Pieczenie z wiśniami. Ciastko z kruchego ciasta, ciastka: Przepisy

Pieczenie z wiśniami to wspaniały deser, który spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Dzięki tej jagodzie możesz upiec nie tylko ciasta, ale także ciasta, ciasteczka, a nawet ciasta. Rezultatem są pachnące i smaczne produkty, które można wręcz podawać na świątecznym stole. Ciasto z wiśniami jest idealne na przyjazną herbatę.

Cherry Pie

Nawet niedoświadczona gospodyni może ugotować taki przysmak. Ciasta z wiśniami, pieczone w piekarniku, są puszyste, miękkie, bogate. Należy zauważyć, że takie pieczenie pozostaje świeże przez kilka dni. Aby przygotować pyszne ciasta, będziesz potrzebować:

1. Kilka szklanek wiśni.
2. Pięć jajek kurze.
3. 150 gramów cukru.
4. 250 gramów masła lub margaryny.
5. ½ szklanki oleju słonecznikowego.
6. 100 gramów świeżych drożdży.
7. Około 5 szklanek mąki pszennej. W razie potrzeby i więcej.

Jak ugniatać ciasto

Jak zrobić pyszne ciasta z wiśniami? Receptury tego przysmaku są w służbie każdej gospodyni. I musisz zacząć gotować od wyrabiania ciasta. Wynik końcowy zależy od tego. Przede wszystkim trzeba zmielić świeże drożdże za pomocą łyżki cukru. Możesz również dodać 1/3 ciepłej wody lub mleka. W tym miejscu dodaj niewielką ilość mąki, aby ciasto nie było zbyt gęste. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane. Następnie przedmiot należy umieścić w ciepłym miejscu na około 15 minut.

Podczas gdy ciasto pasuje, możesz ubić resztę cukru jajami. Najlepiej zrobić to mikserem. W powstałej masie dodaje się luźne masło lub margarynę i ponownie miesza się, aby uzyskać ciekłą mieszaninę.

W naparach, które powinny dobrze pasować, należy dodać przygotowaną kompozycję. Wszystko powinno być dokładnie wymieszane. Następnie ciasto musi być stopniowo wprowadzane do mąki. Przed nalaniem ostatniej porcji mąki należy wlać olej słonecznikowy i ponownie wymieszać. Potem trzeba wyrabiać niezbyt strome ciasto. Kompozycja powinna być miękka. Teraz ciasto musi być umieszczone w cieple przez kolejne 15 minut, z tej kompozycji otrzymasz bardzo smaczne ciasto z wiśniami. Przepisy na ciasta, Oczywiście możesz wziąć innych. Ale z tego wyjdą bujne ciasta.

Ułożyć placki

Pieczenie z wiśniami jest okazją do urzeczywistnienia nawet najdzikszych fantazji. Formy ciast można podać dowolne. Ale najlepiej uczynić je klasycznymi. Gdy ciasto znowu się pasuje, należy delikatnie i bardzo delikatnie nacisnąć dłońmi. Posyp powierzchnię roboczą mąką. Warto oddzielić od ciasta kilka małych kawałków i uformować z nich ciasta.

W środku przygotowanych półfabrykatów należy umieścić czereśnie. Jagody mogą być świeże, mrożone lub puszkowane. Jednak czereśnie muszą być beznasienne. Sok z owoców jagodowych powinien zostać wcześniej osuszony. W przeciwnym razie rozniesie się na ciasto i nie pozwoli, aby ciasto się zamknęło, jak kluska.

Następnie półfabrykat musi mieć określony kształt: okrągły lub podłużny. Blachę do pieczenia należy przesmarować olejem roślinnym. Placki muszą być układane na nim za pomocą szwu. To nie pozwoli, aby pieczenie się otworzyło podczas gotowania. Możesz również przypiąć patties na wierzchu, aby uzyskać gładką i piękną linię. W rezultacie ciasta z wiśniami okazują się apetyczne i z rumianą muszelką.

Jak upiec

Piekarnik powinien zostać wstępnie podgrzany. Utrzymuj lepsze medium ognia, aby nie było zimno i nie za gorąco. Pieczenie ciast należy umieścić w piekarniku. Piec placki przez pół godziny. Po około 20 minutach można zajrzeć do piekarnika i pokroić ciasto drewnianym patyczkiem. Jeśli na nim nie ma już ciasta, a pieczenie zaczęło się zarumienić, warto wszystko rozmazać ubitym jajkiem. W takim przypadku, placki pozostaną puszyste i nie uspokoją się. Wręcz przeciwnie, pojawią się rumiane i bardzo smaczne skorupy.

Gotowe placki powinny zostać usunięte z patelni i pozwolić im ostygnąć.

