Unikalna ryba Keta

Czym jest łosoś-kumak

Ryby z łososia chowata to jedna z odmian łososia pacyficznego, żyjąca na Oceanie Spokojnym, w jej północnej części. To wystarczająco dużo morza duża ryba. Chum łosoś ma wydłużone ciało, które jest charakterystyczne dla rzędu łososiowych ryb i piękne srebrne łuski. Żywi się głównie młodym myszoskoczkiem lub śledź, nogi mięczaków lub skorupiaków. Czosnkowiec dzieli się na "lato", żyjący na północnych szerokościach Oceanu Spokojnego i mający długość do 80 centymetrów, oraz "jesień", żyjący na południowych szerokościach geograficznych, o długości do 1 metra.

Hodowla

Dojrzewanie łososia czarnego następuje w czwartym-piątym roku życia. Zwykle do tego czasu ryba idzie do odrodzenia, pozostawiając przestrzenie morskie. Co do zasady, łosoś z kumplem pojawia się raz na całe życie, ponieważ powracający z tarła zwykle umiera. Pozostawiając do tarła w ujściach genialnych rzek, łosoś-kumak (zdjęcie pokazane po lewej) zmienia swój kolor. Na początku wygląda brązowożółto z ciemno-różowymi paskami, a podczas tarła jest prawie czarna. Jej mięso staje się chude, wiotkie i niezdatne do jedzenia. Zmienia się nie tylko kolor ryby, jej przemiany są po prostu niesamowite. Samce ryb stają się garbaty, a ich zęby rosną. Ciało kobiet jest spłaszczone. Pozostawiając do tarła w rzece, ryba przestaje karmić. Odrodzenie ryb łososiowatych w rzekach Pomorza Północnego, Korei, Japonii i kontynentu amerykańskiego. Zwykle keta obejmuje dystans do 4 kilometrów. Tarliska są często wybierane w pobliżu źródeł. W przypadku kawiordu, keta wybiera przytulne miejsce, znokautując otwór z ogonem, osiągając średnicę 2-3 metrów. Kładzie w nim kawior na głębokość 40 centymetrów, a po zapłodnieniu przez samce zakopuje go żwirem, tworząc duże wzgórze lub "miejsce do rozrodu". Samica wytwarza aż trzy takie szpony. Ryby Keta zachowują swoją mury do kilku dni. Czasami, w "letnim" koleżu, potomstwo umiera, ponieważ woda w miejscu tarła może zamarznąć, a "jesień" ratuje swoje potomstwo, nie odradzając się tak wysoko. Straty przyszłego potomstwa wykształciły w rybach pewien rodzaj mechanizmu - położyć tak wiele jaj, aby gatunek jako taki nie zniknął. Łosoś składa duże - do 9 mm średnicy. Rozwój narybku jaj następuje w ciągu około trzech miesięcy. Przez około miesiąc młodzi żyją w rzece, żywią się planktonem, a następnie przenoszą się do morza.

Narybek żyje w przybrzeżnych wodach mórz przez kolejne dwa miesiące, a następnie udaje się do otwartych przestrzeni Oceanu Spokojnego, by powtórzyć ścieżkę swoich rodziców.

Powitanie Chuma

Lekarze dietetyczni uważają Ketu za bardzo przydatny produkt dietetyczny. Jego mięso jest bogate w witaminy A, D, E i takie pierwiastki śladowe jak selen, magnez, żelazo, cynk, fosfor. Zawiera wysokiej jakości białko i kwasy omega-3 potrzebne ludziom. Balyk jest gotowany z ryb, puszkowanych, solonych, suszonych, mrożonych. Drugim cennym produktem, oprócz pysznego mięsa, jest słynny czerwony kawior. Możesz kupić ryby w sieci sklepów spożywczych lub specjalistycznych sklepów rybnych. Jest w sprzedaży w postaci solonej, wędzonej, świeżej lub mrożonej. Tutaj możesz kupić kawior o różnych opakowaniach.