Apricot Jam: Recipe for Health

Przez tysiące lat człowiek jadł morele. Są cudowne w smaku, doskonale zaspokajają głód, nasycając organizm witaminami i pożytecznymi mikroelementami. Jak dzieci kochają dżem morelowy, Przepis jest oferowany tutaj!

Historia

Moc i energia, którą morela daje danej osobie, nie mogą być mierzone i oceniane - jest naprawdę nieograniczona. Mieszkańcy kilku wiosek zagubionych w Tybecie jedzą głównie owoce dzikiej moreli. Wszyscy - długowieczni i nigdy nie chorują. Zjawisko to zostało zbadane od czasu odkrycia tych wiosek. Świat był zdumiony, gdy dowiedział się o uzdrawiających właściwościach znanych i ukochanych owoców. Spróbuj i przepisaj dżem morelowy, który dodaje kilkanaście lat życia.

Dżem morelowy - pierwszy przepis

Składniki

Morele - dwa kilogramy, cukier - jeden kilogram.

Gotowanie

Przepłucz morele, podziel je na pół i usuń kości. Przygotuj emaliowane (bez odpryskiwania!) Pan lub miskę, włóż tam morele i przykryj cukrem. Przyrządź przyszłe zacięcie na małym ogniu, delikatnie mieszając. Gotuj piętnaście minut, usuwając skórki. Chłodź zacięcie i powtórz tę procedurę. Weź szklaną płytkę lub spodek, na niej syrop kroplowy. Jeśli syrop rozprzestrzenia się, musisz ponownie ostudzić dżem, a następnie gotować po raz trzeci. Owoce powinny długo gotować w syropie, a następnie uzyskać w pełni gotowane owoce. Raczej będzie to dżem lub zacięcie.

Przygotowanie pojemnika

Banki pod dżemem muszą być wysterylizowane. Odbywa się to za pomocą pary lub wrzącej wody, po czym należy pozwolić im wyschnąć. Najlepiej jest myć zwykłym mydłem domowym bez przyciągania silnych chemikaliów.

Opakowanie

Umieść wrzący dżem w sterylizowanych słoikach, przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć do góry nogami, aby uzyskać dodatkową sterylizację. Po schłodzeniu możesz przechowywać w spiżarni lub w piwnicy.

Apricot Jam Recipe Two

Składniki

Za kilogram moreli - kilogram cukru, szklanka wody, pięć grochu ziela angielskiego, sok z całej cytryny, kieliszek brandy.

Gotowanie

Oto dżem morelowy, którego receptura cię nie zmęczy. Morele należy umyć, przeciąć wzdłuż rowka, usunąć kości. Umieść je w rondlu z grubym dnem. Następnie wlej szklankę wody, sok z cytryny i wylej ziele angielskie. Gotuj przez piętnaście do dwudziestu minut na małym ogniu - na razie bez cukru. Gdy owoce są wystarczająco miękkie, dodaj cały cukier i delikatnie wymieszaj. Gotować przez pół godziny po gotowaniu na bardzo małym ogniu. Następnie ugotujemy je w wysterylizowanych słoikach, nalewamy na wierzch łyżki brandy, zamykamy, schładzamy i przechowujemy w lodówce.

Dżem morelowy - przepis z migdałami

Składniki

Za kilogram moreli - około pięciuset gramów cukru (w zależności od tego, ile płynu odparowuje się przy przygotowywaniu puree ziemniaczanego), dwieście gramów suchych migdałów.

Gotowanie

Morele przeznaczone do dżemu powinny zmiękczyć i stracić nie tylko kształt, ale także integralność. Aby to zrobić, muszą być gotowane w małych porcjach w kuchence mikrofalowej przez pięć minut każdy. Po obróbce blenderem lub przetrzyj przez sito. Do tej pachnącej moreli dodajemy granulowany cukier - jeden do jednego, tyle ile tłuczone ziemniaki, tyle cukru. Wlać mieszaninę do naczyń - garnka lub miski, najważniejsze jest to, że nie powinno to być aluminium i metale, które mogą się utleniać, a emaliowane powierzchnie nie powinny mieć najmniejszego odpryskiwania. Gotować do czasu wrzenia na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy cukier się rozpuści, dodaj pokruszone migdały. Ugotowanie dżemu może trwać nie dłużej niż trzydzieści minut. Kiedy na powierzchni pojawia się biaława skóra, układamy tę delikatność w wysterylizowanych słoikach, zamykamy ją, odwracamy i zawijamy w koc lub futro, aby powoli się ochłodziło i dalej gotuje aż do stanu.