Najlepszy przepis: zupa kremowa na smaczny lunch

Niektóre gospodynie nie tylko doceniają smak potraw, ale także uważają za bardzo ważny wskaźnik czasu poświęconego na ich przygotowanie. Z punktu widzenia czasu oszczędzania kremowa zupa champignon mogłaby być liderem pierwszego kursu. Na jego stworzenie jest nie więcej niż 15-20 minut, a smak jest po prostu świetny. W tym samym czasie prawie zawsze dostępne są produkty na rękę. Łagodny, harmonijny, pachnący, miękki i nie rzucający się w oczy zupa kremowa z pieczarkami może być magiczną różdżką dla każdej gospodyni, która chce zadowolić swoich bliskich pysznym daniem gotowanym w kilka minut.

Składniki do zupy Champignon

Oczywiście, każdy kucharz ma swoją własną sztuczkę związaną z przygotowaniem konkretnego dania i własną osobą przepis. Zupa kremowa każda gospodyni gotuje pieczarkami na różne sposoby, ale smak jest zawsze zrównoważony i harmonijny, choć inny. Rzeczywiście, w zupie grzybowej można dodać na przykład przetworzony ser o smaku grzybowym, a tym samym poprawić jego smak. Możesz również stworzyć prawdziwe arcydzieło pieczarek z twardym tartym serem. Niektórzy wybierają kremową recepturę. Kremowa zupa kremowa ma bardziej delikatny smak i doskonale komponuje się z zieleniną. Grzyby i ziemniaki pozostają tymi samymi składnikami, reszta zależy od twojej wyobraźni i możliwości. Aby przygotować dwie porcje zupa grzybowa Wymagane jest 200-300 gramów surowych grzybów, 2 ziemniaków, 1 cebuli, 100 g śmietany o zawartości tłuszczu 20%. I oczywiście przetworzony ser jest przydatny, jeśli używasz innego - tandetnego - przepisu. Zupa z puree Champignon jest zwykle gotowana bez dodatkowych przypraw, ponieważ grzyby mają tak delikatny, pyszny aromat, że nie wymagają "ułożenia" w postaci przypraw.

Gotowanie małego arcydzieła

Wlej do garnka wodę (0,5 litra). Natychmiast zanurzamy obrane pokrojone w kostkę ziemniaki. Nałóż na patelnię olej - każde warzywo (lepiej wytrawne tłoczenie na zimno, bez wyraźnego zapachu) i podgrzej aż do lekkiego zmętnienia. Umieść zmiażdżoną cebulę i przygotuj pieczarki w rozgrzanym oleju. Udekoruj je przeziernością przez 5-7 minut i umieść w rondlu, gdzie ziemniaki są już ugotowane. Sól smakuj i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie należy wysuszyć zupę przez durszlak, pozostawić bulion w rondlu i zmielić wszystko inne w blenderze do stanu puree. Przenieś mieszaninę ziemniaków i grzybów do bulionu, zagotuj i dodaj śmietanę. Ci, którzy chcieliby ugotować zupę serową z pieczarkami, mogą w końcowym etapie dodać tarty ser topiony, a tym samym otrzymać zupełnie inną recepturę. Zupa grzybowa podawana jest z zieleniną i grzankami. Grzanki można lekko przetrzeć czosnkiem, ponieważ dobrze pasuje do grzybów. Specjalną cechą zupy grzybowej ze śmietaną lub serem jest jego zdolność do pozostania równie smacznym i pachnącym na zimno. Więc jeśli chcesz zrobić niespodziankę dla całej rodziny, aby sprawić jej przyjemność z szybkim daniem, przygotuj zupę pieczarek. Stanie się Twoją liną ratowniczą z brakiem czasu, a także ulubionym pierwszym daniem wszystkich członków rodziny!