Kasza jęczmienna. Korzyści i gotowanie

Korzyści i skład zbóż jęczmiennych

Nawet w Rosji owsianka była bardzo popularna. Wśród nich znalazły się między innymi potrawy wykonane z jęczmiennych płatków zbożowych z niepolerowanego kruszonego jęczmienia. Ten produkt zawiera witaminy należące do grupy B, a także A, E, D i PP. Jęczmień i minerały są bogate w jęczmień. W jego składzie znajdują się magnez i cynk, potas i fosfor, jod i brom. Kasza jęczmienna zawiera użyteczne złożone węglowodany i błonnik pokarmowy, skrobię, błonnik i naturalne cukry. Ziarna jęczmienia zawierają dużo cennego białka, które organizm może wchłonąć w stu procentach. Kasza jęczmienna ma niską zawartość kalorii, średnio trzysta dwadzieścia kilokalorii na sto gramów produktu. Ze zbóż wartość ta jest jednym z minimum.

Co można ugotować ze zbóż jęczmiennych

Pomimo szerokich, korzystnych właściwości, owsianka z płatków jęczmiennych nie jest tak popularna w naszej diecie, jak ryż czy gryka. Jednak potrawy wykonane z tego zboża są bardzo zróżnicowane. Kasza jęczmienna może być używana do garnków i zapiekanek. Jest on używany do wytwarzania płynnych i lepkich kaszek, które są trawione powoli i doskonale trawione przez nasz układ trawienny. Zawarta w pożywieniu żywność, przygotowana ze zbóż jęczmiennych, pozwala na zachowanie zdolności do pracy i energii przez długi czas. Naczynia z tego cennego zboża są często zalecane do jedzenia dietetycznego. Kasza jęczmienna zawarta w diecie pomaga wyeliminować tkankę tłuszczową w ciele i zapobiega ich dalszej akumulacji. Przydatne dania ze zbóż jęczmiennych z wrzodami trawiennymi owrzodzenie dwunastnicy i żołądka, a także patologii naczyń krwionośnych i nerek. Polecam ich stosowanie i osoby cierpiące na nadciśnienie. Kasza jęczmienna oczyszcza jelita z toksyn i żużli. Jego stosowanie przyczynia się do odmłodzenia ciała i zapobiegania onkologii. Wraz z kaszą jęczmienną w codziennej racji żywnościowej można wzmocnić paznokcie i uzyskać jedwabiście gęste włosy. Również użycie tej potrawy pomoże pozbyć się depresji i normalizuje funkcjonowanie tarczycy.

Jak ugotować kasze jęczmienne?

Użyj owsianki na zrównoważone żywienie jest świetny. Nie rezygnując z potraw z pszenicy lub gryki, możesz zdywersyfikować swoją dietę. W tym celu wystarczy podać w menu zdrową i smaczną owsiankę, do której należy przygotować kasze jęczmienne. Jak to ugotować? To wystarczająco proste. Podobnie jak w przypadku wielu innych potraw, istnieje kilka przepisów. Przede wszystkim musisz wiedzieć, ile ugotować kasze jęczmienne. Ziarna tego zboża są przygotowywane w ciągu czterdziestu czterdziestu pięciu minut. Jednocześnie ich objętość powinna wzrosnąć prawie pięć razy.

Zastosowanie płatków zbożowych

Takie zboża są używane w zupach i do gotowania pierogów, a także do farszu drobiu. Świetne przystawki z grzybami. Podawaj gotową owsiankę do stołu z jogurtem lub mlekiem. Konieczne jest zagotowanie kaszy jęczmiennej w kociołku lub ceramicznym pojemniku, uprzednio spłukując go z brudu i drobnego pyłu. Przygotowany produkt umieszcza się w naczyniu do gotowania i wylewa z zimną wodą w stosunku od jednego do dwóch. Do pojemnika dodano niewielką ilość soli i oleju słonecznikowego. Gotuj kasze jęczmienne, aby zagotować wodę na średnim ogniu. Po wyjęciu z płyty gotowe naczynie pozostawia się na dziesięć do piętnastu minut. Wkładając owsiankę do talerzy, powinieneś dodać trochę masła. Przy użyciu innej metody przemyte kasze można dodać do wrzącej mieszaniny wody, soli i masła. Niektóre przepisy oferują gotować owsiankę na baraninie lub słoninie. Jednak nie należy go stosować u dzieci i diety. Kasza jęczmienna może być również gotowana w mleku. Dodawany jest do zrogowacenia po zagęszczeniu.