Marchewkowa babeczka z kremem
Ciasto marchewkowe z kremem twarogowym bardzo skutecznie łączy słodycz z kwaskowatością. Jest to bardzo soczyste ciasto, a nuty przypraw podkreślają jego delikatną konsystencję. Aby tort z marchwi miał świąteczny wygląd, należy pokryć go białą polewą czekoladową na wierzchu. Do nadzienia będzie potrzebował twaróg.
Biały czekoladowy tort z marchwi
Będziesz potrzebował szklanki cukru i mąki, pół szklanki mieszanki rodzynek i orzechów, dwóch jaj, paczki masła, wanilii, cynamonu i sody. Marchewki muszą przyjąć jedną sztukę, jeśli jest duża, a dwie, jeśli średnia. Do przygotowania potrzebny będzie kremowy ser - około trzystu gramów. Można go zastąpić domowym sposobem lub przechowywać śmietanę, pozostając przez noc w durszlakach, w celu nadmiaru surowicy szklanej. Mieszanie twaróg z jajkiem, trzema łyżeczkami sproszkowanego cukru i wanilii, otrzymasz nadzienie, które idealnie łączy się z plackiem marchwiowym. Ciasto musi być przygotowane przez zmieszanie płynnych i mokrych składników. Przygotuj ciekłą mieszankę, ubijając roztopione masło z jajami, cukrem i wanilią. To powinno być jak majonez. Sucha mieszanka wyjdzie po wymieszaniu mąki z sodą i cynamonem. Po połączeniu wszystkich wymienionych składników należy dodać startą marchewkę, zmiażdżone i prażone orzechy, umyte i wysuszone rodzynki. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie, aż mieszanina będzie gładka. Umieść ciasto w formie. Na wierzchu dodaj nadzienie z twarogu lub kwaśnej śmietany. Z tej ilości ciasta otrzymasz dwa małe ciastka lub jeden duży. Udekoruj gotowy produkt stapioną białą czekoladą.
Przepisy na Fritter z marchwi
Aby zrobić te naleśniki, będziesz potrzebować mąka kukurydziana. Dzięki niej Twoje ciasto zyska wyjątkowy smak i nie będzie jak każdy inny. Ciasto najlepiej spożywać na kefirze lub ryazhenka. Chociaż jest to możliwe i mleko, ale wtedy zamiast proszku do pieczenia będzie musiał wziąć drożdże. Jedno jajko, 125 gramów kefiru, 100 gram mąki kukurydzianej, 200 gram startych marchwi (najlepiej słodkich), proszek do pieczenia i wanilia - to wszystko, czego potrzebujesz. Wszystkie składniki wymieszać (najpierw na mokro, a następnie na sucho), połączyć w jedną mieszaninę i piec na patelni. Podawaj z jogurtem, ryazhenka, dżemem lub kwaśną śmietaną.
Ciasta drożdżowe: przepisy kulinarne z marchewką i serem
Będziesz potrzebował gotowego ciasta na swój ulubiony przepis. Jest odpowiedni i gąbka, i prosty, i szybki Chruszczow. Kilogram wystarcza na piętnaście średnich pasztecików. Potrzebujesz także trzystu gramów twardego sera. Odpowiedni "rosyjski" lub "holenderski". Marchewki na ten przepis trzeba zagotować, posiekać cztery małe ząbki czosnku. Również do nadzienia będzie potrzebować kilka łyżek majonezu. Ciasto musi być podzielone na kawałki i zrolowane w kulkę - teraz powinno być rozstawione w temperaturze pokojowej. Ser i marchew wcierać na grubej tarce, dodać czosnek i majonez. Rozwałkuj ciasto i wrzuć łyżkę nadzienia do każdego ciasta. Ściśnij, usmażyć na obu bokach i wysuszyć nadmiar oleju w papierowym ręczniku. Ciasta z serem i marchewką są gotowe.