Orzechy migdałowe: przydatne właściwości i zastosowania

Smaczne i zdrowe migdały są często używane w gotowaniu do przygotowywania różnych potraw, a także nadają się jako pokarm w czystej postaci. W dawnych czasach te dary natury były aktywnie wykorzystywane nie tylko do żywności, ale także do celów leczniczych - do wzmocnienia i uzdrowienia ciała. W dzisiejszych czasach naukowcy potwierdzili tylko te informacje, dowodząc, że regularne stosowanie migdałów korzystnie wpływa na długość życia, odporność i wygląd osoby.

Informacje ogólne

Obecnie migdały uprawiane są absolutnie wszędzie (w Rosji, Stanach Zjednoczonych, Europie), ale Azja Środkowa jest uważana za ich historyczną ojczyznę. Pierwsza wzmianka o drzewie migdałowym znajduje się w Biblii. Rośnie głównie na skalistych zboczach, w glebie bogatej w wapń. Drzewo ma rozwinięty system korzeniowy, nie lubi cienia i toleruje suche warunki. Między innymi o migdałach można powiedzieć:

• Istnieje około 40 gatunków.
• Rdzeń migdałów to nie orzech, ale pestka.
• Odnosi się do Rodzina Rosaceae.
• Kwitnienie występuje w marcu, a to zjawisko wygląda niesamowicie pięknie.
• Owocowanie zaczyna się od 5 roku życia i trwa około 40-50 lat.
• Żywotność drzewa wynosi do 130 lat, ale owocuje stosunkowo krótko.
• Może się rozmnażać jako korzenie i nasiona.
• Dobrze tolerowane przymrozki (około minus 20 stopni).

Główne odmiany

Jedz migdały, zwracaj uwagę na ich wygląd, ponieważ poszczególne odmiany są nie tylko niezdrowe, ale także szkodliwe, a także szczerze niebezpieczne dla ludzkiego zdrowia. Najczęściej decydowała się na przydział trzech głównych kategorii orzechów:

• Gorzki Zawiera substancję, która rozpada się na jej części składowe, między innymi cyjanowodór, i jest to niebezpieczna trucizna. Za spowodowanie nieodwracalnego uszkodzenia ciała dziecka wystarczy tylko 2-10 z tych orzechów, dlatego tak ważne jest poddanie owoców tej odmiany obróbce wstępnej, takiej jak gotowanie lub smażenie, i lepiej jest je całkowicie odrzucić. Gorzkie migdały są używane do tego samego masła.
• Słodko Ma mniej wyraźny smak, ma owalny kształt, zawiera mniejszą ilość substancji niebezpiecznych (minimum), jest najczęściej stosowany jako dodatek do ryb, do celów cukierniczych i jest absolutnie bezpieczny, nawet gdy jest stosowany w czystej postaci.
• Delikatny . Otrzymała swoją nazwę ze względu na subtelność zewnętrznej powłoki, ma słodkie nasiono.

Bogata kompozycja migdałowa

Co to jest tak dobry orzech migdałowy? Zaletą rośliny jest unikalna kompozycja bogata w różne witaminy i inne użyteczne składniki. A więc migdały zawierają:

• oleje tłuszczowe;
• białka roślinne;
• wapń, magnez, fosfor;
• różne enzymy;
• Witaminy grupy E i B;
• miedź, mangan;
• selen;
• włókno i włókno;
• witaminy C i A;
• chlor i siarka.

Wskazania do stosowania

Co jest zalecane do jedzenia migdałów orzechy? Przydatne właściwości owoce przyczyniają się do:

• wzmocnić kości i mózg;
• rozdwajanie tłuszczu (gdy spożywane z umiarem);
• oczyszczanie krwi (obniżony poziom cholesterolu), nerka;
• utrzymanie młodości, zapobieganie wczesnemu starzeniu się;
• usuwanie kamieni z narządów wewnętrznych;
• zmniejszyć kaszel;
• leczyć gardła na przeziębienia i owrzodzenia skóry;
• poprawiają jelita i widzenie, zwiększają siłę;
• wzmocnić paznokcie;
• poprawa kondycji włosów, nadanie im blasku i niezbędnej siły;
• normalizacja trawienia;
• leczenie nowotworów i astmy;
• eliminacja bezsenności i kaca;
• leczenie zaburzeń nerwowych i podwyższenia nastroju.

Oczywiście same orzechy nie pomogą radykalnie poprawić istniejącej sytuacji zdrowotnej, ale staną się niezawodną pomocą i doskonale poradzą sobie z rolą leków pomocniczych.

Główne aplikacje

Do czego jeszcze służy orzech migdałowy? Właściwości rośliny pozwalają na jej wykorzystanie nie tylko w kuchni, medycynie tradycyjnej, ale także w kosmetologii. Tak więc, na bazie ciasta migdałowego, wytwarzana jest produkcja produktów stosowanych do zmiękczania i nawilżania skóry. Jednocześnie głównym celem orzechów jest produkcja wyrobów cukierniczych, produkcja likierów, dodatków do sałatek, pierwsze i drugie dania. Orzechy migdałowe w czystej formie łatwo eliminują uczucie głodu, dzięki niemu można szybko uzupełnić swoją siłę, niedobór bardzo potrzebnego białka, uzyskać niezbędny ładunek żywości.

