Liść laurowy: korzyści i szkody. Właściwości lecznicze liścia laurowego

Liść laurowy to popularna przyprawa, bez której trudno wyobrazić sobie danie. Mistrzynie odważnie wrzucają ją do zupy, sosu, sosu i marynaty, co sprawia, że ​​te potrawy są bardziej wyrafinowane i smaczne. Pikantny aromat i gorycz dodają smaku do gulaszu, pieczonych ryb i gotowanych warzyw. Tam, gdzie używa się liścia laurowego, korzyści i szkody, recenzje ludzi, a także nietypowe przepisy, które pomagają w leczeniu chorób - wszystko to przedstawiono w artykule, na który zwróciłeś uwagę.

Informacje ogólne

Laurel to niesamowity, wyjątkowy i wszechstronny produkt. Warto zapłacić, a ile radości przynoszą kucharze, którzy wyczarowują jedzenie z miksturami zarówno w domowej kuchni, jak iw drogiej, modnej restauracji. Ta zagraniczna przyprawa: z odległych obszarów podzwrotnikowych wyrósł liść laurowy na ziemiach słowiańskich. Korzyści i szkody rośliny zostały natychmiast ocenione przez Rosjan, którzy zaczęli przeprowadzać prawdziwe eksperymenty, wykorzystując je nie tylko do gotowania, ale także w kosmetologii, medycynie tradycyjnej, a nawet do odchudzania.

Miejsce narodzin klasztoru to Azja, a także część południowa Półwysep Bałkański. To na tych ziemiach z powodzeniem rośnie i jest eksportowany do krajów na całym świecie. Kształt liści jest trochę spiczasty, nie rosną na krzaku, ale na dużym drzewie, które czasem osiąga wysokość nawet 15 metrów! Korona rośliny jest bardzo szeroka i bogata, dzięki czemu można uzyskać ogromną ilość produktu z jednego zielonego nasadzenia. Nawiasem mówiąc, zbierają liście w zimie, a okres dojrzewania przypada na koniec jesieni.

Trochę historii

Liść laurowy, którego korzyści i szkody zostały opisane przez starożytnych Greków, otrzymał uznanie w Hellas. Był popularny także w starożytnym Rzymie, gdzie nazywał się święte i nietykalne drzewo. Roślina została uznana za cechę Apollo. Mity mówią, że piękny bóg był bez wątpienia zakochany w nimfie Dafne, która nienawidziła mężczyzn. Zmęczona prześladowaniem poprosiła Panteona, by pozbył się obsesyjnego kawalera. Bogowie spełnili prośbę bardzo osobliwie, zmieniając dziewczynę w drzewo laurowe. Odtąd zakład był pod osobistą ochroną Apollo.

Wkrótce przedstawiciele sztuki Hellady postanowili zorganizować między sobą zawody: tak zwane Pythian Games - na wzór Igrzysk Olimpijskich. Tutaj, zamiast dyscyplin sportowych, przedstawiono tutaj kierunki twórcze: mistrzostwo teatralne, malarstwo, granie muzyki, recytacja poezji i tak dalej. A ponieważ Apollo był mecenasem sztuki, gry były mu dedykowane, wręczając zwycięzcom wieńce laurowe. Odtąd stało się symbolem triumfu i celebracji.

Używanie

Na początku Grecy przypisywali Lavra wyłącznie okultystyczną rolę. Uważali, że liście umieszczone pod materacem dają ludziom prorocze sny. Ponadto, roślina, w ich przekonaniu, może chronić dom przed złymi duchami i złe duchy. Później zauważyli, że jego zapach dobrze odświeża pomieszczenie, więc zawiesili suszone bukiety przy oknie i drzwiach w tym właśnie celu. W Europie stał się narzędziem tradycyjnych uzdrowicieli do leczenia różnych chorób. I tylko wtedy ludzie zgadywali dodać liść laurowy do potraw jako przyprawę. Korzyści i szkody roślin zaczęły być aktywnie badane przez specjalistów z różnych sfer życia.

