Czym jest grzybnia? Rosnąca grzybnia w domu

Czym jest grzybnia grzybowa? Jest to ciało wegetatywne, które składa się z cienkich włókien, rozgałęzionych w różnych kierunkach. Są one najczęściej nazywane strzępkami. W strukturze grzybni można również zaobserwować jądro lub przegrody, co umożliwia odesłanie grzybni do jednego z dwóch typów: tetonowego lub przegrody.

Miejsca edukacji

Jeśli dla grzybni stworzono sprzyjające środowisko do rozwoju, to po pewnym czasie grzybnia zacznie produkować owoce. Formacje strzępek można zaobserwować w miejscach, w których grzyby rosły, na przykład na pniach lub innych obszarach, na których pojawia się tablica. Grzyb w tym stanie przypomina raczej waty. Ale jeśli rozważysz to przez szkło powiększające, zobaczysz przeplot najcieńszych nici. Są sadzonkami dla przyszłych grzybów.

Gatunki grzybni

Współcześni naukowcy opracowali technologie, dzięki którym można łatwo uprawiać grzyby w domu. Należy zauważyć, że nie są one w żaden sposób gorsze w smaku grzybów uprawianych w warunkach naturalnych.

Już trochę rozumiesz, czym jest grzybnia. Służy jako idealna sadzonka do pieczarek, boczniaków, miodu z gęsi. A jeśli posadzisz grzybnię na działce, to po pewnym czasie pojawią się na niej białe grzyby.

Zanim zaczniesz hodować grzybnię w domu, musisz uzyskać informacje o rodzajach grzybni przeznaczonych do uprawy.

Ważnym czynnikiem w hodowli grzybni jest baza składników odżywczych, która dzieli się na następujące typy:

• płynny;
• ziarno;
• substrat.

Ciekła grzybnia nie jest popularna wśród hodowców pieczarek ze względu na jej kaprysy w warunkach, w których się rozwiodła. Jest bardzo trudno wytrzymać wysoką sterylność, która jest niezbędna dla tego typu grzybni.

Rozcieńczenie grzybni na ziarnie jest również czasochłonne i wymaga szczególnej uwagi. Ten typ obejmuje sterylizację ziarna. A jeśli źle to zrobisz, pojawi się pleśń, która negatywnie wpłynie na uprawy grzybów. Grzybnia zbożowa jest bardzo źle pobrana na drewno i może istnieć na niej przez bardzo krótki czas.

Oryginalna grzybnia (podłoże), choć nie rośnie szybko, jest przechowywana przez dość długi czas.

Cechy rosnące

Najkorzystniejszym środowiskiem do produkcji grzybni są wyspecjalizowane laboratoria, w których tworzone są wszystkie niezbędne warunki, działają nowoczesne funkcje urządzeń i kompetentni pracownicy. Ale nie zawsze jest możliwe znalezienie producenta z najbliższej odległości, z którego można kupić grzybnię. A gdzie jest gwarancja, że ​​sadzonki grzybów będą wysokiej jakości i dadzą dobre plony? Dlatego uprawa grzybni w domu jest prezentowana na dwa sposoby.

Główne kierunki

W produkcji grzybni występują następujące obszary:

1. Organizacja laboratorium elementarnego. Wykorzystywane są przyrządy gospodarstwa domowego i narzędzia odpowiednie do tej metody: garnki, łyżki, patelnie, szklane słoiki, palniki gazowe. Konieczne będzie zbudowanie konstrukcji skrzynkowej, w której zostanie przeprowadzony proces inokulacji. Do wyposażenia laboratorium potrzebne są igły, skalpele, haczyki, które mogą być wykonane z materiałów złomowych.
2. Naśladowanie laboratorium produkcyjnego w domu. Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy mają możliwości finansowe. Nie ma konieczności zakupu nowego sprzętu, odpowiedniego i używanego, który można znaleźć w różnych przedsiębiorstwach.

Ten typ sprzętu obejmuje:

• potężne filtry do oczyszczania powietrza;
• elektrolaborator do różnych prac w warunkach ultraczystych z produktami biologicznymi;
• autoklaw;
• szkło laboratoryjne.

Układ przestrzeni dla rosnącej grzybni

Aby uzyskać dobre zbiory w domu, niezależnie od metody przedstawionej powyżej, muszą zostać spełnione pewne warunki. Przede wszystkim znajdź właściwe miejsce.

Korzystne czynniki wzrostu grzybni

Jak hodować grzybnię? Wyróżnia się następujące czynniki korzystne:

1. Wysoka wilgotność. Grzyby - miłośnicy obfitej wilgoci. Tylko jeśli ten czynnik zostanie zaobserwowany, grzybnia da wysoką wydajność.
2. Temperatura Ten czynnik wymaga stałego monitorowania. Temperatura nie powinna przekroczyć trzydziestu stopni, w przeciwnym razie przegrzanie doprowadzi do śmierci grzybni. Jeśli temperatura jest stale poniżej temperatury pokojowej, grzybnia spowolni jej wzrost. Najbardziej idealnym warunkiem wzrostu grzybni jest temperatura pokojowa, która nie podlega fluktuacjom.

Przedstawione czynniki są ważne zarówno dla przestrzeni otwartej, jak i zamkniętej. Tylko w tym ostatnim przypadku należy zapewnić dobry system oświetleniowy i wentylacyjny.

