Co trzecia kobieta na świecie musi schudnąć, a ponad połowa populacji kobiet ściśle obserwuje jej figurę, próbuje zrezygnować z używania przypraw i innych dodatków do potraw. W tym przypadku płeć piękna liczy kalorie. Na przykład, czy wiesz, jaka jest zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach? Odmówienie tego pachnącego naczynia podczas diety jest bardzo trudne! Nie powinieneś pozbawiać się smacznego jedzenia, wystarczy unikać stosowania w recepturze takich składników tłuszczowych jak masło i mleko.
Do przygotowania jakiejkolwiek potrawy należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie. Nabycie wysokiej jakości produktów jest z pewnością najważniejszą kwestią, ale algorytm działań w kuchni powinien być również przemyślany z wyprzedzeniem. Jeśli jesteś na diecie, licz kalorie. Tłuczone ziemniaki do mleka mają wartość energetyczną 90 kcal, a masło - 120 kcal. Jeśli te liczby w ogóle Cię nie przerażają, zaopatrz się we wszystkie produkty i zacznij przygotowywać przystawkę.
Ziemniaki gotować w oczyszczonej postaci w osolonej wodzie. Roztopić masło i ubić jajko z kurczaka, ugotować mleko. Opcjonalnie możesz dodać posiekany koperek i smażoną cebulę. Umieść gorące ziemniaki w innym pojemniku i posiekaj wałkiem, dodając okresowo mleko, ubite jajko, roztopione masło. Kontynuuj bicie masy do momentu, aż tłuczone ziemniaki się obrócą (wartość kaloryczna na 100 gramów wyniesie 132 kcal).
W kuchni gospodyni powinna mieć cały niezbędny sprzęt, dzięki któremu można przygotować danie o dowolnej złożoności i konsystencji. Aby uzyskać doskonałe puree ziemniaczane o kaloryczności od 80 do 130 kcal, można użyć trzech urządzeń - każdy z nich ma swoje zalety, a który preferujesz, ty decydujesz.
Mając wstępne dane na temat wartości energetycznej wszystkich produktów, łatwo będzie ustalić ilość węglowodanów, tłuszczów, białek i innych składników w gotowym naczyniu. Tabela pokazuje zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach, biorąc pod uwagę dodatkowe składniki (mleko, masło, jajka) na 1,5 kg i 100 gramów. Znając te dane, możesz obliczyć wartość energetyczną porcji dowolnej wagi w dowolnym momencie.
Komponent | Waga | Wiewiórki | Tłuszcz | Węglowodany | Zawartość kalorii |
Ziemniaki | 1 kg | 20 | 4 | 181 | 800 |
Mleko pasteryzowane | 500 ml | 14 | 12.5 | 24 | 260 |
Jajko | 1 sztuka | 6 | 5 | 0.3 | 74 |
Masło (stopione) | 5 łyżeczek do herbaty | 0.13 | 21 | 0,2 | 187 |
Ogólna stawka | 1,5 kg | 40 | 42,5 | 205,5 | 1321 |
Stawka 100 gramów | 4 | 4.2 | 20,5 | 132 |
Zatem zawartość kalorii w puree ziemniaczanym z mlekiem i masłem, przygotowanym według tego przepisu z dodatkiem jednego jaja, wyniesie 132 kcal na sto gramów. Jeśli wykluczysz jeden ze składników, wartość energetyczna dekoracji będzie znacznie mniejsza.
Zagotuj kilka obranych ziemniaków w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki bez chłodzenia. Szczypta pieprzu i soli poprawi smak garnirunku. Zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach na tak przygotowanej wodzie będzie wynosić jedynie 80 kcal. Połączyć to drugie danie z gotowanymi lub surowymi warzywami, małym kawałkiem ryby. Podczas diety nie podawaj jej składników mięsnych lub chleba, porzuć tłuste sosy, a następnie w krótkim czasie będziesz w stanie doprowadzić do porządku swoje ciało.
