Przepisy na brokuły w piekarniku

Brokuły to jedna z odmian kapusty, która jest bardzo popularna wśród domowych hostess. Ma bogatą zieloną barwę i neutralny smak, dzięki czemu z powodzeniem łączy się z prawie wszystkimi składnikami, w tym rybami, mięsem, drobiem i warzywami. Jest gotowany na parze, gotowany w rondlu lub smażony na patelni. Ale szczególnie smaczne i zdrowe są pieczone w piecu brokuły, których przepisy zostaną szczegółowo omówione w dzisiejszym materiale.

Z czosnkiem i serem

Ta ciekawa, średnio pikantna uczta może być osobnym daniem i doskonałym przystawką do drobiu lub mięsa. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• 200 g świeżych brokułów.
• 50 g twardego sera.
• 4 ząbki czosnku.
• 3 cienkie pierścienie ostrej papryki.
• ½ łyżki. l sok z cytryny.
• Sól, czysta woda i oliwa z oliwek.

Wstępnie umyte brokuły przez trzy minuty, zanurzone w osolonym wrzątku, a następnie suszone na ręcznikach papierowych. Kapusta potraktowana w ten sposób jest lekko zrumieniona w gorącej oliwie z oliwek, doprawiona kruszonym czosnkiem i ostrą papryką. Pieczone kwiatostany umieszcza się w postaci natłuszczonej, posypuje sokiem z cytryny i posypuje się wiórkami sera. Następnie wszystko to jest wysyłane do ostatecznej obróbki cieplnej. Przygotuj brokuły z serem w piekarniku, podgrzanym do 220 ^o C, aż powstanie apetyczna skórka.

Z kalafiorem

To dietetyczne danie warzywne z pewnością docenią ci, którzy sumiennie liczą każdą spożywaną kalorię. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• 200 g świeżych brokułów.
• 50 g szpinaku.
• 300 g kalafiora.
• 2 surowe jajka.
• Szklanka świeżego jogurtu o dowolnej zawartości tłuszczu.
• 6 łyżek. l mąka owsiana.
• ½ łyżeczki szybka soda oczyszczona.
• Sól, przefiltrowana woda i olej.

Proces musi rozpoczynać się od przetwarzania brokułów i kalafiora. Są płukane pod kranem i krótko zanurzane w osolonym wrzątku. Po około pięciu minutach warzywa są zamaczane w lodowatej wodzie, suszone i rozprowadzane w głębokim, natłuszczonym pojemniku. Na wierzchu wylewa się sos z mąki, sody, kefiru, ubitych jaj i posiekanego szpinaku. Gotują zapiekanka z kalafiora z brokułami w piekarniku, podgrzanymi do 180 ° C, nie dłużej niż pół godziny.

Z szarpaną szynką i ziemniakami

Ci, którzy kochają kiełbaski z pewnością pokochają ten przepis. Aby go odtworzyć będziesz potrzebować:

• 500 g świeżych brokułów.
• 100 g dobrej szynki szarpanej.
• 800 g ziemniaków.
• 100 g sera rosyjskiego lub holenderskiego.
• 250 ml śmietanki.
• 2 ząbki czosnku.
• ½ cebuli.
• Sól, olej roślinny i mieszanka mielonej papryki.

Cienko posiekany passerat cebuli w natłuszczonej patelni. Gdy staje się półprzezroczysty, dodaje się do niego czosnek, śmietanę, plastry ziemniaków, sól i pieprz. Wszystko to doprowadza się do gotowości, a następnie przenosi do specjalnej postaci i wysyła do piekarnika. Piec mieszankę przyprawowo-warzywną w temperaturze 170 ° C przez około 35 minut. Następnie jest pokryta cienką plasterkami szynki i blanszowanymi brokułami. Wszystko to odbywa się z kawałkami sera i wraca do piekarnika. Ugotuj to danie z brokułami w piekarniku, podgrzanym do tej samej temperatury przez kolejny kwadrans.

Z mięsem mielonym

Ten przepis jest przydatny dla tych, którzy nie wyobrażają sobie pełnego posiłku bez czegoś mięsa. Ponieważ oznacza to użycie określonego zestawu spożywczego, sprawdź z wyprzedzeniem, jeśli masz pod ręką:

• 500 g świeżych brokułów.
• 500 g dowolnego skręconego mięsa.
• 100 g niskotopliwego sera o wysokiej jakości.
• Świeże jajo z kurczaka.
• Kieliszek kwaśnej śmietany.
• Sól, woda pitna, pachnące przyprawy, czosnek i delikatny olej.

To jeden z najbardziej popularnych przepisów na brokuły. W piecu kapusta z mięsem staje się nie tylko miękka, ale również pokryta jest pyszną, złotobrązową skórką. Rozpocznij proces najlepiej przy przetwarzaniu brokułów. Jest płukany, na krótko gotowany we wrzącej wodzie, wrzucony do durszlaka i włożony do wysmarowanej tłuszczem formy. Na wierzchu ułożona jest równomierna warstwa farszu, w połączeniu z jajkiem i przyprawami. Wszystko to wlewa się z sosem śmietanowym, czosnkiem i chipsami z sera, a następnie przesyła do obróbki cieplnej. Ugotuj zmielone brokuły w piekarniku, gorące do standardowej temperatury.

Z kurczakiem

To przydatne i bardzo proste danie to bardzo udane połączenie warzyw, białego mięsa drobiowego i delikatnego sosu śmietankowego. Aby nakarmić ich swój dom, będziesz potrzebować:

• Średni filet z kurczaka.
• Duża główka cebuli.
• 3 surowe jajka.
• 400 g świeżych brokułów.
• 50 g masła (masło).
• 1 łyżka. l biała mąka.
• 2 łyżki. l krem (płynny).
• Sól, zielenie, woda i przyprawy.

W wysmarowanym głębokim pojemniku na przemian układaj kawałki gotowanego i pieczonego kurczaka, rumianą cebulę i blanszowane brokuły. Wszystko to przelewa się mieszaniną mąki, jaj, przypraw i śmietany, a następnie przesyła do obróbki cieplnej. Przygotuj brokuły w piekarniku rozgrzanym do 180 ^o C. Bezpośrednio przed podaniem apetyczna zapiekanka warzywna z kurczakiem posypana posiekaną zieleniną.

Z solonym łososiem

Ta wykwintna uczta może być bezpiecznie serwowana nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na uroczysty obiad. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 300 g brokułów.
• 120 g łososia (lekko osolony).
• 100 gramów sera.
• 2 świeże jajka.
• ½ szklanki śmietany.
• Sól, woda, suszone zioła i miękkie masło.

Dzięki przygotowaniu tego dania każdy początkujący może z łatwością sobie z tym poradzić. Najpierw musisz zrobić brokuły. Jest płukany pod kranem, gotowany na krótko w osolonym wrzątku i odrzucany w durszlak. Tak przygotowane kwiatostany zawija się w plastry pokrojonego w cienkie plasterki łososia i rozprowadza w postaci natłuszczonej. Do góry równomiernie rozprowadź wypełnienie, wykonane z kawałków sera, śmietany, jaj, soli i suszonych ziół. Pieczone danie z brokułów w piekarniku roztropnie rozgrzanym do 180 ^o C.