Aram Mnatsakanov: biografia, życie osobiste, restauracje, pokazy i zdjęcia

Aram Mikhailovich Mnatsakanov jest odnoszącym sukcesy twórcą włoskich restauracji. Uważany jest za eksperta w branży restauracyjnej. Powszechnie znany jako wiodący różne programy telewizyjne w telewizji rosyjskiej i ukraińskiej.

Dzieciństwo, okres dojrzewania, początek długiej podróży

Mnatsakanov urodził się 20 listopada 1962 r. W mieście Baku Az. SSR. Ojciec i matka są intelektualistami, nauczycielami. Do siódmego roku życia Aram mieszkał w Baku, a następnie w mieście Leningrad, gdzie przeprowadziła się jego rodzina.

W wieku 15 lat pewien nastolatek wstąpił do marynarki wojennej Nakhimov. Tam studiował tylko rok, z którego wyjechał, zdając sobie sprawę, że nie będzie marynarzem. Kontynuował studia w Instytucie Budowy Leningradu na Wydziale Mechanicznym. Tam poznał teoretyczne podstawy działania samochodów.

Po ukończeniu szkoły został powołany do wojska. Przez trzy lata służył w Leningradzie na Wyspie Wasiljewskiej w Akademii Logistyki i Transportu. Po demobilizacji z szeregów Armii Radzieckiej nie pracował w swojej specjalności, ponieważ zawód, który otrzymał, już go nie przyciągał.

Przez jakiś czas, od 1991 roku, w Leningradzie spółdzielnia "Alicja" pracowała jako kierowca. Spółdzielnia znana była z realizacji ducha "Royal", rosyjskiej matryoshki i Khokhlomy, znanych wówczas. W tym samym czasie Aram Mnatsakanov zaczął angażować się w tenis. Był jednym z założycieli petersburskiego turnieju ST Petersburg, który z powodzeniem organizował i prowadził. A także uczestniczył jako organizator Pucharu Davisa w północnej stolicy Rosji.

W latach 1993-1998 był szefem Petersburskiej Federacji Tenisowej. Został znany jako aktywny organizator, zdolny do przygotowania i prowadzenia prestiżowych konkursów.

Restaurator

Związki, które pojawiły się wśród interesujących osób, doprowadziły do ​​tego, że Aram Mnatsakanov był poważnie zainteresowany działaniami w zakresie importu wina z Marine Express. Ta zmiana działalności miała poważny wpływ na całe jego przyszłe życie. Zaczął studiować rynek restauracyjny w Petersburgu, dokładnie zgłębiając wszystkie jego niuanse. Szczególnie przyciągał swoją włoską kuchnię, kulturę i wino tego kraju.

Na początku jesieni 2001 roku Aram w St. Petersburgu stworzył swój pierwszy zakład - winiarnię Probka, która znajduje się przy ul. Belinsky. Obiekt ten stał się natychmiast popularny, dlatego latem 2002 roku restauracja Il Grappolo została otwarta w pobliskim budynku Mnatsakanov.

Obecnie są to dwa połączone miejsca - winiarnia / restauracja. W tym obiekcie odwiedzający oferują pierwszorzędną kartę win składającą się z wysokiej jakości czerwonych i białych win z różnych krajów świata. Menu restauracji to różnorodne dania kuchni włoskiej.

Później Mnatsakanov został oznaczony przez otwarcie innych zakładów, a mianowicie: restauracja panoramiczna "Fish" (ulica Akademika Pavlova), restauracja rodzinna poza miastem "Fish in the country" (Sestroretsk), neo-bistro kuchnia włoska Jerome.

Obecnie restauracje Aram Mnatsakanov są siecią popularnych placówek nie tylko w Rosji, ale także za granicą.

Gospodarz programu telewizyjnego

Od 2010 roku rozpoczyna aktywną działalność telewizyjną. W telewizji Ukrainy, na kanale "1+ 1", zaczął dowodzić, który później stał się popularny nie tylko w WNP, ale w świecie reality show Aram Mnatsakanov - "Hellish Kitchen". W tej dziedzinie otrzymał dwie prestiżowe nagrody telewizyjne: jako najlepszy pokaz i najlepszego szefa kuchni na Ukrainie. Od 2012 roku prowadził także program "On the Knives" na tym samym kanale telewizyjnym.