Medycyna ludowa

Jak dokładnie zaleca się stosowanie migdałów? Przede wszystkim należy pamiętać o konieczności przestrzegania umiaru, zapomnieć o gorzkich migdałach, używać tylko słodyczy. Istnieje kilka podstawowych wskazówek dotyczących jedzenia owoców pestkowych:

• nie przejadać się (można wywołać komplikację, taką jak niestrawność lub alergia);
• jeść orzechy po zażyciu lekkich produktów spożywczych, warzyw lub owoców;
• zużywaj mniej, ale regularnie.

Na bazie migdałów można przygotować doskonałe napary w celu zmniejszenia bólu w żołądku, ponadto takie leki są doskonałym lekiem moczopędnym, a olej kapie do małżowiny usznej łagodzi ból głowy, a nawet zmniejsza gorączkę (nie należy grzebić za dużo pieniędzy, może również prowokować pewne komplikacje).

Zastosowanie w kosmetologii

Porozmawiajmy o tym, jak używa się migdałów w kosmetologii, której zdjęcie widać nieco poniżej. Naukowcy udowodnili, że skorupa i jej wewnętrzna zawartość mają naprawdę wyraźny efekt odmładzający. W większości przypadków do celów estetycznych używa się gorzkiego oleju migdałowego, przygotowanego według techniki prasowania na zimno. Doskonale zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości i jest naturalnym środkiem do zachowania piękna i, oczywiście, młodości.

Olej migdałowy Z powodzeniem stosuje się go do pielęgnacji włosów, powłok. Wykorzystanie produktu do celów estetycznych jest dozwolone tylko na zewnątrz, jego regularne stosowanie oznacza zmniejszenie suchości, łuszczenia, zapewnia miękkość i maksymalne nawodnienie. Substancja jest niezwykle ekonomiczna, ponieważ prawie nigdy nie jest używana w czystej postaci. Wystarczy kilka kropli oleju dodanego do szamponu lub kremu, aby osiągnąć pożądane rezultaty. Po prostu używaj zwykłego lekarstwa z przydatnym suplementem kilka razy w tygodniu - i będziesz w stanie osiągnąć pozytywne zmiany tak szybko, jak to możliwe.

Takie wyciskanie służy również do masażu. Doskonale poprawia stan skóry i pomaga zredukować cellulit, sprawia, że ​​obszary problemowe są bardziej stonowane i elastyczne, dodatkowo narzędzie może być również stosowane w aromaterapii, aby poprawić nastrój i uzyskać ładunek dodatni.

Jak wybrać i przygotować się do użycia

Jakie przetwarzanie powinno być orzech migdałowy przed jedzeniem? Nieoczyszczone rośliny są zwykle moczone we wrzącej wodzie przez pewien czas, a dopiero potem usuwają z nich gęsta skórkę. Nowsze ziarna są moczone o wiele szybciej, jednak w obu przypadkach zaleca się ich wysuszyć po wykonaniu manipulacji w celu poprawy smaku.

Bardzo ważne jest nie tylko prawidłowe przygotowanie, ale także wybór migdałów. Tak więc, kupując kości owocowe, należy zwrócić uwagę na to, że:

• Orzechy Inshell są przechowywane znacznie dłużej, ale jeśli ich integralność zostanie naruszona, istnieje ryzyko, że zawartość może zostać przykryta pleśnią.
• Obrane migdały należy sprzedawać tylko w zapieczętowanych pojemnikach, w przeciwnym razie ich okres przydatności do spożycia będzie minimalny.
• Pamiętaj, aby powąchać orzechy przed zakupem. Jeśli owoce mają nieprzyjemny zapach, ich smak nie będzie równy.

Główne przeciwwskazania i komplikacje spowodowane przez orzech

Jaka jest szkoda orzechów migdałowych i czy ona istnieje? Należy pamiętać, że istnieją pewne przeciwwskazania do ich stosowania, na przykład alergie, dziwactwa. Ponadto duża ilość słodkiego orzecha może powodować wzrost masy ciała, ale jego umiarkowane spożycie, wręcz przeciwnie, stanowi bardziej odpowiednią figurę. Aby skorzystać z migdałów, należy zachować ostrożność przy ich ilości. Przy nadmiarze tego prezentu warzywnego w żywności mogą pojawić się problemy z żołądkiem, proces trawienia spowalnia, przyspiesza bicie serca. Jeśli chodzi o gorzkie odmiany, maksymalna ich liczba na dzień nie powinna przekraczać dwóch orzechów. W przeciwnym razie istnieje ryzyko nieodwracalnego uszkodzenia centralnego układu nerwowego.

Zamiast zakończenia

Jak są potrzebne migdały dla osoby? Korzyści i szkody tych niesamowitych owoców są niewspółmierne między sobą. Aby wyciągnąć z nich tylko korzystne właściwości, obserwuj umiar i nie jedz zbyt wiele kości owocowych. W tym przypadku "król orzechów" zachwyci Cię nie tylko oryginalnym i pysznym smakiem, ale także pomoże wzmocnić twoje zdrowie, a także sprawi, że będziesz bardziej atrakcyjny pod względem wyglądu.