Kwas arachidonowy: właściwości, formuła, rola biologiczna. Źródła kwasu arachidonowego

Kwas arachidonowy jest niezbędnym kwasem tłuszczowym, którym jest nasycony kwas omega-6. Eksperci wciąż kwestionują, jak niezastąpiona jest ta substancja. W końcu jest produkowany przez ludzkie ciało, choć nie w dużych ilościach.

Kwas arachidonowy: jeśli jest zawarty

Źródła tego komponentu obfitują. Kwas arachidonowy znajduje się w składzie wielu produktów: większość tej substancji znajduje się w żywności tłuszczowej. Można go otrzymać z jaj, mięsa dzikich lub drobiowych, z wieprzowiny i czerwonego mięsa. Warto zauważyć, że substancja jest składnikiem tłuszczu, nawet w chudych potrawach.

Bardzo ważne jest, aby dostosować dietę, ponieważ kwas arachidonowy jest zawarty w tłuszczach tych produktów, które są spożywane przez człowieka codziennie. Nadmiar tych substancji może negatywnie wpływać na zdrowie.

Oczywiście kwas arachidonowy, którego rolą biologiczną nie jest jeszcze w pełni poznany, jest kwas wielonienasycony. Jednak nie należy uważać, że ta substancja jest z pewnością przydatna. W końcu jest to składnik tłuszczu, którego stosowanie w dużych ilościach powoduje uszkodzenie ciała.

Rola biologiczna

Udowodniono większość właściwości kwasu arachidonowego. Jednak niektóre z nich nadal pozostają tajemnicą. Ponieważ ta substancja jest niezbędnym kwasem tłuszczowym, naukowcy prowadzą badania kliniczne, które koncentrują się na skuteczności i roli składnika w niektórych gałęziach współczesnej medycyny.

Jednym z kierunków jest wpływ na rozwój choroby Alzheimera, kwasu arachidonowego. Badania są nadal prowadzone we wczesnych stadiach tej dolegliwości. Jednak istnieją już wstępne dane, które wskazują, że leki oparte na tej substancji można przepisać w celu zapobiegania, a także w celu spowolnienia postępu choroby u pacjentów z dokładną diagnozą.

Kwas arachidonowy bierze udział w syntezie prostaglandyny, wspierając pracę tkanka mięśniowa. W szczególności takie substancje zapewniają odpowiednie rozluźnienie i kurczenie się włókien podczas ćwiczeń. Ta funkcja jest ważna dla każdej osoby, ale szczególnie dla kulturystów i sportowców.

Ponadto prostaglandyny regulują światło naczyń krwionośnych, a także przyczyniają się do tworzenia naczyń krwionośnych, kontrolują ciśnienie krwi, symulują stany zapalne w tkance mięśniowej. Niektóre postacie tej substancji poprawiają krzepnięcie krwi, podczas gdy inne, przeciwnie, zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi w miejscach, w których są niepożądane.

Warto zauważyć, że kwas arachidonowy, którego formuła to C20H32O2, pomaga zapobiegać nadmiernej produkcji w przewodzie pokarmowym. kwas chlorowodorowy. Ponadto substancja stymuluje syntezę ochronnego śluzu, zapobiegając rozwojowi choroby wrzodowej, a także innym problemom związanym z pracą przewodu pokarmowego.

Kolejną zaletą kwasu arachidonowego jest regeneracja i wzrost włókien mięśniowych i mięśni szkieletowych. Warto zauważyć, że bez tej substancji normalny rozwój fizyczny dowolnego dziecka jest praktycznie niemożliwy.

Zdolność substancji do wywoływania stanu zapalnego

Jak już wspomniano, kwas arachidonowy przyczynia się do występowania stanu zapalnego w mięśniach i innych tkankach. Oczywiście nie zawsze to szkodzi ciału. Wyjątkiem w tym przypadku jest obecność choroby zapalnej. Możliwe jest zmniejszenie nasilenia podobnego procesu w tkankach. Wystarczy wziąć regularną aspirynę. Jeśli pigułki nie są dostępne, możesz włączyć do diety ten środek, który ma działanie przeciwzapalne.

Procesy w włókien mięśniowych spowodowane przez kwas arachidonowy, konieczne jest przyjęcie ciężarowców i kulturystów. Istnieje przypuszczenie, że zapalenie wywołane przez tę substancję powoduje, że trening jest bardziej skuteczny. W końcu tkanka mięśniowa otrzymuje dodatkowy sygnał.

Gdzie jest używany kwas?

Ze względu na swoje właściwości szeroko stosowany jest kwas arachidonowy, którego wzór jest wskazany powyżej. Substancja ta jest stosowana w leczeniu wielu dolegliwości, w tym choroby Alzheimera, wrzodu trawiennego, utraty pamięci i krzepnięcia krwi, nadciśnienia tętniczego, spadku umysłowego, zmniejszonej aktywności zawodowej, a także osłabienia mięśni. Kwas arachidonowy powoduje stan zapalny w tkance mięśniowej.

Skutki uboczne

Zastosowanie kwasu arachidonowego ma pozytywny wpływ na stan organizmu. Jednak substancja, podobnie jak wiele innych, ma skutki uboczne. Przy częstym i niekontrolowanym stosowaniu leków z kwasem arachidonowym obserwuje się bezsenność, zaburzenia krążenia mózgowego, zmęczenie, choroby serca, łuszczenie się skóry, łamliwe włosy. Ponadto substancja stymuluje ogólną aktywność i przyczynia się do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi.