Jakie składniki dla okroshka mogą być używane?

Informacje ogólne

Latem nie chcesz spędzać dużo czasu przy piecu, więc staramy się gotować bardzo lekkie i proste potrawy. Na tej liście na pewno znajdziesz najbardziej popularną okroshkę letnia zupa. Można go przygotować w domu lub zamówić w dowolnej kawiarni. Składniki na okroshka bardzo przypominają rosyjską sałatkę, ale tylko przyprawione jakimś płynem. Oczywiście są egzotyczne opcje, ale to tylko amator. Nauczmy się robić pyszne okroshka.

Opcje naczyń

Istnieje wystarczająca różnorodność tego letniego dania, rozważmy wszystkie możliwe opcje:

- Okroshka z warzyw. W tym przykładzie wykonania można stosować dowolne warzywa, a nawet pikle.

- Okroshka z mięsem. Tutaj zdecydowanie musisz użyć dowolnego rodzaju mięsa.

- Okroshka z rybami. W dawnych czasach robili właśnie taki wariant letniej zupy z jesiotra.

- Okroshka z grzyby. Grzyby może być używany zarówno na surowo, jak i na mokro.

- Egzotyczne Okroshka. Wspomnieliśmy już o tej opcji. Może obejmować owoce morza, owoce, kawior.

Główne składniki dla okroshka (4 porcje)

- Jaja. Możesz używać nie tylko kurczaka, ale i przepiórek. Gotowane i krojone w kostkę - 2-3 szt.

- Ogórki. Świeże ogórki można stosować zarówno ze skórą, jak i bez niej, wszystko zależy od Twojego pragnienia - 2-3 szt.

- Zieloni. Tutaj możesz użyć wszystkich swoich ulubionych opcji, takich jak pietruszka, bazylia, szpinak i tym podobne. Postaraj się pokroić tak małe, jak to możliwe. Zieloni potrzebują 10-20 g.

- Ziemniaki. Gotowane warzywa są wykorzystywane do woli, wszystko zależy od Twojego gustu. Spróbuj wziąć nowe ziemniaki co da czułość okroshka. Wielu eksperymentatorów smaży nawet rośliny okopowe, aby dodać "skórkę" - 3-4 kawałki.

- Mięso. Staraj się jeść chude mięso, które po ugotowaniu będzie bardzo delikatne. Ponadto, dla odmiany, możesz ją upiec, grillować lub gotować na wolnym ogniu. Następujące składniki dla okroshka nadają mu delikatny i ciekawy smak - 100-200 g.

- Kiełbasa. Jest to kontrowersyjny składnik, którego nie dotyczy kilka. Spróbuj umieścić go w naczyniu, a zrozumiesz, czy ci to odpowiada, czy nie - 300 g.

- Ryby. Użyj go szczupłego, z niewielką ilością kości. Możesz wziąć na przykład okonia, dorsza, jesiotra i tym podobne. Jak ugotować pyszną okroskę z ryb? Po prostu użyj go w trzech najbardziej odpowiednich formach: pieczone, gotowane lub wędzone na gorąco. W tej wersji zieleni najlepiej używać mięty, oregano lub rozmarynu - 200-300 g.

- Grzyby. Tutaj także można wędrować, można użyć surowych, gotowanych lub marynowanych grzybów, wszystko znowu zależy od Twojego gustu. Okroshka okaże się pyszna, a składniki w niej będą ulubione - 200 g.

Ciecz

Wszystkie składniki okroshka, które wybrałeś, musisz wyciąć i wlać coś. Tutaj mamy również kilka sugestii:

- Kwas. Jeśli wybierzesz napój sklepowy, musisz go zakwasić, do tego celu użyj kwasu cytrynowego. Ale najlepszą opcją jest zrobienie tego samemu. Do okroshka ryb używać tylko kwas chlebowy.

- Fermentowane produkty mleczne. Możesz użyć: serwatki, kefiru, jogurtu lub powietrza. Ta opcja jest uważana za wschodnią.

- Woda mineralna. Dodawany jest do innych podstawowych dressingów lub stosowany z kwaśną śmietaną.

- Solanka. Możesz go wziąć z ogórków, pomidorów lub kiszonej kapusty. Jeśli jest zbyt kwaśny, po prostu dodaj wodę.

- Rosół. Buliony mogą być różne, a jeśli chcesz, musisz dodać kwaskowatości.

- Piwo. Najlepsze dla mężczyzn. Użyj niefiltrowanego piwa, które możesz rozcieńczyć kwasem lub wodą.