Mandarynki pochodzą z Chin. W Europie pojawili się w XIX wieku i doskonale przywykli do takich ciepłych krajów jak Turcja, Grecja, Portugalia, Hiszpania, Gruzja, są również powszechne na południu Francji. Owoce tych małych zielonych drzew, w zależności od odmiany, mogą być jasnymi kwiatami i bogatym pomarańczowym, a ich wielkość może sięgać od 3 do 6 centymetrów średnicy. Skórka z dojrzałych mandarynek jest usuwana bardzo prosto, sam owoc jest podzielony na 10-12 lobules. Smak miąższu jest bardzo soczysty, słodki. W tym samym czasie mandarynki, których kaloryczność jest niska, jak większość owoców cytrusowych, mogą mieć kości.
Pieczone owoce, owoce na parze
Mandarynka ma bardzo trwały cytrusowy zapach, który jest wyraźnie wyczuwalny, gdy zaczynasz go obierać. Wynika to z zawartości w owocach olejku eterycznego. Użyj tego owocu zarówno świeżego, jak i soku, kompotu. Za pomocą mandarynek przygotować sałatki, sosy i inne potrawy. Skórki owoców cytrusowych są aktywnie wykorzystywane do celów kosmetycznych i terapeutycznych, do tworzenia nalewek i leków do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. Dla wielu osób, a zwłaszcza dla kobiet, pojawia się następujące pytanie: "Czy mandarynki są bogate w kalorie?". Nie Liczba mandarynek kcal może wynosić od 38 do 52. Jednocześnie owoce te stanowią doskonały produkt dietetyczny składający się w 88% z wody i zawierający do 10% węglowodanów. Pozostałe 1-2% to błonnik pokarmowy, a tłuszcz - około 0,3-0,8%. Obecność dużej ilości witaminy C, która jest charakterystyczna dla wszystkich owoców cytrusowych, dodaje pożytecznym właściwościom mandarynki i czyni ją źródłem korzystnych pierwiastków śladowych i witamin. Zawiera również następujące korzystne substancje:
Mandarynki, których kaloryczność jest bardzo niska, mają wiele przydatnych właściwości:
Mandarynki, których kaloryczność również jest dość niska, pomogą leczyć astmę i zapalenie oskrzeli z powodu obecności synefryny; stosowany jako środek przeciwgrzybiczy do skóry paznokci; poprawiają apetyt; zawierają dużo witamin i pożytecznych składników potrzebnych człowiekowi (szczególnie zimą); poprawić ciśnienie krwi; poprawić nastrój dzięki olejkom eterycznym; są anty-sklerotyczne.
Bądź ostrożny
Dziwne, ale nawet mandarynki, których kaloryczność jest bardzo niska, mogą mieć przeciwwskazania do użycia. Ludzie cierpiący na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, owrzodzenie dwunastnicy a żołądek lepiej je porzucić.