Pieczony kurczak miód na kolację

Dlaczego warto gotować pieczonego kurczaka?

Kurczak jest najlepszym źródłem białka. Nie jest tak tłusty jak wieprzowina i bardziej miękki niż wołowina. Sto gram kurczaka zawiera 20 gramów białka. Ponadto wchłaniany jest znacznie lepiej niż białko z innych mięs. Dlatego zaleca się, aby kurczak spożywał pokarm dla wszystkich osób, które monitorują jego zdrowie, a także dzieci, które potrzebują materiałów budowlanych do komórek i prawidłowego rozwoju organizmu. Ale jak najlepiej gotować kurczaka? Możesz gotować, ale wtedy okaże się trudny. Możesz smażyć, ale w tym przypadku nie jest już przydatny. Danie dietetyczne. I możesz upiec. Pieczone Kurczak zawsze będzie miękki, soczysty i bardzo smaczny. Dodatkowo, jeśli jest pieczony w folii lub w rękawie do pieczenia, nie powinieneś w ogóle używać oleju, a to sprawia, że ​​potrawa nie jest tak tłusta. Jak upiec kurczaka w paczce, powinieneś znać każdą gospodynię, więc chcę podzielić się z Wami dwoma przydatnymi przepisami.

Kurczak słodko-kwaśny

Chcesz spróbować czegoś niezwykłego? Następnie ugotuj upieczonego kurczaka w słodko-kwaśnym sosie. Zdobędzie chrupiącą, złotą skórkę, aw środku będzie soczysta i pachnąca.

Składniki:

• 1 kg udek drobiowych;
• miód;
• musztarda;
• dżem z borówki brusznicy;
• cytryna;
• świeża mięta;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz;

Metoda przygotowania:

Aby rozpocząć, umyj nogi kurczaka i pozostawić je do wyschnięcia na papierowym ręczniku. Następnie pocierać je solą i pieprzem. W misce wymieszaj jedną łyżkę musztardy z jedną łyżką miodu. Zanurz kurczaka w tym sosie tak, aby został całkowicie przemoczony. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieszczamy na niej nóżki z kurczaka. Wyślij je, aby piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Podczas pieczenia upieczonego miodowego kurczaka przygotuj dla niego sos słodko-kwaśny. Aby to zrobić, wymieszaj trzy łyżki dżemu z borówki z sokiem z jednej cytryny i drobno posiekaną masą świeżej mięty. Gdy kurczak będzie gotowy, polej go sosem i natychmiast podawaj. W przypadku takiego mięsa lepiej jest wybrać neutralne danie, na przykład ryż lub ziemniaki, wtedy pieczony kurczak lepiej ujawni swój niezwykły smak.

Pieczony kurczak z warzywami

Możesz ugotować tak zwany "obiad w rękawie". Jest tak, gdy natychmiast wyjmujesz z piekarnika zarówno mięso, jak i naczynie boczne. Wystarczy postawić je na talerzu, a wspaniały obiad jest gotowy!

Składniki:

• 1 kg fileta z kurczaka;
• 400 g ziemniaków;
• 200 g cebuli;
• 200 gramów pomidorów;
• 200 g twardego sera;
• pęczek pietruszki i kopru;
• czosnek;
• sól;
• pieprz;
• kwaśna śmietana;
• ocet winny.

Metoda przygotowania:

Rozmraż filet z kurczaka, umyj i osusz na papierowym ręczniku. Myj, obierz, obierz i pokrój ziemniaki, cebulę i pomidory. Filet z kurczaka również pokroić na małe kawałki. W misce wymieszać trzy łyżki kwaśnej śmietany, jedną łyżkę octu winnego, jedną wyciśniętą ząbek czosnku, szczyptę soli i pieprzu oraz jedną pęczkę posiekanej zieleni. Zanurz kawałki fileta w tej marynacie i pozostaw na kilka godzin. Następnie weź opiekany rękaw, włóż kawałki kurczaka, ziemniaki, pomidory, krążki cebulowe, starty ser i zalej pozostałą marynatę. Zawiąż torbę i potrząśnij nią kilka razy, aby wszystkie potrawy zostały zmieszane z sosem. Piec potrawę w 200 stopniach przez około 30 minut. Taki pieczony kurczak może być nie tylko doskonałym obiadem, ale nawet daniem głównym na świątecznym stole. Smak Bon!