Cynk: co zawiera, dzienna stawka, korzyści dla organizmu. Produkty zawierające duże ilości cynku

Każdy chce być zdrowy i energiczny. Ale nie zawsze to pragnienie jest wykonalne. Dlaczego tak się dzieje? Aby mieć wystarczającą siłę w ciele, konieczne jest, aby w każdym z nas znajdowała się pewna liczba pierwiastków w chemicznym układzie okresowym.

Obecnie brak równowagi tych substancji uzyskuje się ze względu na różnego rodzaju stresujące sytuacje i sytuację ekologiczną na terytorium, na którym dana osoba żyje. Aby zrekompensować te straty, należy przestrzegać zrównoważonej diety. Przewód pokarmowy jest uważany za główny przewodnik pierwiastków śladowych, takich jak cynk. O nim i zostaną omówione w artykule.

Co zawiera cynk? организме было достаточным? Jakie produkty należy spożywać, aby ich zawartość w organizmie była wystarczająca?

Nawet w starożytnym Egipcie zrobiono z niego specjalną maść. Był używany do szybkiego gojenia się ran. Obecnie element ten jest doceniany głównie przez lekarzy. Ale jaka jest rola cynku, co zawiera ta substancja? Aby uzyskać odpowiedzi na te pytania, należy przeczytać artykuł.

Jaka jest rola cynku u ludzi?

Wpływ elementu na organizm ludzki występuje na poziomie komórkowym. Jest bezpośrednio zaangażowany w metabolizm. Cynk jest integralną częścią witamin i enzymów. Zawiera się w niej prawie sto nukleotydów, które składają się na aparat genetyczny komórki ludzkiej.

Głównym problemem tego artykułu jest pytanie, co to jest cynk. Okazuje się, że w organizmie człowieka jego największą liczbę można znaleźć w leukocytach, krwinkach czerwonych i plemnikach u mężczyzn.

Kolejny cynk znajduje się w siatkówce. Ten element jest potrzebny, aby ludzkie ciało mogło normalnie funkcjonować. Jeśli jest w nim wystarczająca ilość, ludzie czują się dobrze, a czynności życiowe przebiegają bez komplikacji.

Co zagraża niedoborowi mikroelementów?

Brak cynku w organizmie człowieka może prowadzić do wielu poważnych problemów. Dlatego pacjenci najczęściej skarżą się na utratę smaku i zapachu, brak włosów, spowolnienie procesu gojenia, zapalenie skóry i reakcje typu alergicznego. Ponadto osoby takie mają upośledzoną funkcję reprodukcyjną, słabe krążenie krwi i nieprawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, zahamowanie prawidłowego wzrostu i niedokrwistość. Przedstawiciele płci pięknej w sytuacji braku tego elementu mogą wystąpić przedwcześnie urodzeni lub urodzić się osłabionymi dziećmi o niskiej wadze. Sportowcy z tymi problemami uzyskują niższe wyniki w zawodach niż wcześniej. A nastolatkowie zaczynają rozwijać skłonność do alkoholizmu.

Niedobór cynku może wystąpić z powodu dużego wysiłku fizycznego. Ta ostatnia, z reguły, towarzyszy nadmiernemu poceniu się i stosowaniu leków moczopędnych.

Jak cynk wchodzi w interakcje z innymi pierwiastkami śladowymi?

Jak tylko substancje dostaną się do organizmu, wchodzą w syntezę z białkami, węglowodanami i witaminami. Te ostatnie z kolei przychodzą, gdy jemy lub przez powietrze, wodę. Na równowagę mikroelementów mają wpływ toksyny, leki, które osoba przyjmuje, oraz stan mikroflory jelitowej. W zależności od tego proces strawności różnych mikroelementów może być różny, na przykład spowolniony lub wzmocniony.

