Biała fasola: przepisy kulinarne

Udowodniono, że rośliny strączkowe mają pozytywny wpływ na zdrowie ludzi. Są bogate w pierwiastki śladowe, błonnik i białko. Dzisiaj przyjrzymy się, jak urozmaicić swoje menu potrawami z białej fasoli.

Korzyści z fasoli

Lider w zakresie zawartości włókien jest biały. fasola. Przepisy z ona jest bardzo różnorodna. Z tego produktu możemy robić zupy, płatki, sałatki, a nawet piec ciasta i ciasta!

Głównymi witaminami białej fasoli są witaminy A, B, K, PP, C i E. Wspomagają one wzrost i wzmocnienie włosów i paznokci, a także nadają skórze blask i zdrowy wygląd.

Lekarze szczególnie zalecają stosowanie takiego produktu jak biała fasola, której receptury można wykorzystać do przygotowania potraw w codziennym menu, a także w świątecznym. Faktem jest, że ten rodzaj roślin strączkowych pomaga nasycić organizm siarką. I taki pierwiastek śladowy jest konieczny w przypadkach, gdy osoba stale cierpi na zapalenie oskrzeli, infekcję jelitową i niektóre choroby skóry. Również lekarze zalecają stosowanie fasoli w celu poprawy układu krążenia. Zawarte w nim żelazo poprawia przepływ krwi i wzbogaca wszystkie komórki tlenem. Ponadto ten produkt pomaga zwiększyć odporność.

Jak jeść fasolę

Jak wspomniano powyżej, biała fasola jest bogata w żelazo. Aby ten mikroelement był dobrze przyswajany przez nasz organizm, ziarna muszą być używane razem z warzywami bogatymi w witaminę C.

Oczywiście nikt nie je tego surowca. Przed zjedzeniem go, musisz go odpowiednio zagotować. I są tylko ich własne. Podgrzej owoce tego rośliny strączkowe potrzebuję dobrze. Tylko w tym przypadku goście będą naprawdę wdzięczni za dania z białej fasoli, których receptury można się nauczyć, czytając artykuł do końca.

Więc umyj ziarna i przykryj je wodą. Po ugotowaniu ciecz należy spuścić, a na patelnię ponownie wlać zimną wodę, dodając odrobinę oleju słonecznikowego. Zaleca się gotować produkt na małym ogniu. Warto zauważyć, że nie można go mieszać. Dodaj sól dopiero po całkowitym ugotowaniu składnika.

Dietetycy, nawiasem mówiąc, nie polecają używać tego produktu w nocy. Wyjaśnia to fakt, że chociaż zdrowe, biała fasola jest bogata w kalorie. Receptury z tym składnikiem są jednak tak różnorodne, że można wybrać bardzo odpowiednią opcję dla dobra figury.

Fasola w doniczkach

Powiedzieliśmy już, w czym bogata jest biała fasola. Przepisy kulinarne, jak już wspomniano, są bardzo różnorodne. Ziarna mogą być również stosowane jako główny składnik. Jednocześnie może po prostu służyć jako dodatek do innych produktów.

Aby przygotować danie "Fasola w doniczkach" potrzebujesz 200 gramów suszonej białej fasoli, 7 cebul, kilka łyżek koncentratu pomidorowego, olej słonecznikowy, Do smaku 700 ml wody, soli i pieprzu.

Aby ziarna były miękkie i bogate, zaleca się je namoczyć. Do czasu może to potrwać do 3-4 godzin. Ale lepiej jest robić to w nocy. Odcedź, włóż fasolę na patelnię.

Trzeba cebulę pociąć na pierścienie i na rozgrzaną patelnię posmarować olejem słonecznikowym. Ciągle mieszaj. Gdy cebula stanie się złota, dodaj pastę pomidorową. Nie zapomnij o pieprzu i soli.

Pokrój ziarna grilla. Uwaga, ostatnią warstwą powinna być biała fasola. Przepisy gospodyń domowych są różne. Niektórzy po prostu wylewają go na olej słonecznikowy. Inni rozmazują kwaśną śmietanę. W każdym razie naczynie należy wylać wodą, w której ugotowano fasolę, a następnie wstawić do piekarnika na 20-30 minut.

Fasola z kurczakiem w powolnym kuchenka

Wiele osób, które dbają o swoje zdrowie, interesuje się tym, jak przygotowuje się białą fasolę w powolnym piecu. Te przepisy są tak proste, że nawet ci, którzy nie są wcale przyjaciółmi kuchni, mogą poradzić sobie z przygotowaniem jednej lub drugiej potrawy.

Dziś oferujemy przepis na obfite danie "Fasola z kurczakiem w powolnym kuchenka".

Będziesz więc potrzebować:

• mięso z kurczaka;
• marchewki;
• cebula;
• 300 gramów fasoli;
• Bułgarska papryka (2 szt.);
• para łyżek kwaśnej śmietany;
• taką samą ilość pasty pomidorowej;
• trochę oleju słonecznikowego;
• sól i przyprawy do smaku.

Namoczyć fasolę w gorącej wodzie. W międzyczasie pokrój wszystkie warzywa w paski i marynuj kurczaka przez 10-15 minut (może to być filet lub skrzydełka).

Aby przygotować sos, należy wymieszać pastę pomidorową ze śmietaną.

W wolnym naczyniu najpierw umieść kurczaka, a następnie wlej mieszane i pokrojone warzywa. Potem wrzucamy tam fasolę i polewamy cały nasz sos.

W trybie "Pieczenie" danie powinno być gotowane przez co najmniej godzinę.

Zupa dietetyczna z fasolą

Jak inaczej można ugotować białą fasolę w wolnym naczyniu? Przepisy dają nam opis wielu potraw, w tym zup. Rozważ jedną z nich.

Do lekkiej zupy na 4, potrzebujesz:

• 200-250 gramów ziaren;
• 1 mała marchewka;
• 3 małe ziemniaki;
• 1 mała cebula;
• zieleni;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i przyprawy.

Włóż gotowaną fasolę w powolną kuchenkę i przykryj wodą. Pokrój marchewki i ziemniaki na plasterki i przygotuj w trybie "Hartowanie". Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj lekką zazharku cebuli i zieleni do zupy. Gotować przez kolejne 5 minut, dodać posiekany czosnek i przyprawy.

Smak Bon!

Gruzińskie fasole z papryką

Znaleziono wielu fanów i puszki białej fasoli. Przepisy na jego przygotowanie będą wymagały nieco więcej wysiłku niż poprzednia wersja. Dzisiaj rozważymy mniej pracochłonny proces produkcji tego blanku.

Ponownie zanurz w zimnej wodzie 300 gramów ziaren. Po kilku godzinach przepłucz, dodaj ponownie zimną wodę i gotuj na małym ogniu do miękkości. Bardzo ważne jest, aby zauważyć, że ziarna nie gotują się miękko i pozostają w całości. Na koniec dodaj sól i spuść pozostałą ciecz.

Zmiażdżyć 300 gramów cebuli i podsmażyć na oleju słonecznikowym. Funt słodkiej papryki pokroić w plastry.

Włóż fasolkę, pieprz i smaż na dużej głębokiej patelni, dodaj olej słonecznikowy, 0,5 szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Gdy papryka jest miękka, dodaj posiekane warzywa, posiekany czosnek, odrobinę octu, sól i czarny pieprz. Dusić jeszcze 1-2 minuty, stale mieszając.

Rozprowadź mieszaninę w półlitrowych słoikach, wysterylizuj i zwiń pokrywkę.