Liście laurowe stały się popularne przede wszystkim ze względu na swoją własność przez długi czas, aby zachować smak i aromatyczne właściwości. Dodawano je do solanek, bulionów, potraw z dziczyzny, które dawały przyjemny zapach solonym smalcu i octu. W tym samym czasie wypracowali główną zasadę spożywania laurowego - umiarkowania. W końcu zaobserwowano, że jego nadmierna ilość sprawia, że ​​danie jest gorzkie. Długie gotowanie rośliny jest również w stanie zepsuć smak, dlatego jest dodawane na 5 minut przed całkowitym gotowaniem żywności.

Właściwości lecznicze

Jakie są korzyści i szkody związane z taką rośliną jak liść laurowy, jak wziąć lekarstwo i leczyć go za jego pomocą, starożytny filozof Hipokrates opisany w jego pismach. Stwierdził: roślina zawiera wiele pierwiastków śladowych, garbniki i fitoncydy, dzięki czemu może być stosowana do bólu stawów, napięcia nerwowego, duszności. Dziś laur używany jest w medycynie ludowej i oficjalnej z wysokim ciśnieniem krwi, obrzękiem, artretyzmem i reumatyzmem. Pomaga zmniejszyć nadmierną potliwość i zwiększa odporność.

Lecznicze właściwości liścia laurowego przejawiają się w jego działaniu moczopędnym, przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym i napotkanym na ciele. Przyprawa stała się środkiem zapobiegawczym przeciwko gruźlicy, zapaleniu jamy ustnej, kolce i różnym zaburzeniom psychosomatycznym. Ulotki poprawiają trawienie, eliminują toksyny i żużle, zwiększają apetyt. Jest to doskonały środek na zapalenie zatok, a ponadto roślina jest stosowana w leczeniu skręceń i siniaków.

Przeciwwskazania

To nie jest tak dużo. Po pierwsze liść laurowy jest bardzo trującą i alergizującą rośliną. Dlatego stosując go, musisz przestrzegać ścisłej dawki - jednego lub dwóch liści na małej patelni z jedzeniem. Osoby, które są podatne na reakcje alergiczne, lepiej całkowicie zrezygnować z przypraw. Po drugie, młode matki karmiące piersią powinny także powstrzymać się przez pewien czas od wykorzystywania rośliny do celów kulinarnych, leczniczych, a nawet kosmetycznych. Znacznie wpływa na smak mleka, czyniąc go gorzkim i pozbawionym smaku. Zagrożone i kobiety w ciąży - przyprawy zwiększają aktywność macicy, co grozi poronieniem lub przedwczesnym porodem.

Ponieważ wiele chorób jest leczonych liśćmi laurowymi, korzyści i szkody wyrządzone przez roślinę przejawiają się w medycynie. Na przykład pacjenci, którzy mają problemy z nerkami, wątrobą, układem sercowo-naczyniowym, lepiej jest znaleźć alternatywę dla tej przyprawy. Tych pacjentów, u których zdiagnozowano niewydolność nerek lub naruszenie metabolizmu białka, lepiej nawet nie dotykać arkusza. Jest to obarczone poważnymi konsekwencjami.

Leczenie stawów i cukrzycy

Wiele osób jest uratowanych przez wywar z liści laurowych: korzyści i szkody płynące z tego płynu są podobne do pozytywnych i negatywnych właściwości liścia, który nie został jeszcze wykorzystany. Na przykład pomaga bóle stawów. Aby to zrobić, zmieszaj 10 gram suszonej rośliny i 300 ml wody, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty na małym ogniu. Po ostudzeniu odcedź i wypij szklankę raz dziennie przez trzy dni. Jeśli rosół wymaga 6 godzin w termosie, może być użyty do czyszczenia stawów. Tylko weź to do środka, potrzebuje niewielkiej ilości: co 20 minut przez 12 godzin. Kurs zazwyczaj trwa trzy dni, po czym potrzebna jest przerwa. Natychmiast poczujesz lekkość w nogach.

W przypadku złożonych i ciężkich chorób pomaga również liść laurowy. Korzyści i szkody związane z cukrzycą, na przykład, są opisane w dowolnym katalogu. Wiadomo, że choroba uszkadza naczynia, prowokuje rozwój zawałów serca, udarów mózgu, problemów ze wzrokiem, zgorzeli. Zabieg roślinny pomaga zminimalizować możliwość wystąpienia tych komplikacji. Bulion jest doskonałym narzędziem do normalizacji metabolizmu węglowodanów i poziomu cukru we krwi.