Jeśli w ludzkim ciele jest wystarczająco dużo białka, cynk będzie lepiej dystrybuowany. Spożywanie roślin strączkowych zawierających kwas fitynowy pomoże spowolnić ten proces. Nadmiar wapnia i kadmu, a także żelaza i ołowiu, zakłóca wchłanianie cynku w przewodzie pokarmowym i jego dostarczanie do tkanek i narządów wewnętrznych.

Ten mikroelement jest bardzo dobrze łączony z witaminą A. Kiedy wchodzą w interakcje, cynk łatwiej transportowany jest krwią do wszystkich komórek. W tym czasie działanie witaminy zostanie wzmocnione.

Jakie pokarmy mają ten mikroelement?

Ilość cynku u ludzi może się zmieniać. Dlatego konieczne jest przygotowanie menu na każdy dzień. A jakie są produkty zawierające duże ilości cynku? Żywność typu warzywnego nie może dać osobie pełnej objętości tego pierwiastka śladowego. Główny nacisk w przygotowywaniu racji menu należy kierować na mięso i owoce morza.

Charakterystyka porównawcza zawartości pierwiastków śladowych w produktach

Które produkty mają najwięcej cynku? кедровых орешков. Biorąc pod uwagę suszone owoce i orzechy, należy zauważyć, że 6,3 mg cynku zawarte jest w 100 g orzechów sosny. Pecan jest drugi. Po nim idź Orzechy brazylijskie i orzechowe. Najmniejsza ilość cynku znajduje się w suszonych morelach i suszonych śliwkach. W tym drugim przypadku jest to tylko 0,43 mg. Należy zauważyć, że poniżej wszystkie figury są oparte na 100 gramach każdego produktu.

W produktach mięsnych cynk to znacznie więcej. W pieczonej wątróbce cielęcej na 100 g stanowi około 15,5 mg, aw duszonej wołowinie ilość tego pierwiastka śladowego wynosi 9,4 mg. Najmniej cynku znajduje się w gotowanym języku wołowym i pieczonych nerkach owiec. W tym ostatnim liczba pierwiastków śladowych wynosi 3,5 mg.

Żywność zawierająca cynk w dużych ilościach to owoce morza. Tak więc w ostrygach jego ilość waha się od 59 mg. Więcej informacji o życiu morskim zostanie omówionych w następnej części artykułu. Po przeczytaniu możesz nauczyć się jeść ostrygi.

W przypadku łososia w puszkach jego ilość wynosi zaledwie 0,8 mg.

W warzywach i owocach ten pierwiastek śladowy można również znaleźć. Tak więc, w kalarepie ilość cynku wynosi 3,4 mg. W innych warzywach jest znacznie mniejszy. Gotowana marchew i rzodkiewka zawierają około 0,26 mg tego pierwiastka śladowego.

Teraz uwaga zostanie zwrócona na zboża i rośliny strączkowe, a także nasiona. Największa ilość cynku znajduje się w otrębach pszennych - około 15 mg tego pierwiastka śladowego. Nie zapominaj, że stosunek substancji rozważa się na 100 g produktu. Drugie i trzecie miejsce zajmują odpowiednio mak i sezam. Najmniej wszystko z cynku w gotowanym białym ryżu i kukurydzy.

I na koniec zwróć uwagę na ilość pierwiastków śladowych w produktach pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i grzybowego. Przede wszystkim na zawartość cynku są suche drożdże, a drugi - żółtko z jaj. Najmniejsza ilość pierwiastka śladowego znajduje się w mleku i zielonej cebuli.

Jak jeść ostrygi?

Jak wspomniano powyżej, ten produkt zawiera najbardziej śladowy element. Zwykle żywią się ostrygami. Skład produktu jest bardzo bogaty w cynk. Obecnie są one w większości sprzedawane w stanie zamrożonym. Jedzone są nie tylko surowe, ale również smażone, pieczone i gotowane.

Aby rozpocząć posiłek, musisz mieć przed sobą nóż. Za pomocą tego pociąć skorupę od ostrej krawędzi i wyciągnąć miąższ. Jest spryskany sokiem z cytryny i zjedzony.

