Witamina D - Słoneczna witamina

Opis witaminy

Witamina D, a raczej roślina D ₂ (ergokalcyferol) i zwierzę D3 (cholokalcyferol), są najważniejszymi niezbędnymi składnikami normalnego żywienia człowieka. Najbardziej popularna w tej grupie jest D ₃ , od jego analog roślinny jest mniej skuteczny, a ponadto nie jest syntetyzowany w organizmie.

Witamina D ₃

Cholokalcyferol jest jedyną witaminą naszego organizmu, która działa również jako hormon i jest dodatkowo prekursorem mocniejszego hormonu, regulatora homeostazy wapnia, kalcytriolu. D _{3 jest} syntetyzowany z 7-dehydrocholesterolu w skórze (pod działaniem promieniowanie ultrafioletowe) Dlatego tak ważne jest, aby małe dzieci częściej przebywały na zewnątrz w słoneczną pogodę. Witaminę D można również znaleźć w żywności, takiej jak mleko, jajka, kawior, wątroba zwierząt i ryby, pietruszka i grzyby.

Rola biologiczna

Kalcytriol jest jedynym naturalnym fizjologicznie czynnym związkiem, którego funkcją jest transport wapnia z gradientem stężenia. Dzięki temu w osocze krwi utrzymuje stałość minerałów i fosforanów, co zapewnia prawidłowy rozwój i wsparcie tkanki kostnej.

Codzienna potrzeba

Dzienne spożycie witaminy D z pożywienia jest następujące:

• dla karmiących i ciężarnych matek - 10 mcg;
• dla niemowląt - 7-10 mcg;
• dla dzieci w różnych kategoriach wiekowych - 2,5-10 μg;
• dla dorosłych - 2,5-5 mcg.

Niedobór witaminy D i przedawkowanie

Objawy przedawkowania obejmują:

• demineralizacja tkanki kostnej;
• słabość;
• skurcze mięśni;
• utrata apetytu;
• duszność;
• nudności;
• ból głowy;
• zaparcie;
• biegunka;
• wolny puls i oddech.

Przy niewystarczającym przyjmowaniu witamin w organizmie lub z naruszeniem jego syntezy u dzieci rozwijają się krzywica (miękka choroba kości) i osteoporoza u dorosłych.

Krzywica i osteoporoza

Rachitis to choroba wieku dziecięcego spowodowana zmniejszeniem spożycia ergokalcyferolu i cholicyniferolu. Przejawem tego jest brak hormonu kalcytriolu, hipokalcemii i hipofosfatemii, co powoduje problemy ze zwapnieniem kości. Z tego powodu kości mogą pozostać miękkie przez długi czas i konkretnie zmienić ich kształt.

Osteoporoza jest chorobą wywołaną przez demineralizację. tkanka kostna dzięki temu kości stają się kruche (zwiększa się ryzyko złamań) lub nawet deformują się.

Zapobieganie chorobom kości

Do profilaktyki krzywica u dzieci stosować wodę lub olej witaminę D (roztwór) w połączeniu z witaminą E (znacznie przyspiesza wchłanianie kalcyferolu jelito cienkie). Tak się złożyło, że pomimo podobieństwa tych leków pediatrzy zalecają wodny roztwór. Faktem jest, że jest on szybciej wchłaniany i może być stosowany u dzieci z problemami przewodu żołądkowo-jelitowego. Ma również dłuższy czas trwania. Należy zauważyć, że jedna kropla tego roztworu zawiera profilaktyczną dawkę substancji, która całkowicie eliminuje przedawkowanie leku.