"Blazer" - napój, który sprawia, że "zapalasz"
"Blazer" - napój o smaku przeszłości
"Blazer" - napój z XIX wieku, który do dziś nie ma wieku. Co przyciąga ten koktajl do swoich fanów? Jaka jest jego historia? Kto jest twórcą? Zobaczmy.
Profesor, który stworzył "Blazer" - koktajl "niebieskiego" koloru
Jeśli kiedykolwiek słyszałeś o takiej książce, jak Jerry Thomas's Barman's Handbook, to prawdopodobnie wiesz również, kto stworzył Blazer. To on, sam pan Thomas, pseudonim profesor - pionier wśród tych, którzy dziś stoją w barze, pięknie podaje napoje i (w rzeczywistości) zajmuje się kreatywnością. Ten człowiek był twórcą takiego napoju, jak koktajl "Blazer", mistrz barowego rzemiosła i po prostu amerykański dżentelmen. To dzięki temu udało mu się zająć miejsce w historii. Tylko 70 mililitrów burbona (brandy), tyle gorącej wody i jedna łyżeczka "białej śmierci" - cukru - to cały przepis. "Blazer" - napój, który, nawiasem mówiąc, ma inną funkcję - jest podpalony. Być może dlatego znalazł taką popularność, a ponadto w dość szerokich kręgach. W tym celu możesz również powiedzieć specjalne "dziękuję" jednej złotej osobie, która poprosiła o "coś mocniejszego", kiedy poszedłem do baru Eldorado, w którym profesor pracował w tym czasie. Właściwie to narodził się wybitny "Blue Blazer" - "Blazer", napój, który stał się legendą.
Historia trwa
To nie był koniec. Gotowanie koktajlu Jerry'ego Thomasa było prawdziwym show. I rzeczywiście: nie tylko przyczyniło się to do specjalnego oświetlenia baru, więc płomienie, którym podpalono alkohol, były niebieskie, więc wszystko wyglądało podwójnie imponująco i niesamowicie. W czasie świąt z profesorem było to główne wydarzenie. W końcu plotka o cudownym barmanie rozprzestrzeniła się niemal w całej Ameryce Północnej, po czym jego Blazer, napój o niebieskim płomieniu, został przetestowany przez prezydenta USA, pana Granta, który zamówił dwie porcje koktajlu i zaaplikował Jerry'ego bardzo drogim cygarem. Poza tym, stworzenie Profesora było często wylewane na zimnych gości, gdy było bardzo zimno: koktajl zawiera składniki, które ogrzewają i likwidują objawy różnych przeziębień. W szczególności napój dobrze pomaga walczyć z katarem, kaszlem, bólem i ból gardła - standardowe zwiastuny przeziębienia.
Wonder Wariacje koktajlowe
Istnieje również niebieski - oryginalny - i marynarka owoców oraz wiele innych wersji tego napoju, które powstały po Jerry Thomas. Jedna z nich zawiera takie składniki, jak whisky, wrzącą wodę (po 50 mililitrów), miód i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Owoc - nowoczesna wersja, nawiasem mówiąc - składa się z likierów "Cynamon" (20 mililitrów), "Południowego komfortu" (ten sam), "Amaretto" (1 ml), 60 gramów zielonego jabłka, 5 gramów pomarańczy i tych samych gramów cytryna. Jest również podpalany, podobnie jak wszystkie istniejące wersje koktajli, do których wystarczy użyć najbardziej zwykłej zapalniczki lub zapałek. Oczywiście wymaga to pewnych umiejętności, ale możesz być absolutnie pewien, że po krótkiej praktyce odniesiesz sukces w najlepszy możliwy sposób.