W 2012 i 2013 r. "Hellish Kitchen" Arama Mnatsakanova była transmitowana w Rosji na kanale Ren-TV.

Prelegentka ukraińskiej telewizji Olga Freimut i Aram w 2013 roku byli współgospodarzami "War of the Worlds. Audytor przeciwko szefowi kuchni ". Ten popularny program pojawił się na kanale "New Channel" (Ukraina). W 2014 roku Aram był gospodarzem programu "Real Kitchen" na rosyjskim kanale Ren-TV.

Nagrody

Aram Mnatsakanov wielokrotnie nagradzał różne prestiżowe nagrody i tytuły:

• W 2007 roku otrzymał Order Zasługi dla Włoch.
• Pierwszy w Rosji, w 2007 roku, otrzymał nagrodę "Bay Leaf". Zwycięstwo przyniosła nominacja "Gastronomia" do restauracji "Il Grappolo", która otrzymała tytuł "Legenda restauracji".
• W 2013 roku showman otrzymał nagrodę magazynu "Made in Russia", zdjęcie Arama Mnatsakanova zostało umieszczone na honorowym miejscu.
• Nagrodzony magazyn Gdzie w 2016 r. Za usługi do Petersburga.
• W 2017 roku otrzymał honorowy dyplom Ministerstwa Handlu Rosji, został laureatem nagrody Hospitality.
• W 2017 i 2018 roku magazyn GQ umieścił go na liście wpływowych osób w Federacji Rosyjskiej.

Jest uznawany za bardzo doświadczonego eksperta w branży restauracyjnej. Jest częstym gościem różnych konferencji i spotkań. Wśród profesjonalistów jest ekspert-gość. Znany jako osoba, która świadczy usługi konsultingowe dla osób, które zamierzają otworzyć i rozwinąć swoją działalność restauracyjną.

Książki

Aram Mnatsakanov ma kilka książek poświęconych kuchniom świata, a także recenzje restauracji w Rosji i Europie.

Pierwsza książka została wydana w 2010 roku, nazywała się "Il Grappolo. Historia, przepisy kulinarne, podróże. W 2013 roku wydał kolejną edycję, w której znalazły się najlepsze przepisy z Aramu, a także ciekawe trasy gastronomiczne o nazwie: "Mnatsakanov's recipes. Najsmaczniejsze trasy w Europie. W tej pracy Aram próbował zebrać informacje o restauracjach w Hiszpanii, Francji i Włoszech, które polecił odwiedzić. Co więcej, w tej książce autor świadomie opowiedział o tym, jak w domu można ugotować imponujące dania z tych trzech krajów.

Każdego roku od 2013 roku Aram publikuje "Kocham Petersburg" (Kocham Cię, St. Petersburg). To przewodnik kulinarny, który opowiada o interesujących miejscach w Północnej Palmyrze.

Działania społeczne

Słynny Aram Mnatsakanov i działania społeczne. Od 2002 roku jest honorowym prezesem petersburskiego oddziału struktury Bosco di Ciliegi, partnera Michaiła Kusnirovicha, który założył tę firmę.

Przed Igrzyskami Olimpijskimi w Soczi - honorowym sztafetą z pochodniami w mieście St. Petersburg. Pochodnia, którą Aram przewoził drogą, została kupiona przez niego i umieszczona na honorowym miejscu w restauracji "Cork", w otwartej strefie kuchennej. W latach 2013-2016 Mnatsakanov był twarzą San Benedetto, która dostarczała włoską wodę mineralną na rynek rosyjski. Od 2015 roku twarz prestiżowej marki samochodowej Porsche.

Życie osobiste

Obecnie Aram Mnatsakanov ponownie jest żonaty. Jego żona - Natalia Malinowska. Wraz z mężem zarządza restauracjami i projektami doradczymi. Jest także właścicielem agencji reklamowej Prime (St. Petersburg). To jest trzecia żona Arama. Niewiele wiadomo o drugiej żonie, tylko o imieniu Olga.

Aram Mnatsakanov ma dwoje dzieci ze swojej pierwszej żony (Eleny Mnatsakanov): syna Michaiła, córki Liny. Jest wnuk Aleksander i wnuczka Anna (dzieci Michała). Najstarszy syn podążał śladami ojca i pomagał mu, będąc szefem jednej z restauracji w mieście nad Newą. Córka Lina jest obecnie studentką, otrzymującą drugi stopień w wydziale reżyserii uniwersytetu.