Jakie są okulary do czerwonego wina?

25.06.2019

Okulary do alkoholu powinny być w każdym domu. W końcu, nawet jeśli nie jesteś fanem alkoholu, wcześniej czy później będziesz musiał zjeść kolację lub lunch, a może ktoś bliski ci z butelką dobrego wina przypadkowo wpadnie. Obecnie można znaleźć wiele bardzo różnych pojemników o kształcie do porcjowanych napojów alkoholowych o średniej mocy. Jakie okulary do czerwonego wina wybrać?

Ogólne zasady wyboru

Kieliszki do czerwonego wina Wino zwykle wlewa się do szklanek na wysokich nóżkach, które mają wystarczająco dużą objętość kubka, którego kształt przypomina często tulipan lub jabłko. Profesjonalni degustatorzy polecają zbieranie potraw dla konkretnego rodzaj wina. Jednak, jak pokazuje praktyka, w domu wystarczy zestaw okularów dla czerwonych i białych odmian napojów. Uwaga: dla wino musujące a szampan potrzebuje osobnego zestawu naczyń. Dlaczego tak ważne jest, jakie okulary umieścić na stole? Nie chodzi tylko o znajomość etykiety, różne formy naczyń nie zostały wymyślone ze względu na estetykę. Wszyscy wiemy, że nasz język jest odpowiedzialny za postrzeganie smaków. To, jak czujemy ten lub inny napój, zależy od tego, które kubki smakowe dostaniemy na pierwszym miejscu. Język dzieli się na strefy, z których każda ma własny smak (kwaśny, słodki, słony, gorzki). Różne okulary do czerwone wino mają specjalny kształt krawędzi, co pozwala dokładniej skierować zawartość do pożądanego obszaru narządu smaku.

Bordeaux i Burgundia

Kieliszki do czerwonego wina Najczęstszymi kieliszkami czerwonego wina na świecie są Bordeaux. Są to kieliszki do wina na wysokiej łodydze, charakteryzujące się wąską podstawą i krawędziami oraz szerokim środkiem. Standardowa objętość misy wynosi 600 ml. Zaleca się stosowanie takich kieliszków dla odmian czerwonego wina "Merlot", "Cabernet Sauvignon" i innych podobnych napojów. Teoretycznie "Bordeaux" jest uniwersalny i nadaje się do każdej produkcji winiarzy. Okulary "Burgundy" są jeszcze szersze w środku miski niż poprzednia kategoria. W tym samym czasie jego podstawa i krawędzie są również zwężone. "Burgundy" jest niezbędny do win o wysokiej kwasowości, takich jak "Pinot Noir", "Barolo".

Okulary dla młodego i musującego wina

Szampan podawany jest zazwyczaj w wąskich, podłużnych kieliszkach do wina z lekkim rozszerzeniem na dnie. Ta forma jest zwykle nazywana "Fletą". Ale tradycyjnie szampan jest lekki, ale co, jeśli planujesz pić różowy lub musujący czerwony napój do wina? Najlepiej użyć tego samego "Fleta" w tym przypadku. Faktem jest, że wąski kieliszek do wina, ze względu na swój kształt, lepiej trzyma pęcherzyki powietrza i nie pozwala na szybkie wysuszenie napoju. Ale w przypadku młodych win będziesz potrzebować oddzielnych potraw. Są to specjalne kieliszki do wina, podobne do kwitnących kwiatów - z wąską główną częścią i rozszerzającymi się krawędziami. W tym samym daniu służy brandy (z kategorii "XO" i wyżej). Kolejne kieliszki do czerwonego wina to niskie okulary z prostymi ścianami. Powinny być podawane na ufortyfikowane drinki, takie jak wino porto lub Cahors.

Z czego wypić czerwone wino, jeśli nie ma specjalnych okularów?

Szklanki do białego i czerwonego wina Posiadanie wystarczającej ilości sztućców w domu jest bardzo wygodne, ale co, jeśli w twojej szafce nie ma żadnych niezbędnych pojemników? Teoretycznie okulary do białego i czerwonego wina są wymienne. Najpopularniejsze do lekkich napojów "Chardonnay". Takie okulary są podobne do Bordeaux, ale ich objętość nie jest większa niż 350 ml. Czerwone wino można również podawać w kieliszkach brandy. Oczywiście nie powinieneś tego robić podczas uroczystego wydarzenia, ale ta opcja jest odpowiednia na przyjęcie w domu. Kieliszki do czerwonego wina zaleca się napełnić napój nie więcej niż jedną trzecią. W tym przypadku w pełni doświadczasz całego smaku i aromatu napoju. Tak profesjonalni degustatorzy wina próbują czerwonego wina.