Podczas utraty wagi należy unikać spożywania soli i innych przypraw, które mogą niekorzystnie wpływać na sylwetkę. Jednak nie wszyscy będą mogli całkowicie zrezygnować z pachnących przypraw, bo wtedy potrawy będą zupełnie bez smaku. Jeśli nie rozpoznajesz dodatków bez przypraw, ugotuj oryginalne tłuczone ziemniaki: kalorie na 100 gramów będą miały tylko 80 kalorii. Sekret polega na dodawaniu unikalnych składników, dzięki czemu puree stają się smaczne i pachnące nawet bez użycia masła i mleka. Gotowany seler, mięta, zielony groszek, zielona cebula, szałwia, Bułgarski pieprz Sok z cytryny i gałka muszkatołowa to przyprawy, które są nie tylko nieszkodliwe, ale również przydatne podczas diety. Dodając je do puree na wodzie, znacznie poprawisz smak przyborów i z przyjemnością smakujesz to danie.
W niektórych przypadkach przystawka jest mniej dietetyczna niż danie główne. Wartość energetyczna duszone warzywa będą miały tylko 50 kcal, natomiast zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach gotowanych na wodzie wynosi 80 kcal. Pokrój oberżynę, zieloną fasolkę, cukinię, marchew, cebulę i umieść je na patelni. Gulasz na oleju słonecznikowym z dodatkiem koncentratu pomidorowego i przypraw. Serwuj gotowe gulasz warzywny z puree ziemniaczanym.
Sos pieczarkowy Zaleca się również do serwowania wysokokalorycznych przystawek. W zależności od odmiany grzyby mogą być smażone, gotowane lub konserwowe. Jaka będzie wydajność potrawy? Będzie kaloria? Tłuczone ziemniaki, gotowane z mlekiem, mają wartość energetyczną 90 kcal, aw duszonych pieczarkach - nieco ponad 60 kcal.
Jeśli nie boisz się swojej sylwetki i wolisz używać grubego sosu do przystawki, to mięso z grilla jest tym, czego potrzebujesz. Będzie świetnym dodatkiem do delikatnych tłuczonych ziemniaków, ale należy pamiętać, że jego kaloryczność wynosi prawie 200 kalorii. Opcjonalnie możesz zastąpić mięso kiełbasą lub kiełbasą.
"Nie jest łatwo być wnukiem!" - mówią ci, którzy spędzają lato w wiejskim domu ze starszymi krewnymi. Babcie z reguły gotują wszystkie potrawy na maśle, po czym smukłe dziewczyny zyskują dodatkowe kilogramy. Jeśli naprawdę chcesz zjeść coś smacznego i domowej roboty, twórz własne tłuczone ziemniaki na maśle (kalorie - 120 kcal) lub mleko (90 kcal). W niewielkich ilościach oczywiście nie zaszkodzi figurze, ale nie należy codziennie nadużywać tego przysmaku.
Masło dodaje się do gotowanych na gorąco ziemniaków wraz z mlekiem i przyprawami. Należy pamiętać, że schłodzone naczynie boczne stanie się trudniejsze. Świetne ziemniaki "babci" smakują lepiej niż w najdroższych restauracjach. Do smaku dodać koper i pietruszkę.
To drugie danie jest najsmaczniejsze, ale także najbardziej wysokokaloryczne. Puree ziemniaczane przygotowane według ulepszonej receptury, o zawartości kalorii od 80 do 130 kcal (w zależności od ilości dodatkowych składników), odżywiają organizm ludzki mikroelementami. Wapń, potas, magnez, sód i fosfor mają korzystny wpływ na skórę, zęby i kości. Pomimo faktu, że ziemniaki składają się głównie z węglowodanów i skrobi, nie należy ich całkowicie porzucać. Nie powinniśmy również zapominać, że tłuczone ziemniaki zawierają witaminy A i C, więc stosowanie tego naczynia jest nie tylko nieszkodliwe, ale również użyteczne. Smak Bon!