Kilka innych przepisów

W leczeniu wielu innych chorób stosuje się infuzję liścia laurowego. Korzyści i szkody pewnego rodzaju eliksiru nie są tajemnicą: możesz dowiedzieć się o tych subtelnościach po konsultacji z lekarzem. Konieczne jest skonsultowanie się ze specjalistą, aby nie wywoływać niepotrzebnych komplikacji w wyniku samoleczenia. Jeśli lekarze dają "zielone światło", można użyć wywar na zapalenie ucha. Aby to zrobić, 5 liści, wlać szklankę wody i doprowadzić do wrzenia. Nalegać 2 godziny. Po zauszeniu ucha - 3 razy dziennie. Powinieneś również wziąć infuzję do środka - trzy razy dziennie, jedną łyżkę stołową.

Rosół pomaga także w przypadku grypy i przeziębień, wzmacnia układ odpornościowy i mobilizuje obronę organizmu. Jest przygotowywany, podobnie jak poprzedni, dopiero po wlaniu wylano go do termosu i pozostawiono na 4 godziny. Po przefiltrowaniu i piciu 1 łyżka. l kilka razy dziennie. Przepis nie pasuje do osób cierpiących na zaparcia. Gdy tkanka zatoki jest zwilżona w bulionie i naniesiona na nos, jeśli dana osoba ma choroby układ moczowo-płciowy on bierze kąpiel z tym płynem. Przepis nadaje się do leczenia chorób skóry, pocenia się stóp i zapalenia jamy ustnej - pacjent powinien być myty lub płukany.

Używaj w kosmetologii

Lecznicze właściwości liścia laurowego wykorzystywane są również w wielu problemach dermatologicznych. Zwiększona skóra tłusta, plamy starcze, trądzik, trądzik i alergiczne wysypki - wszystko to można wyeliminować za pomocą silnego naparu roślin. Muszą wytrzeć twarz kilka razy dziennie. Ponadto narzędzie to dobrze tonizuje naskórek, przywraca mu świeżość i młodość, zwalcza pierwsze zmarszczki, a także zmniejsza uszkodzenia spowodowane przez chemiczne składniki kosmetyków. Po zamrożeniu wywaru w postaci kostki, można wytrzeć z nich twarz - to zmniejszy pory i usunie nadmiar połysku. A to tylko niewielki ułamek możliwości, który ma infuzja liścia laurowego, którego zalety i szkody zostały opisane powyżej.

Bardzo popularny w kosmetyce i oleju z zatoki. Przeciwnie, stanie się najlepszym pomocnikiem dla osób, których skóra jest sucha. Po rozgrzaniu oleju, wycierają twarz, dłonie i strefę w obszarze dekoltu. Narzędzie pomaga wygładzić zmarszczki, nadaje skórze zdrowy wygląd i blask. Skutecznie zwalcza łupież i suche włosy: olej sprawia, że ​​loki są żywe, lśniące, elastyczne.

Interesujące fakty

A to nie wszystkie korzystne właściwości liścia laurowego. Mówią, że jeśli przeżuwacie liście, możecie na stałe wyeliminować nieprzyjemny zapach z ust. Kompresy z infuzji pomagają nawet przy skrzywieniu twarzy i porażeniu, a także leczyć bielactwo. Aby usunąć atak uduszenia, wystarczy wziąć kilka łyków bulionu. Liście laurowe, ułożone w małych słoikach w kącikach mieszkania, odstraszają muchy, karaluchy, pluskwy i innych nieprzyjemnych sąsiadów. Jeśli umieścisz go obok łóżeczka dziecięcego, dziecko przestanie być niegrzeczne i będzie spało dobrze.

Liście laurowe wykorzystywane są w walce z otyłością, ponieważ doskonale usuwają nadmiar płynu z organizmu, mają właściwości moczopędne i oczyszczające. To prawda, że ​​to tylko dodatkowy sposób na zrzucenie wagi: nikt nie odwołał właściwego odżywiania i sportu. Jak widać, liść laurowy, którego zalety i szkody są nam teraz znane, pomoże pozbyć się wielu problemów kosmetycznych, wyleczyć się z wielu chorób, a nawet pomóc pożegnać się z nienawistnymi kilogramami.