Cherry Pie ciasto kruche

Przepis na to ciasto jest przydatny dla wielu hostess. Jest to szczególnie istotne, jeśli nie zostało wiele. ciasto kruche i nie wydawaj jej nigdzie. To trochę wyobraźni - i w rezultacie otrzymuje się oryginalny i bardzo smaczny tort. Jest przygotowany bardzo prosto. Ale jaki jest jego gust! Wiśnia daje kwaskowość do pieczenia. Ciasto rośnie bardzo dobrze. Rezultatem jest lekko kruchy, delikatny i miękki placek. Jeśli to konieczne, wiśnia może być zastąpiona przez inne jagody.

Składniki:

1. 100 gramów masła.
2. 200 gram mąki.
3. 150 gramów cukru.
4. 2 kurze jaja.
5. Łyżeczka do pieczenia w proszku.
6. 500 gramów wiśni.

Proces gotowania

Więc jak zrobić ciasto wiśniowe z kruchego ciasta? Przepis jest bardzo prosty. Wielu boi się pracować z takim testem. Nie ma w tym nic skomplikowanego. Aby zacząć od cukru, musisz zmielić zmiękczone masło. W gotowej masie należy dodać jajka i dokładnie wszystko wymieszać. W powstałej kompozycji należy dodać proszek do pieczenia i mąkę. Ugniataj ciasto dobrze, aby uzyskać jednorodną masę.

Ten prosty placek wiśniowy lepiej jest piec w formie, a nie na blasze do pieczenia. Pojemnik należy naoliwić, a następnie wypełnić ciastem. Warstwę należy wyrównać i ułożyć na niej warstwę czereśni bez pestek. Nie naciskaj na jagody. Posyp cukier na czereśnie.

Ciasto można upiec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 40 minut. Przed pocięciem ciasta lepiej jest go schłodzić.

Ciastka francuskie

Ciasto francuskie z wiśniami spodoba się wielu. W końcu ten przysmak ma niesamowity smak i doskonały aromat. Do gotowania będziesz potrzebował:

1. Gotowe ciasto francuskie drożdżowe - 450 g.
2. Zamrożone, słodkie, świeże jagody - 200 gramów.
3. Cukier - kilka łyżek. Jeśli chcesz, więcej.
4. Łyżka skrobi.
5. Jedno jajo kury.

Etapy gotowania

Jagody do nadzienia należy oczyścić z nasion. Jeśli czereśnie są zamrożone, należy je rozmrozić. Powstały sok należy osuszyć. Jagody powinny być mieszane ze skrobią i cukrem.

Ciasto francuskie musi być rozmrożone, najlepiej w temperaturze pokojowej, a następnie rozłożone na powierzchni roboczej. Teraz trzeba ją zrolować do warstwy o grubości trzech milimetrów. Ciasto należy pociąć na kwadraty o tym samym rozmiarze.

W centrum każdego kęsa musisz umieścić farsz. Kwadraty są złożone w trójkąty, a następnie ściśle przylegają do krawędzi.

Taca do pieczenia papier do pieczenia. Potem możesz go przygotować ciasto z ciasta francuskiego. Kęsy należy pozostawić na 20 minut w ciepłym miejscu, aby się wspiąć. Każde ciasto powinno być rozmazane ubitym jajkiem. Konieczne jest pieczenie przysmaku przez 5 minut w temperaturze 210 ° C, a następnie 20 minut w 180 ° C. Gdy wypieki z wiśniami stają się złote, możesz je wyjąć z piekarnika. Ciasteczka są gotowe.

Charlotte cherry

Proste przepisy z wiśniami są bardzo popularne. Rzeczywiście, przygotowanie takich przysmaków wymaga minimum czasu i kosztów. Prawdopodobnie wszyscy znają ciasto "Charlotte". Jednak wszyscy są przyzwyczajeni do gotowania z jabłkami. Ale może być również gotowane z wiśniami. Do tego będą potrzebne:

1. Trzy kurze jaja.
2. Szklanka cukru.
3. Szklanka mąki.
4. ½ łyżeczki sody.
5. Ocet
6. Cukier puder.
7. Wiśnia świeża lub mrożona - do smaku.

Jak gotować cherry charlotte

W głębokiej misce ubij jajka i cukier. Następnie uzyskana masa powinna stopniowo wchodzić w mąkę, uprzednio przesianą przez sito. W cieście należy również dodać soda, wygaszoną octem. Jeśli tak nie jest, możesz wymienić proszek do pieczenia.

W formie, w której ciasto zostanie upieczone, należy ostrożnie posmarować masłem. Następnie należy wlać do pojemnika wiśnie i równomiernie rozłożyć je wzdłuż dna. Jagody należy wylewać gotowe ciasto. Ta charlotte jest pieczona na średnim ogniu przez 40 minut Gotowe proste ciasto z wiśniami musi być rozłożone na naczyniu i urządzone. Aby to zrobić, posyp je sproszkowanym cukrem lub kawałkami czekolady. Przed podaniem ciasta można pokroić na porcje.