Ciasto "Murzyn w pianie". Gotowanie receptur

Od czasów sowieckich znane jest to proste, ale jednocześnie pyszne ciasto - ciasto "Murzynka w pianie". Receptury tego domowego ciasta prawdopodobnie mają w notesie dla każdej matki i babki. Tak, a współczesne dziewczyny muszą pamiętać o tym, by zaskoczyć kochanka. Rzućmy okiem na kilka opcji tego prostego i szybkiego ciasta.

"Czarny w piance" z dżemem

Prawdopodobnie wielu początkujących specjalistów kulinarnych uważa, że ​​ciasta w domu wymagają dużo czasu i pieniędzy. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Absolutnie z dostępnych produktów, znanych wszystkim od dzieciństwa, można zrobić wspaniałe ciasta, które swoim pięknem i smakiem nie ulegną ciastom, namalowanym w oknach modnych cukierni. A więc, czego potrzebujesz i jak gotować ciasto?

Wymagane składniki

Aby kupić wszystko, czego potrzeba dla naszej przyszłości „czarnuch” nie jest koniecznie udać się do supermarketu. Wszystko, czego potrzebujesz, to najbardziej zwyczajny sklep spożywczy:

• jajko z kurczaka - 2 szt .;
• cukier granulowany - 1 filiżanka;
• mąka pszenna - 2 szklanki;
• cukier puder - 2 łyżeczki;
• dżem (czarna porzeczka, malinowy lub dowolny inny) - 1 szklanka;
• cukier waniliowy - 20 gramów (połowa idzie do śmietany, druga połowa idzie do ciasta);
• kefir (dowolna zawartość tłuszczu) - 1 miarka;
• śmietana - 600 g (500 g śmietany i 100 g ciasta);
• Soda - 1 łyżka stołowa.

Gotowanie

Zaczynamy gotować ciasto "Murzynka w pianie". Przepisy będą proste, a pieczenie będzie po raz pierwszy. Na początek ubij jajka mikserem cukier waniliowy i zwykły. Następnie dodaj mąkę i dżem do ubitej masy i dokładnie wymieszaj wszystko, aby konsystencja była jednorodna. Oddzielnie wymieszaj kefir z wodą sodową i kwaśną śmietaną. Nie daj się zastraszyć ilością sody zawartej w recepturze, nie poczujesz jej w gotowym ciastku. Teraz połącz zawartość dwóch misek razem i ponownie dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe. W okrągłej formie do pieczenia steli papier do pieczenia i pokryć olejem. Wlać ciasto i umieścić w nagrzanym piekarniku. W temperaturze 200 stopni upiecz ciasto przez 20 minut. Po tym czasie ustaw temperaturę w piekarniku na 180 stopni i piecz przez około 20 minut. Ciasto Negro in Footh będzie wkrótce gotowe. Przepisy na kwaśną śmietanę są również proste, a nawet Twoje dzieci chętnie pomogą Ci. Aby to zrobić, wystarczy ubić wanilię i prosty cukier z kwaśną śmietaną.

W międzyczasie podpalono podstawę ciasta. Wyciągamy go z piekarnika i kroimy na dwie części. Płaszczujemy każdą połówkę ciasta kremem i układamy je razem. Z resztkami kremu dekorujemy nasze ciasto z góry iz każdej strony. Możesz również użyć startej czekolady do dekoracji. Zanim postawisz to na stole, musisz pozwolić naszej pracy namoczyć. Oto taki prosty i niesamowity przepis na pyszne ciasto, smaczne jedzenie!

Ciasto "Murzyn w piance" bez dżemu

Kolejny przepis na pyszne ciasto "Murzynka w piance", ale tym razem z dodatkiem kakao. Lekkie i delikatne ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany, najdelikatniejszy krem ​​i polewą czekoladową sprawiają, że pieczenie to główna dekoracja każdego stołu. Do ciasta można również dodać różne jagody, owoce i orzechy.

Aby przygotować krem, potrzebujesz : 1 szklanka kwaśnej śmietany i 1 szklankę cukru pudru.

Do glazury : 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, 50 g masła, 2 łyżki. łyżki kakao i 100 gramów cukru.

Do ciasta : jak w przypadku innych ciast (w domu), to obejmuje mąkę - 3 filiżanki, 2 jajka, szklankę cukru pudru, 1 szklankę kwaśnej śmietany, 2 łyżki. łyżki kakao i 1 łyżeczka soda, gnieciona ocet.

Gotowanie ciasta

Zaczynamy od przygotowania ciasta, aby to zrobić, ubić jajka cukrem, dodać mąkę, kakao, sodę i dobrze ugotować. Gotowe ciasto dzieli się na dużą część i mniejszą. Najpierw piec 10 minut na trochę, mamy to - na przyszłość. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni. Pokrywamy je śmietaną i pieczemy większą część ciasta. Gotowe ciasto pokrojone w kostkę. Jeszcze trochę cierpliwości - i być gotowi do naszego tortu „Murzyn w pianie”. Każda gospodyni ma własne przepisy na śmietanę, po prostu pobijamy cukier i śmietanę, aż do całkowitego rozpuszczenia. Teraz zaczynamy dekorować naszą bazę ciasta, w tym celu wkładamy każdą kostkę ciasta do kremu i umieszczamy na nim piękny slajd. Najlepsze wypełnienie lukier czekoladowy. Aby to przygotować, musisz wymieszać wszystkie składniki i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Gotowe ciasto na kilka godzin lub na noc wstawić do lodówki. Więc jest lepiej nasączony i będzie jeszcze smaczniejszy.

W tym artykule przyjrzeliśmy się, jak zrobić ciasto. Niezbędne składniki są proste i zawsze pod ręką u prawdziwej gospodyni. Proste przepisy pomogą ci przygotować się na wakacje i zachwycą twoich przyjaciół i rodzinę. Nie trzeba podawać deserów kupionych w sklepie. Możesz sam przygotować smaczny i niezastąpiony dodatek do świątecznego stołu, poświęcając mu bardzo mało czasu. Eksperymentuj i twórz nowe pyszne wypieki, które z pewnością docenią wszyscy, którzy go wypróbują. I przygotuj się na to, że zostaniesz ponownie poproszony o upieczenie tego ciasta.