Wermut bianco: kompozycja, recenzje, zdjęcia

Wermut to ufortyfikowane wino aromatyzowane różnymi ziołami i przyprawami, ale jego głównym składnikiem jest piołun. Wermut bianco w naszym kraju jest najbardziej popularny, chodziło o czerwony, różowy i złoty rodzaj tego napoju. Na temat historii wyglądu, tworzenia i innych interesujących faktów zostaną omówione w tym artykule.

Co to jest wermut

Wermut jest dosłownie tłumaczone z niemieckiego jako piołun. W zasadzie sugeruje to, że jest to podstawa napoju. Wermut znany jest już od czasów starożytnych, potem był używany jako lek. W XVIII wieku we włoskim mieście Turyn, w licznych kawiarniach i restauracjach, napój ten staje się bardzo popularny. W tym czasie był wytwarzany w sposób tradycyjny w domu, ale to się zmieniło po tym, jak Antonio Benedetto Carpano zainteresował się wermutem.

W 1786 roku ten włoski otwiera winiarnię, która jako pierwsza rozpoczyna przemysłową produkcję wermutu. Rozpoczyna wydawanie różnych odmian tego napoju, w tym Vermouth Bianco. Produkcja staje się sukcesem, a napój staje się coraz bardziej popularny i rozprzestrzeni się już poza Włochami.

Skład wermut

Głównymi składnikami tego wermutu są białe wino i piołun, a także przyprawy i przetwory ziołowe. Skład tych opłat ma ogromną różnorodność zarówno w zakresie ziół, jak i koncentracji w napoju.

Na przykład w składzie wermutu bianco zawiera takie zioła jak:

• olejek różany;
• kolendra;
• kminek piaskowaty;
• lek rumiankowy;
• melisa;
• piołun cytrynowy;
• lawenda kłoskowa;
• wanilia;
• gałka muszkatołowa szałwia;
• gałka muszkatołowa;
• bazylia eugenolium;
• mięta

To nie jest cała lista ziół, ponieważ każdy producent wytwarza swój własny wermut i dodaje inne zioła i przyprawy.

Produkcja wermutów

Produkcja wermutów bianco jest złożonym i długim procesem i wymaga ścisłego przestrzegania wszystkich warunków technologicznych, w przeciwnym razie można po prostu zepsuć napój.

Przede wszystkim zioła, które zostaną dodane do przyszłego wermutu, muszą być dokładnie wysuszone. Po wyschnięciu kruszy się je na specjalistycznym sprzęcie do konsystencji pyłu w proszku. Następnie wyfroterowaną kolekcję ziołową przelewa się alkoholem i czystą wodą źródlaną. Dokładnie wymieszaj powstały roztwór, należy nalegać na 20 dni. Pojemnik z roztworem stale się obraca, odbywa się to tak, że różne olejki eteryczne zawarte w ziołach są całkowicie rozpuszczone w gotowej mieszance.

Po 20 dniach przygotowany roztwór jest filtrowany i mieszany z białym winem. Aby zwiększyć siłę napoju, dodaje się alkohol, a cukier dodaje się, aby uzyskać słodki wermut i ulepszoną konserwację.

Następnie uzyskaną kompozycję zbierania alkoholu, wina i trawy powoli zamraża się, stopniowo obniżając temperaturę do minus 50 ° C. Po zamrożeniu roztwór ponownie filtruje się i stopniowo ogrzewa do + 20 ° C. Następnie napój jest butelkowany, po czym wermut bianco jest uważany za gotowy do użycia.

Historia powstania rośliny "Martini"

Historia pojawienia się tego napoju zaczyna się w 1847 r., Gdy czterech Włochów otworzyło zakład produkujący wermut i wino. Już po dwóch latach wina i wermuty produkowane przez firmę zyskują popularność wśród koneserów napojów alkoholowych nie tylko we Włoszech, ale także za granicą.

Podobnie jak inne fabryki, firma produkowała wermuty, ale odważna decyzja jednego z pracowników zmieniła sytuację. Główny winiarz Luigi Rossi przeprowadził serię eksperymentów, próbując poprawić wermut produkowany przez firmę. Po pewnym czasie jego praca została uwieńczona sukcesem, a wermut Martini Bianco i inne napoje z tej serii, które stały się legendarne dzisiaj, zostały stworzone.

