Gulasz warzywny w piekarniku: metody gotowania

Pieczone gulasz warzywny w piekarniku - danie, które jest nie tylko smaczne, ale także przydatne szczególnie dla żołądka. Takie danie jest doskonale wchłaniane przez organizm, a cukinia, która jest niezbędnym składnikiem, jest w stanie kontrolować dokładną pracę jelit i jest przydatna w różnych zaburzeniach. Teraz uczymy się dwóch ciekawych sposobów gotowania tego wspaniałego dania.

Gulasz warzywny - w piekarniku z mięsem. Lista składników

Bez polędwicy lub mostka takie danie okaże się dietetyczne, ale dla silnej połowy ludzkości pokarm powinien być odżywczy, więc teraz opiszemy przepis, który będzie zawierał cielęcinę. I na początek poznamy nazwy produktów do gotowania gulaszu oraz w jakiej ilości powinny zostać pobrane:

• cielęcina - 500 g;
• cukinia - 1 szt .;
• ziemniaki - 500 g;
• marchewki - 2 szt .;
• gorzka cebula - 2-3 kawałki;
• pomidory - 1 szt .;
• papryka w proszku - 20 g;
• wrząca woda - 250 ml;
• sól - 30 g;
• olej roślinny - 40 g;
• zieleni - według uznania.

Ilość pobranych składników oblicza się na 4 porcje.

Procedura gotowania zdrowych i obfitych potraw

Gulasz warzywny w piekarniku przygotowywany jest w następujący sposób:

1. Umyć cielęcinę pod wodą, wziąć ostry nóż i pokroić mięso na małe kawałki. Następnie zdefiniuj je na wstępnie ogrzanej patelni, do której wlewasz olej roślinny. Smażymy cielęcinę na średnim ogniu, aż pojawi się brązowawa skórka.
2. Zredukuj ogień i dodaj wszystkie potrzebne przyprawy do patelni. Wymieszaj wszystkie składniki i poczekaj, aż poczujesz przyjemny zapach z patelni.
3. Obrać cukinię, pokroić na małe kostki. Powtórz to samo z ziemniakami, marchewką i cebulą. Następnie określ przygotowane warzywa w rondlu na mięso, posolcie i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu.
4. Pomidor przeciąć na pół i natrzeć na tarce sok pomidorowy. A następnie wlej go do garnka na mięso i warzywa. To ważne! Nie zakrywaj pojemnika pokrywką, w przeciwnym razie warzywa wypuszczą sok i stracą atrakcyjny wygląd.
5. Przygotuj naczynia do pieczenia naczyń w piekarniku, ponieważ pasuje to do zwykłej miski ceramicznej. Na dnie pojemnika umieść mięso, następnie warzywa z yushką i zalej wszystko wrzątkiem.
6. Umyć warzywa, posiekać drobno i umieścić je w naczyniach na samym końcu.
7. Podgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni, a następnie włóż przygotowany rondel wraz z zawartością do szafki. Zaczekaj, aż pojemnik z zawartością się zagotuje, następnie przekręć płytę do 180 stopni i gotuj naczynie przez kwadrans.

Gulasz warzywny pieczony w piekarniku będzie gotowy, gdy poczujesz niezrównany smak w kuchni. Podawać to danie powinno być a la carte, nakładając kwaśną śmietanę na każdą z nich i posypując zieleniną.

Lista składników dla drugiego przepisu gulaszu

Oprócz klasycznej metody gotowania tego przysmaku, możesz eksperymentować i dodać ser do potrawy. Gulasz warzywny w piekarniku, którego receptura zostanie opisana nieco później, wymaga dostępności takich produktów:

• Bakłażan - 2 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• Ser feta - 250 g;
• młode ziemniaki - 0,5 kg;
• pomidory - 3 szt .;
• oliwa z oliwek - 80 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• oregano, tymianek - do smaku;
• sól - 30 g;
• Wrząca woda - 150 ml.

Sposób gotowania żywności z dodatkiem sera

1. Myj warzywa, kroimy je w kostki tego samego rozmiaru (dotyczy to bakłażana, pieprzu, ziemniaków i cukinii).
2. Opłucz pomidory pod wodą, pokrój na pół, a następnie wytrzyj je na tarce.
3. Usuń czosnek ze skórki i wyciśnij go za pomocą specjalnego urządzenia - garlicker.
4. Przygotuj głęboki talerz do pieczenia, najpierw określ pokrojone warzywa, następnie zalej je użytecznym olejem, posyp ziołami (jeśli je dodasz), dodaj starte pomidory, masę czosnkową, sól i wymieszaj wszystkie składniki. Na samym końcu dodać wrzącą wodę.
5. Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury, wrzuć do niego naczynia z potrawami i zamknij drzwi. Przygotuj danie powinno być w temperaturze 180 stopni 40 minut.
6. Pokrój ser na małe kawałki, następnie wyjmij gorący pojemnik i posyp je na wierzch warzyw, ustal ponownie w kredensie i gotuj kolejne 10 minut.

Smaczny gulasz warzywny w piekarniku jest gotowy, pozostaje tylko ułożyć na talerzach, a od góry można ozdobić posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą.

Teraz wiesz, jak karmić dzieci i męża, aby byli szczęśliwi i dobrze odżywiani. Gulasz warzywny w piekarniku można gotować na śniadanie lub na kolację. Danie nie jest ciężkie, efekt na ciele ma tylko pozytywny wpływ. A w połączeniu z mięsem lub serem to danie będzie oryginalne i smaczne.