarmu i patologiczna utrata wagi.
Nie mniejszą przyczyną utraty białka z organizmu są krwawienia. Przede wszystkim, menstruacja u kobiet i krwawienie z żołądka i dwunastnicy są głównym źródłem utraty krwi. Dzięki tym procesom traci się dość dużą ilość białka i składników krwi.
Zatrucie zajmuje trzecie miejsce na liście przyczyn spadku całkowitego białka. Na przykład, jeśli wstrzykuje się jad węży, obserwuje się rozwój hemolizy wewnątrznaczyniowej i zwiększony rozkład białka.
Ponadto, wśród przyczyn obniżenia poziomu białka we krwi można zauważyć choroby jelit (wchłanianie aminokwasów, główne składniki białka) i wątrobę (w której występuje rozpad białek).
Jak określić poziom białka we krwi? W tym celu zwykle stosuje się analizę biochemiczną. Całkowite białko jest zdefiniowane następująco.
Krew do badań pobierana jest z żyły, a następnie wysyłana do laboratorium w celu określenia poziomów głównych składników osocza. Całkowite białko wykrywane jest przez wiązanie z pewnymi substancjami lub przez spektrofotometrię (badanie to opiera się na poziomie "poświata" roztworu, którego kolor i intensywność zmienia się przy różnych stężeniach poziomu białka).
Pamiętaj, że jeśli ustalone zostanie całkowite białko, tempo może się różnić w zależności od wieku i płci danej osoby.
Przed analizą zabrania się przyjmowania pokarmu w ciągu 12 godzin (może rozwinąć się białaczka pokarmowa, która zniekształca wynik badania). Nie jest konieczne przyjmowanie pewnych leków, które promują wiązanie i usuwanie białek.