Kapusta na kapustę w kuchence mikrofalowej: szybka i łatwa

Korzystając z niestandardowych metod rozwiązywania niektórych problemów hostessy często osiągają pożądany rezultat. Na przykład niektórzy z nich twierdzą, że kapusta do kapusty w kuchence mikrofalowej przez kilka minut jest zatem idealnym składnikiem, który jest potrzebny do przygotowania smacznego produktu końcowego. Czym jest to leczenie i co się dzieje z warzywem? Te pytania należy ująć bardziej szczegółowo.

Przygotowanie kapusty

Gotowanie to złożony proces, który składa się z kilku wymaganych kroków. Każda z nich jest ważna na swój sposób i w pewien sposób wpływa na jakość gotowego dania. Pierwszą rzeczą, którą powinna zrobić gospodyni, jest odpowiednie przygotowanie produktów do pracy. W praktyce czasami powoduje to pewne trudności. Na przykład, do gotowania kapusty, najpierw trzeba zdemontować liście. Ale znając charakterystykę tego produktu, czasami bardzo trudno osiągnąć pożądany rezultat. Doświadczone gospodynie domowe w celu demontażu wtyczek do ich części składowych, wykorzystują następujące sztuczki:

1. Wstępne zamrażanie.
2. Gotowanie w dużej ilości wody z dodatkiem soli.
3. Prażenie w piekarniku.
4. Przetwarzanie w kuchence mikrofalowej.

Ostatnia opcja jest w rzeczywistości najłatwiejsza. Kapusta na kapustę w kuchence mikrofalowej przetwarzana jest zaledwie przez kilka minut. Niemniej jednak, ten czas wystarczy, aby później łatwo zdemontować nawet najgęstszą głowę. Jaki jest główny sekret tej metody? Kapusta na kapustę w kuchence mikrofalowej różni się, na przykład od gotowanego produktu tym, że wszystkie jej warstwy są przetwarzane jednocześnie i jednakowo. W innych przypadkach górne liście zawsze będą bardziej miękkie niż te znajdujące się wewnątrz.

Jak rozmontować nagłówek

Jak kapusta jest przetwarzana na kapustę w kuchence mikrofalowej? Zasadniczo ten proces jest dość prosty:

1. Na początku, jak każdy inny produkt spożywczy, musisz wyczyścić głowę. Najlepiej zrobić to pod kranem, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia pod bieżącą wodą.
2. Umieść produkt na płycie żaroodpornej i wyślij do komory kuchenki mikrofalowej. W takim przypadku urządzenie musi być ustawione na maksymalną moc. Wartość będzie zależeć od marki konkretnego urządzenia.
3. Ustaw tryb "Warzywa" na panelu.
4. Zaczekaj 10 minut. Aby nie przegapić czasu, możesz skorzystać z minutnika kuchennego lub zwykłego zegarka.
5. Wyjmij kapustę z komory i natychmiast zanurz ją w pojemniku z zimną wodą. Produkt powinien leżeć w nim przez kilka minut.
6. Zdejmij głowicę i zainstaluj ją na dźwigni. Dla większej stabilności może być nieznacznie przycięty.
7. Ostrożnie odkręć górny arkusz, a następnie odciąć go nożem przy samej podstawie.

Działając w ten sam sposób, możesz łatwo wdrożyć cały nagłówek.

Przetwarzanie tajemnic

To niesamowite, jak łatwo przygotowuje się kapustę na kapustę w kuchence mikrofalowej. Aby zmiękczyć produkt, taką obróbkę można przeprowadzić wielokrotnie. Kapusta nie jest szkodliwa. Po takiej rozgrzewce stanie się tylko bardziej miękka.

