Bardzo prosty przepis na zupy z kiełbasą

W swojej klasycznej wersji solyanka mięsna oznacza kombinację czterech składników mięsnych. Ale często naprawdę chcesz ugotować pyszną zupę, ale odpowiednia ilość mięsa nie jest pod ręką. Uratuj prosty przepis na zupy z kiełbasą.

"Lazy" solyanka na kiełbasie

Obrane ziemniaki należy pokroić na cienkie kawałki i ugotować. W tym czasie usmażymy drobno posiekane cebula, dodaj do niego pomidory. Podczas mieszania duszenia możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Jeśli świeże pomidory nie byłyby w zasięgu ręki, zostaną zastąpione pastą pomidorową. Nawet najprostsza recepta na zupy z kiełbasą wymaga użycia dwóch składników mięsnych. Idealnie jest wędzona i gotowana kiełbasa, jednak odpowiednie są także kiełbasy i kiełbasy polowe. Przecinamy nasze mięso w paski, a także kroimy marynowane ogórki. Dodaj kiełbasę i ogórek w gulaszu z cebulą z pomidorami i gotuj jeszcze przez kilka minut. Aby spróbować tutaj, możesz dodać pokrojone oliwki bez pestek. Jak tylko ziemniaki będą gotowane do połowy, dodaj do nich smażenie i gotuj dalej. Przed podaniem dodaj do smaku cytrynę, zielenie i kwaśną śmietanę.

Przepis solyanka z wędzonym lub szponder

Doskonałą solyankę można gotować w wędzonym rosole. Wędzone żeberka najlepiej nadają się do tego, ale możesz ograniczyć się do kurczaka. Ugotuj bulion wędzony, dodaj do niego ziemniaki. Oczywiście, jak przepis na zupy kiełbasa, przepis na gotowanie Zupy z wędzonym mięsem nie można sobie wyobrazić bez cebuli i pomidorów. Smażyć cebulę, pomidory można dodawać natychmiast do bulionu. Kiełbasa jest pożądana, aby wybrać miękkie gotowane i wędzone. Drugi gatunek kładzie się w połowie procesu gotowania razem z kiszone ogórki i cebula, gotowane dodać na samym końcu, wraz z oliwkami. Istnieje wiele kontrowersji dotyczących tego, czy przepis na kiełbaskę z kiełbasą i wędzonym mięsem pozwala na obecność przypraw w zupie. Dodać pieprz mielony lub groszek byłby bardzo odpowiedni, ktoś taki jak liść laurowy. Uważaj na używanie przypraw o wyraźnym smaku.

Prosty przepis na mieszankę tego, co leżało w lodówce

Możesz również zrobić solankę po improwizacji. Załóżmy, że masz bulion mięsny (wołowina lub drób), trochę innej szynki i kiełbasy. Z warzyw w zupie muszą być obecne ziemniaki i ogórki. Cebula - opcjonalnie. Wbrew powszechnemu przekonaniu marchew w chochliku nie jest potrzebna. W klasycznej wersji zupy znajduje się również pasta pomidorowa lub świeże pomidory i oliwki, które można zastąpić oliwkami bez większego uszkodzenia smaku. Niektóre gospodynie wolą dodawać do zupy i oliwek oraz oliwki, aby wyglądały jaśniej. Nawet początkujący kucharz rozumie, że z wymienionych składników, ziemniaki są najdłużej ugotowane. Dlatego gotowanie rozpoczyna się od umieszczenia w bulionie lub czystej wodzie. Kiełbasa powinna być dodawana przez 10-15 minut, aż będzie gotowa, w przeciwnym razie będzie gotować za dużo. Oliwki i ogórki układane są na samym końcu. Aby dać więcej przyprawy, możesz wylać odrobinę ogórka w bulionie.