Bułka do ciastek jest prosta i szybka: przepis ze zdjęciem

Domowy wałek gąbkowy - prosty i szybki deser nawet nastolatek poradzi sobie z gotowaniem. Składa się z niedrogich i łatwo dostępnych składników, zmieniając, które za każdym razem można uzyskać zupełnie nowy przysmak.

Zalecenia ogólne

Do tej pory istnieje ogromna liczba przepisów, w których można upiec porowatą bułkę biszkoptową. Wszystkie różnią się kompletem użytych komponentów. Specjaliści kulinarni znają jednak kilka ogólnych zasad wytwarzania takich deserów.

Aby uzyskać lekkie i przewiewne ciasto, należy ubić żółtka i białka osobno, a następnie połączyć je. Przed nalaniem mąki pszennej pożądane jest przesiewanie jej dwukrotnie przez drobne sito. Dzięki temu będzie nasycony tlenem i stanie się bardziej luźny.

Śmietana, mleko skondensowane, dżem lub ubity twaróg są zwykle stosowane jako nadzienie do bułki z ciastkami. Do dekorowania deseru często używa się sproszkowanego cukru lub rozpuszczonej czekolady.

Opcja z truskawkami i twarogiem

Deser, wypiekany zgodnie z metodą opisaną poniżej, jest bardzo delikatny i pachnący. Ze względu na obecność nadzienia truskawkowego będzie doskonałym dodatkiem do przyjaznego spotkania przy filiżance mocnej herbaty. Aby twoi bliscy docenili domowe bułeczki z ciastami (szybko), sprawdź z wyprzedzeniem, czy masz wszystkie niezbędne produkty na rękę. Tym razem będziesz potrzebować:

• 300 gramów truskawek.
• 5 kurzych jaj.
• 140 gram mąki.
• 100 mililitrów 30% kremu.
• 200 gramów cukru.
• Łyżka naturalnego soku z cytryny.
• 350 g niskotłuszczowego twarogu.
• Kilka łyżek syropu cytrynowego.

Dodatkowo powinieneś mieć pod ręką cukier puder. Będzie musiała udekorować pieczoną bułkę z ciastkami. Prosty i szybki przepis na ten deser z pewnością znajdzie się na stronach Twojej osobistej książki kucharskiej.

Algorytm działania

Przede wszystkim powinieneś robić jajka. Białka są oddzielane od żółtek i przechowywane w lodówce. Po kwadransie są ubijane w gęstą białą pianę, stopniowo dodając cukier. Uzyskana masa jest połączona z nieznacznie wymieszanymi żółtkami. Przesianą mąkę stopniowo wprowadza się tam, nie zatrzymując się przy pracy z mikserem.

Uzyskane ciasto równomiernie rozłożono na powierzchni rondla, przykryto dwiema warstwami pergaminowego papieru i oczyszczono w piecu ogrzanym do dwustu stopni. Dosłownie po dziesięciu minutach z piekarnika wyjmuje się brązową podstawę, z której powstaje bułka z ciastkami. Prosty i szybki w przygotowaniu, ciasto jest natychmiast odwracane na ręcznik zwilżony wodą, papier jest usuwany z niego i pokryty drugim arkuszem pergaminu. Następnie nawet upieczone ciasto jest zwijane i wyjmowane na bok.

W osobnej misce połączyć śmietanę i twarożek wcierane przez sito. Wszystko jest dobrze ubijane przy pomocy miksera lub miksera. Do powstałej masy dodać połowę istniejących truskawek, wstępnie wbity w tłuczone ziemniaki. Pozostałe jagody są cięte w zgrabne kawałki, a także wysyłane do nadzienia.

Potem możesz wziąć zimny tort. Jest on bardzo starannie rozmieszczony, nadzienie curds promazyvayut i ponownie rolowane. Prawie skończony deser jest przechowywany w lodówce i po kilku godzinach podaje się go na herbatę.

Opcja z nadzieniem z twarogu

Technologia ta produkuje bardzo miękkie i delikatne bułeczki z kefirem. Prosta i szybka recepta na jej przygotowanie obejmuje użycie określonego zestawu składników. Dlatego z góry przejdź do sklepu na zakupy. Aby stworzyć pyszny deser o porowatej strukturze, potrzebujesz:

• 120 mililitrów kefiru.
• 3 duże kurze jaja.
• Szklanka cukru i mąki pszennej.
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
• Ocet lub sok z cytryny.

Wszystkie te składniki są częścią ciasta, z którego ciasto biszkoptowe zostanie upieczone później. Za przygotowanie wypełniacza na powyższej liście będzie musiał dodatkowo wykonać:

• 300 gramów twarogu.
• 100 mililitrów 26% kwaśnej śmietany.
• Pół paczki masła.
• 100 gramów drobnego krystalicznego cukru.

Aby dodać smaku do nadzienia, często dodaje się wanilinę lub skórkę z cytryny. Ale tych, którzy nie lubią tych przypraw, możesz odmówić ich użycia.