Unikalna formuła przepisu zawarta jest w ścisłej tajemnicy i nikt nie zdołał jej powtórzyć. Powstanie Martini sprowadziło firmę na nowy poziom wśród producentów wina. Martini tworzy swój własny, wyjątkowy produkt, którego nikt inny nie produkuje.

Martini Bianco

Wermut "Martini Bianco" to wyjątkowy napój, nie jest taki jak inne i wyróżnia się w szerokiej palecie napojów alkoholowych. Martini jest pozycjonowany jako napój alkoholowy, preferowany przez ludzi o doskonałym smaku.

Bianco jest tłumaczone jako białe, ale napój ma jasny, jasnożółty kolor. Składa się z ponad 30 różnych ziół i przypraw, a formuła produkcji jest klasyfikowana.

"Martini Bianco" jest najbardziej aromatyczną z całej linii wermutów produkowanych przez firmę. Prekursorem bianco był waniliowy wermut, co znalazło odbicie w nowym trunku. W smaku i bukiecie wyczuwalny jest aromat wanilii i kwiatowych nut przypraw i ziół. Napój ten jest bardzo przyjemny w smaku, dlatego zakochał się w pięknej połowie ludzkości. To właśnie wśród kobiet bianco zyskało ogromną popularność.

Recenzje wermutu bianco mówią o jego pysznym smaku i wspaniałym aromacie. Jego słodki, a zarazem lekko cierpki smak można poczuć smakując napój w czystej postaci z kostkami lodu. W koktajlach ten wermut ujawnia całe spektrum smaku, podkreślając inne napoje i pokazując jego zalety.

Delasi Bianco

Recenzje werandy Delasi Bianco dosłownie gloryfikują ten napój. Ten wermut stosunkowo niedawno pojawił się na naszym rynku. Napój ten został stworzony przez przedsiębiorstwo rosyjsko-hiszpańskie i natychmiast po jego pojawieniu się na rynku zajął jego honorowe miejsce.

Delasi Bianco Vermouth ma delikatny kwiatowy aromat i bogaty słodki smak. Przy produkcji tego napoju stosujemy składniki najwyższej jakości, co bezpośrednio wpływa na smak i aromat wermutu. "Delasi" sporządza się według hiszpańskiej receptury, otrzymując doskonały napój, który nie jest gorszy pod względem jakości ani właściwości smakowych niż inne wermuty.

Wermut "Delasi" jest stosowany w czystej postaci, jako aperitif, jedząc czekoladę, owoce lub orzechy. Jest również wykorzystywany do przygotowywania różnych koktajli, które odczuwają wspaniały, wyśmienity smak "Delasi Bianco".

"Monogram Bianco"

Od kilku lat krajowy producent produkuje Vermouth Monogram Bianco. Napój ten ma żółtobrązowy kolor i delikatny kwiatowo-owocowy bukiet. Smak tego wermutu jest umiarkowany, w którym alpejskie piołun i limonka harmonijnie łączą się.

"Monogram Bianco" ze względu na fakt, że jest produkowany w naszym kraju, ma niską cenę. Niska cena napoju zyskała jednak na popularności. Przede wszystkim duże zapotrzebowanie na ten wermut zostało zapewnione przez fakt, że przy wytwarzaniu tego napoju stosowane są wysokiej jakości składniki i przestrzegane są wysokie standardy jakości.

Bianco, produkowane w naszym kraju, można pić w czystej postaci jako aperitif, jeść go z winogron, truskawek lub czekolady z orzechami. Ponadto, ten drink jest piękny w koktajlach, które można przygotować nawet w domu.

Odmiany wermutów

Do chwili obecnej producenci wina stworzyli kilka odmian wermutu: czerwony, biały, różowy i złoty. Oprócz tego, że wszystkie te rodzaje wermutów mają swój własny smak, mają również inne pozytywne aspekty. Lekarze udowodnili, że umiarkowane stosowanie wermutu jest dobre dla zdrowia.

Wermut normalizuje układ krwionośny, przewód pokarmowy i układ nerwowy. Poprawia ogólny stan zdrowia, podnosi witalność organizmu. Wiadomo, że starożytny grecki lekarz i uzdrowiciel Hipokrates zalecał wermut jako lek.

Wermut to cudowny i niesamowity napój, który w cudowny sposób łączy kwiecistą słodycz i cierpkość piołunu. Smak jest świetny zarówno w czystej postaci, jak iw koktajlu, który po raz kolejny potwierdza wyjątkowość tego napoju. Wermut to szlachetny i wyrafinowany napój alkoholowy, który będzie ozdobą każdego urlopu.