Jaka jest dzienna stawka cynku dla osoby?

Dzieci muszą codziennie używać tego pierwiastka śladowego z jedzeniem. Tak więc dzienna dawka cynku dla dziecka zależy od tego, ile ma lat.

W wieku od 6 miesięcy do 3 lat konieczne jest 2,8 mg pierwiastka śladowego. Jednak dieta dziecka w wieku od 4 do 8 lat powinna zawierać 4,5 mg cynku. Od 9 do 13 lat potrzebujesz 7,9 mg pierwiastka śladowego dziennie.

Ponadto ilość zużywanych produktów zawierających cynk zależy od różnic między płciami. Dziewczęta w pierwszych sześciu miesiącach życia wystarczą 1,9 mg pierwiastków śladowych, a chłopcy potrzebują jeszcze miligramów. Kobiety w wieku od 18 do 49 lat powinny spożywać około 14 mg cynku, a mężczyźni 3 mg więcej.

Po 50 latach te wartości spadają odpowiednio do 9 i 12 mg.

Kobiety w pozycji powinny spożywać pokarmy z tym pierwiastkiem śladowym, którego zawartość powinna wynosić około 14,5 mg. Częstotliwość karmiących matek będzie znacznie wyższa - 18,5 mg.

Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę?

Istnieje kilka sytuacji, w których użycie produktów zawierających cynk może być spowolnione lub toksyczne.

Tabletki antykoncepcyjne pomagają zmniejszyć zawartość tego pierwiastka śladowego w ciele, a także osłabiają zdrowie.

Dawka cynku ponad 140 mg na dobę jest toksyczna dla ludzi. Przy stosowaniu leków moczopędnych w przypadku naruszenia funkcji jelit konieczne jest większe spożycie cynku.

Napoje alkoholowe, a także alkohol, cukier i sól przyczyniają się do usunięcia pierwiastka śladowego z organizmu. Zastosowanie orzechów pomoże lepiej wchłonąć produkty zawierające cynk.

Jakie są główne objawy niedoboru mikroelementów w organizmie?

Głównymi objawami niedoboru cynku są łamliwe paznokcie, roztargnienie i bladość skóry, letarg i pogorszenie uwagi. Ponadto objawy niedoboru mikroelementów obejmują białawe plamy na powierzchni paznokcia, utratę włosów, częste przeziębienia, długie gojenie otarć, opóźnienie wzrostu i rozwój organizmu.

Jeśli dana osoba ma jeden z powyższych objawów, należy skonsultować się ze specjalistą. Będzie mógł przepisać odpowiedni kompleks witamin i minerałów oraz, oczywiście, właściwy sposób leczenia.

Musisz również prawidłowo wybrać swoją codzienną dietę. Dzięki niemu możesz wzmocnić stan fizyczny i psychiczny.

Jaka jest korzyść z mikroelementu?

Po zrozumieniu pytania, czym jest cynk, rozważ jego zalety.

Tak więc pierwiastek śladowy stymuluje mózg i aktywność umysłową. Ponadto ma dobry wpływ na działanie aparatu genetycznego.

Normalna ilość cynku stymuluje hormony wzrostu i gojenie się ran. Codzienne stosowanie produktów zawierających ten pierwiastek śladowy pomaga normalizować pracę układu nerwowego, wzmacnia paznokcie i włosy, odmładza skórę.

Jest również przydatny do poprawy ostrości wzroku i wzmocnienia regeneracji, zmniejszenia pojawiania się reakcji alergicznych i usuwania cholesterolu z organizmu człowieka.

Dla mężczyzn zaletą tego pierwiastka śladowego jest to, że stymuluje aktywność seksualną i zwiększa siłę. Cynk jest również pomocny w produkcji testosteronu.

Tak więc ten mikrokomór ma wiele zalet. Nie zapomnij codziennie używać produktów z zawartością cynku, a wtedy ciało będzie ci wdzięczne.