Grzybnia pieczarek

Proces otrzymywania grzybni jest bardzo czasochłonny i długi. Najpierw musisz przygotować pożywkę, aby uzyskać kulturę macicy. Korzystne środowisko do uprawy grzybni pieczarek jest reprezentowane przez trzy typy:

• agar owsiany;
• agar marchewkowy;
• agar brzeczki.

Najczęściej stosuje się agar brzeczki. To zajmie 1 litr brzeczki z piwa i 20 gram agar-agaru, który ma stan galaretki. Składniki są mieszane i gotowane na piecu aż galaretka się rozpuści. Gorącą mieszaninę przelewa się do probówek i zamyka wacikiem z bawełny i gazy. Następnie probówki są wysyłane do 30-minutowej sterylizacji, po czym umieszczane są na nachylonym stole (odległość od korka do roztworu powinna wynosić trzy centymetry).

Podłoże agaru z płatkami owsianymi przygotowuje się znacznie łatwiej.

Do jego przygotowania stosuje się następujące proporcje składników:

• płatki owsiane - 30 gramów;
• woda - 1 l;
• agar - 15 gramów.

Wszystko miesza się i gotuje przez 60 minut z ciągłym mieszaniem. Następnie powstałą mieszaninę należy przepuścić przez filtr gazowy.

Agar z marchwi obejmuje również kilka etapów. Aby rozpocząć przygotowywanie ekstraktu z marchwi. Aby je zdobyć, musisz pokroić marchewkę i wymieszać ją z wodą w proporcji 2: 5. Włóż mieszaninę do ognia i gotuj przez 30 minut. Następnie gotowy ekstrakt musi zostać przefiltrowany. Na ostatnim etapie połącz 600 ml wody, 400 ml wyciągu z marchwi i 15 g agaru.

Gdy tylko substancja twardnieje w probówce, umieszcza się w niej owocnik, zarodnik lub cząstkę. Głównym warunkiem jest bezpłodność. Probówka, jak również igła do robótek lub drut metalowy są spalane. Korek na probówce otwiera się tylko nad ogniem, na przykład palnikiem gazowym. Tkanka grzybowa jest traktowana nadtlenkiem wodoru. Po manipulacji rozpoczyna się rozwój korzystnego środowiska przez grzybnię. Probówki umieszcza się w ciepłym miejscu (24 ° C) na okres 2 tygodni.

Reprodukcja grzybni

Rozmnażanie pieczarek odbywa się z wykorzystaniem grzybni zbożowo-kompostowej.

Aby otrzymać grzybnię kompostową (czym jest już grzybnia), konieczne będzie wytworzenie kultury podstawowej, jak opisano powyżej. Nawóz organiczny szczelnie układany na 2/3 w 3-litrowych szklanych słoikach. Pośrodku znajduje się dziura o głębokości trzech centymetrów. Puszkę zwija się za pomocą blaszanej pokrywy z otworem zatkanym bawełnianą i gazowaną zaślepką. Następnie zbiornik jest wysyłany do dwugodzinnej sterylizacji. Następnie nawóz jest schładzany do temperatury pokojowej z włączonym lampą bakteriobójczą. Końcowym etapem jest zanurzenie materiału grzybowego w pojemniku z kompostem, przez otwór w pokrywie, po którym puszka jest ponownie blokowana.

Pozytywny wynik w produkcji grzybni zbożowej zależy od prawidłowo zebranego ziarna. Można to zrobić w następujący sposób. Będziesz potrzebował dużych naczyń, które powinny zmieścić dziesięć kilogramów zboża i piętnaście litrów wody.

Zawartość gotuje się w ogniu przez pół godziny lub godzinę, aż ziarno stanie się miękkie. Spuść wodę, rozłóż ziarna na czystej powierzchni i osusz. Następnie ziarno umieszcza się w butelkach lub słoikach. Pojemność waha się od 1 do 3 litrów. Możesz również użyć plastikowych toreb.

Banki lub butelki są zamykane gazikiem i bawełnianym korkiem i ustawiane na 1,5 godziny do sterylizacji w autoklawie. Po upływie tego czasu pojemniki są schładzane do temperatury pokojowej, po czym są wysyłane przez 60 minut do komory inhalacyjnej, w której działa lampa bakteriobójcza. Gdy tylko lampa zostanie wyłączona, należy odczekać piętnaście minut i zacząć zasadzić kulturę macicy w zbożu. Przykryj pojemnik i umieść go w termostacie o temperaturze 24 stopni, dopóki grzybnia nie pokryje podłoża.

Boczniak ostrygowy

W domu, boczniaki rozmnażaj się przy użyciu grzybni z ciała grzyba. Najpierw musisz przygotować nasiona. Będziesz potrzebował nienaruszonych czapek dojrzałych grzybów, które są wylewane z wodą i trzymane w płynie przez 24 godziny. Gdy grzyby znajdują się w wodzie, należy rozpocząć przygotowanie podłoża lub sadzonek. Po dniu spuścić wodę i zacierać grzyby w papkę.

Teraz możesz rozpocząć siew. Jeśli pożywka jest cięciem, materiał siewny jest umieszczany we wcześniej przygotowanych wgłębieniach, jeśli podłoże znajduje się pomiędzy warstwami. Następnie pojemnik lub cięcie umieszcza się w warunkach, w których wysoka wilgotność i temperatura utrzymuje się w 24 ° C.

Teraz wiesz, czym jest grzybnia i jak ją hodować. Wykonanie wszystkich tych czynności będzie bardzo łatwe. Możesz cieszyć się rodzimymi grzybami.