Opis procesu

Gotować szybki herbatnik roll, prosty przepis, który z pewnością zapełni Twoją kolekcję domowych wypieków, najpierw musisz zrobić ciasto. Aby to zrobić, w jednej misce połącz jajka z cukrem i ubij je mikserem, aż uzyskasz puszystą gładką masę. Następnie ciepły kefir wlewa się do tej samej doniczki, posypuje się wcześniej uwodnionym napojem i przesianą mąką. Wszystko dobrze zagniata się, wylewa na blachę do pieczenia, przykrywa pergaminem i wkłada do piekarnika.

Piec podstawową bułkę na standardową sto osiemdziesiąt stopni przez około dwanaście minut. Gotowy wiosenny tort pod palcami jest lekko chłodzony, zwinięty w czysty ręcznik i starannie złożony, nie zapominając o usunięciu pergaminu.

Aby przygotować śmietanę w jednej misce, połącz ją z sito, kwaśną śmietaną i drobnokrystalicznym cukrem. Po kilku minutach dodaje się wanilinę i miękkie masło i ubijano mieszadłem do utworzenia jednorodnej mieszaniny.

Gotowy krem ​​obficie pokryć schłodzonym plackiem i ponownie zwinąć w rulon. Gotowy deser wylewa się ze stopionej czekolady lub posypuje cukrem pudrem.

Opcja z dżemem

W tym czasie sugerujemy, abyś spróbował upiec bułkę z ciastkami na kwaśnej śmietanie. Prosty i szybki deser staje się prawdziwym znaleziskiem dla pracujących hostess, ponieważ można go wykonać bez problemów nawet po ciężkim dniu pracy. Aby rozpieszczać rodzinę z podobną delikatnością, zaopatrz się z góry we wszystkie wymagane składniki. W takim przypadku w twoim arsenale powinno być:

• 200 g kwaśnej śmietany.
• Półtorej filiżanki cukru.
• 4 surowe jaja kurze.
• Para szklanek wysokogatunkowej mąki.
• Worek do pieczenia.
• Wszelkie konfitury jagodowe.

Kolejność działań

Na początkowym etapie należy zrobić ciasto, z którego następnie wykonasz bułkę biszkoptową. Prostą i szybką metodę jej przygotowania można podzielić na kilka etapów.

W jednej misce połącz surowe jajka z kurczaka i cukier. Wszystko jest dobrze ubijane mikserem. W powstałej zmielonej masie dodać śmietanę, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Wszystkie ugniataj, aż będą gładkie.

Powstały płynny płyn równomiernie rozprowadza się po powierzchni miski, przykrywa pergaminem i wysyła do wypieku. Przygotuj go na dwieście stopni nie więcej niż kwadrans. Następnie gorący placek pokryto dżemem, delikatnie zwinięto za pomocą rolki, jednocześnie usuwając papier pergaminowy i posypując sproszkowanym cukrem. Ochłodzony deser jest krojony w porcje i podawany z mlekiem, herbatą lub kawą.

Opcja ze skondensowanym mlekiem

Ci, którzy uwielbiają domowe wypieki, ale nie mają możliwości stania w piecu przez długi czas, możemy polecić zwrócenie uwagi na tę bułkę (biszkopt). Prosty przepis można zrealizować w zaledwie pół godziny. Ważne jest również, aby ten deser składał się z niedrogich składników, z których większość jest zawsze obecna w każdej kuchni. W tej sytuacji będziesz potrzebować:

• 120 gramów cukru.
• 4 surowe jaja kurze.
• 20 gramów skrobi.
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.
• 90 g mąki pszennej.

Wszystkie te składniki będą potrzebne do zagniatania ciasta, z którego zostanie upieczony przyszły biszkopt. Ponadto, z góry, upewnij się, że na wyciągnięcie ręki znajdziesz wszystko, co jest częścią kremu. Aby utworzyć wypełnienie, potrzebujesz:

• Bank gotowanego skondensowanego mleka.
• 180 gramów niesolonego masła.
• Garść wszelkich orzechów.

Jak upiec bułkę biszkoptową (prostą i szybką)?

Zdjęcia tych produktów można znaleźć w dzisiejszym artykule. W międzyczasie oferujemy bliższe spojrzenie na technologię gotowania. Na początkowym etapie należy zająć się jajami. Białka są oddzielane od żółtek i przechowywane w lodówce. Tam zostaną trochę czasu i trochę ochłoną. Pozostałe żółtka są łączone z cukrem i mielone, aby uzyskać lekką, lekką masę. Potem przelali się powoli proszek do pieczenia, skrobia i przesianą mąkę.

W oddzielnym pojemniku schłodzone białka są ubijane, a w małych porcjach wprowadzane są do przyszłego ciasta. Wszystko jest delikatnie wymieszane i równomiernie rozprowadzone na powierzchni rondla, uprzednio pokrytej pergaminem. Upiecz podstawę na bułce z ciastkami na standardową sto osiemdziesiąt stopni. Dziesięć minut później wyjęto ją z piekarnika, przykryto mokrym cienkim ręcznikiem, delikatnie odwrócił i rozdzielił papier. Gdy ciasto jest lekko schłodzone, jest ono pokrywane nadzieniem składającym się z gotowanego skondensowanego mleka i miękkiego masła, posypane posiekanymi orzechami i rolowane, pomagając sobie z mokrym ręcznikiem. Gotowy produkt przechowywany jest w lodówce, a dopiero potem podawany na stole.