Cukinia bułki. Gotowanie receptury

Roladki z cukinii to smaczne i lekkie danie, które może ozdobić każdy świąteczny stół. Ponadto z pewnością spodoba się osobom, które są przyzwyczajone do oglądania swojej sylwetki lub obserwowania postów. Z naszego artykułu dowiesz się, jak to zrobić. niezwykła przekąska, a także powiemy pewne sekrety jego przygotowania.

Cukinia bułeczki z serem

Niezwykły smak tej przekąski z pewnością ucieszy gości, a oni bardzo docenią twoje starania. Aby zrobić bułeczki z cukinią z serem, będziesz potrzebował:

• Dokładnie umyj dwie młode cukinię i pokrój je na długie paski.
• Następnie włóż blanki do miski i napełnij je 350 ml wrzącego mleka. Dodaj łyżeczkę soli, trochę zmielonego pieprzu i zostaw na kilka minut w spokoju.
• Zetrzeć 150 g sera Adyghe, wymieszać z pokrojonym koprem, dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany, sól i przyprawy do smaku.
• Bułgarski pieprz i pomidor pokroić w cienkie paski.
• Wyjmij cukinię z miski, nałóż na brzeg każdego paska łyżki sera i kawałek pieprzu i pomidora.
• Zroluj półfabrykaty za pomocą rolek i umieść je na patelni przesmarowanej olejem roślinnym.
• Zetrzeć 120 gramów twardego sera, wymieszać z kwaśną śmietaną, solą i kurkumą. Wylać powstałą mieszaninę bułek i przesłać je do nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Włóż przygotowane naczynie do liści sałaty i udekoruj świeżymi warzywami.

Cukinia bułeczki z mięsem

To oryginalne danie może być gotowane na święta i może być podawane jako przekąska na zwykły obiad. Okazuje się smaczny, odżywczy i bardzo przydatny. Chociaż bułki cukinii są przygotowywane z najprostszych produktów, ich smak nie pozostawi obojętnym. Przepis:

• Umyć małą cukinię, przyciąć końce i pokroić w cienkie paski.
• Podsmaż powstałą kęs po obu stronach niewielką ilością oleju roślinnego.
• Drobno posiekaj dużą cebulę i podsmażyć na patelni. Na koniec dodaj 500 gramów mięsa mielonego i gotuj wszystko razem przez 10-15 minut.
• Uwolnij dwa pomidory ze skórki, następnie drobno posiekaj i dusić razem z mięsem przez chwilę.
• Włóż jedną łyżkę nadzienia na każdą płytkę i zwinąć rolkę. Następnie umieść produkt w naczyniu do pieczenia i zalej go kwaśną śmietaną wymieszaną z czosnkiem.

Posyp tartym serem i piec w piekarniku przez pół godziny.

Pikantne Zucchini Rolls

Ta łatwa do przygotowania przekąska zawsze znika po raz pierwszy ze świątecznego stołu. Dlatego uważnie przeczytaj nasz przepis i zacznij robić bułeczki z cukinią z serem i czosnkiem.

• Dwie małe skórki cukinii i pokroić cienkie plasterki.
• Zanurz półfabrykaty w mące i smaż na oleju roślinnym po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor. Nie zapomnij solić warzyw podczas gotowania.
• Do nadzienia dodaj jeden przetworzony ser (tarty), dwa zmiażdżone ząbki czosnku, świeże warzywa i dwie łyżki majonezu. Jeśli chcesz, możesz zastąpić ser twarogiem i majonezem ze śmietaną. Wymieszaj składniki, dopraw solą i pieprzem.
• Rozłóż nadzienie równomiernie wzdłuż każdego kawałka i zwiń rolki. Aby się nie rozpadły, możesz dźgać krawędzie szaszłykami.

Przygotuj gotowe bułeczki z cukinią na talerzu i podawaj.

Cukinia z nadzieniem warzywnym

Gdy ogrodnicy zbierają bogate plony ze swoich działek, na stołach pojawiają się różne potrawy i przekąski warzyw. Bułki z cukinią z różnymi nadzieniami są bardzo popularne wśród Rosjan. Dlatego chcemy podzielić się z Wami kolejnym oryginalnym przepisem:

• Weź dwie małe cukinię, umyj je i pokrój na talerze o szerokości nieprzekraczającej 5 mm. Posyp je solą i odstaw na chwilę.
• Do nadzienia pokrój pietruszkę i zmiel ją solą. Następnie dodaj majonez i posiekany czosnek do smaku. Wymieszaj składniki.
• Pokrój pomidory na małe plasterki.
• Pokonaj dwa jajka z niewielką ilością wody w oddzielnej misce.
• Zanurz cukinię w mące, zanurz w jajach, a następnie usmaż na patelni po obu stronach.
• Po ostygnięciu półfabrykatów posmaruj je sosem majonezowym, na krawędzi każdego z nich, ułóż plasterek pomidora i zwój go w rolki.

Przełóż przekąskę na talerzu, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj gościom.

Cukinia w rolkach z ryżem

Z reguły bułki z cukinią są serwowane przy stole jako oryginalna przekąska. Tym razem jednak proponujemy ci przepis na drugie danie, gotowane z ryżem i świeżymi warzywami. Jak zrobić bułeczki z cukinią w piekarniku:

• Gotować, aż gotowa jedna filiżanka białego ryżu.
• Wybierz trzy małe cukinię, obierz i pokrój w długie paski.
• Smaż plastry po obu stronach patelni w niewielkiej ilości masła.
• Dwie marchewki, jeden pomidor, jedna cebula i ekstremalne paski cukinii pokrojonej w kostkę.
• Smaż warzywa w oleju roślinnym, następnie dodaj do nich przygotowany ryż i wymieszaj.
• Połóż plasterek cukinii na każdym plasterku ryż z warzywami a następnie zwinąć rolki pustych. Przypnij krawędzie wykałaczkami, umieść produkt na patelni lub ceramicznym naczyniu.
• Do sosu zmieszaj pięć łyżek keczupu (lub kilka łyżek pomidorowej pasty), 200 ml przegotowanej wody, trochę cukru, przyprawa warzywna, cztery łyżki sosu sojowego, łyżka oleju roślinnego i sól.
• Podgrzej patelnię i usmaż całą łyżkę mąki bez oleju. Następnie wlać sos do naczyń, wymieszać z mąką i gotować do uzyskania grubej warstwy.

Rozwałkuj naczynia z sosem, wlej pokrojony czosnek i wstaw do rozgrzanego piekarnika na kwadrans. Gdy naczynie będzie gotowe, wyjąć wykałaczki z cukinii i podać do stołu. Takie bułki będą pyszne nie tylko gorące, ale także zimne.

Wniosek

Pod koniec lata i na początku sezonu jesiennego można ugotować wiele pysznych dania z warzyw. Roladki z cukinii z różnymi nadzieniami - doskonała przekąska dietetyczna, która zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przeczytaj nasze przepisy kulinarne, zastosuj je w praktyce i rozkoszuj swoich bliskich nowymi potrawami.