Ta metoda ma swoje własne subtelności:

• Liście dużych głów mają z reguły bardzo grube żyły. To znacznie komplikuje proces ich rozdzielania. W takim przypadku może być wskazane wykonanie przedtorebkowego nacięcia wokół kikuta. Wycięcia powinny być wystarczająco głębokie. W wyniku tego, po podgrzaniu, liście łatwiej się odsuną od rdzenia.
• Czasami natychmiast po przetworzeniu, górne warstwy są usuwane dość łatwo. Ale wtedy pojawia się ten sam problem. Aby usunąć liście wewnątrz, należy ponownie podgrzać główkę. Aby to zrobić, należy ponownie umieścić w kuchence mikrofalowej. To prawda, że ​​w tym przypadku wystarczy na pięć minut.
• Wiadomo, że w zamkniętej przestrzeni wiele procesów przebiega znacznie szybciej. Dlatego czasami, w celu lepszego oddzielenia liści, głowicę można umieścić w plastikowej torebce.

Biorąc pod uwagę te wskazówki, łatwo jest zdemontować każdą główkę kapusty na osobne ulotki.

Metoda łączona

Czasami trudno jest określić, jak przygotować kapustę na kapustę w kuchence mikrofalowej. Wydaje się, że po podgrzaniu liście stopniowo rozwijają się i można je łatwo oddzielić od łodygi. Ale w tym samym czasie kapusta pozostaje twarda i twarda. Owiń farsz w nim nie powiedzie się. Jak być w tym przypadku? Najłatwiejszym wyjściem z tej sytuacji jest wielokrotne przetwarzanie poszczególnych elementów.

Wszystkie usunięte liście należy złożyć do torby, związać (ale nie ciasno), a następnie przesłać do kuchenki mikrofalowej na kilka minut. Ta sztuczka daje jej wyniki. Oddzielnie liście są lepiej przetwarzane. Ich struktura jest dodatkowo zmiękczona. Liście stają się bardziej miękkie. Praktycznie nie pękają. Jest to bardzo dobre, ponieważ do owijania mięsa mielonego potrzebujesz najbardziej elastycznego produktu. Powinien się dobrze składać i nie kruszyć. Taki połączony sposób wstępnej obróbki pozwala uzyskać taki produkt.

Idealny materiał

Gotowanie kapusty - nie takie proste zadanie, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Nie oznacza to ścisłego przestrzegania przepisu. Głównym problemem takiego naczynia jest przekształcenie liścia kapusty w idealny materiał do owijania nadzienia.

Korzystając z różnych metod, eksperci stwierdzili, że najlepiej jest traktować liście kapusty dla kapusty w kuchence mikrofalowej. Wszystkie inne metody nie dają tak niesamowitych rezultatów. Po ugotowaniu, na przykład, liście kapusty czasami miękną do tego stopnia, że ​​zaczynają się drzeć, nie czekając na moment owijania. Najczęściej dzieje się tak z młodymi warzywami. Dlatego najwcześniejsza kapusta lepiej nie używać do gotowania kapusty. W przypadku kuchenki mikrofalowej tak się nie dzieje. Nawet po ostatecznym schłodzeniu liście zachowują idealną miękkość. Ponadto stają się prawie przezroczyste. Po owijaniu świeci przez nie mięso mielone. Na talerzu taki produkt wygląda imponująco.

Dobra rada

Nie wystarczy po prostu wymyślić, jak zrobić kapustę na kapustę w kuchence mikrofalowej. Jest również konieczne, biorąc pod uwagę zalecenia doświadczonych gospodyń domowych, aby nauczyć się kilku przydatnych wskazówek, które nigdy nie będą zbędne. Najpierw trzeba pamiętać, że ostatnio bardzo często jest kapusta z grubymi żyłkami. Po przetworzeniu stają się oczywiście bardziej miękkie, bez utraty ich objętości. Aby arkusz był jak najbardziej płaski, istniejące wybrzuszenia na zewnątrz można ostrożnie przeciąć ostrym nożem.

Nie zmieni to samej struktury arkusza, ale sprawi, że będzie on bardziej elastyczny i odpowiedni do zawijania różnych wypełnień. Jeśli nadal nie daje pożądanego rezultatu, możesz skorzystać z innej porady. Najtwardsze i wolumetryczne części warto odeprzeć za pomocą kulinarnego młotka do mięsa. Ciosy muszą być stosowane ostrożnie, aby nie spłaszczyć arkusza i zamieniać go w płynną "mash". W przeciwnym razie w miejscu żyły powstaje dziura, której nie można już poprawić.