Recepty z kurczaka - porady i wskazówki

Niewiele osób wie, jak smaczne dania z szyjki kurczaka. Tak, nie mają tyle mięsa co kręgów, ale miłośnicy przekąsek cenią to danie jako doskonałe. Ponadto produkt ten jest podstawą bogatej zupy. Warto zauważyć, że receptury karkówki ze zdjęciami zawsze wyglądają apetycznie, szczególnie jeśli ten składnik jest pieczony w piekarniku. Poniżej znajdują się przepisy na ten niedrogi, ale smaczny produkt.

Zupa z szyjki. Składniki i przepis

Co można ugotować z szyjki kurczaka? Istnieje wiele przepisów, ale smaczna zupa wyraźnie na to wskazuje. Ten produkt wytwarza bogaty bulion, a następnie wielu ludzi lubi gryźć na ich szyjach. Warto również zauważyć, że można usunąć skórę z szyjek, wtedy danie nie będzie tłuste, ale raczej dietetyczne. Aby przygotować musisz wziąć:

• 500 gramów szyj;
• 100 gramów zbóż, lepiej niż ryż lub gryka;
• cztery średniej wielkości bulwy ziemniaka;
• jedna mała marchewka;
• główka cebuli;
• przyprawy do zupy, takie jak sól, pieprz, suszone zioła według życzenia.

Przed przygotowaniem szyi spłucz, a następnie włóż do wrzącej wody. Kiedy tworzy się na powierzchni wody, jest usuwany. Teraz musisz gotować, aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjmij go z bulionu. Ziemniaki są obrane i pokrojone w plasterki, zanurzone w bulionie, sól i pieprz dodaje się do tego samego miejsca. Marchew wciera się na tarce, a drobno pokrojona cebula. Te dwa warzywa są smażone na patelni bez oleju lub z minimalną ilością, a następnie wkładane do zupy. Gdy ziemniaki są miękkie, wyjmij naczynie z pieca. Podczas serwowania zupy dla tego przepisu, szyjki kurczaka można umieścić na osobnym naczyniu lub bezpośrednio na każdym z talerzy.

Duszone szyjki z warzywami i dodatkami

Aby przygotować to danie, weź minimalną ilość składników:

• około kilograma szyjek;
• jedna duża cebula;
• świeża kolendra;
• sól i pieprz;
• parę cebulowych cebulek.

Na początek warto wyciąć nadmiar skóry z szyjek. Można go wyjąć w zamrażarce, pozostawiając do przygotowania innych potraw. Na kilka kawałków pozostaw wszystko, jak jest. Wszystkie mięsa są dokładnie myte. Warzywa się łuszczą.

Do przystawki na takie danie najlepiej gotować owsiankę, na przykład ryż lub proso. Można go gotować wcześniej, a następnie wylać sos z szyjki. Do gotowania, grysy są najpierw myte i kilka razy, aby zmyć cały miot. Teraz wlej ziarno zimną wodą i zagotuj. A potem grzęzną pod pokrywą, na małym ogniu. Sól musi być na końcu gotowania. Możesz również zastąpić owsiankę puree ziemniaczanym.

Jak gotować szyjkę z kurczaka? Przepis

Na początek, z tych składników, które nie są odcięte od skóry, musisz ugotować bulion. Aby to zrobić, zanurz szyję we wrzącej wodzie, gotuj, aż ugotujesz. W tym bulionie następnie duszone danie.

Cebula jest drobno pokrojona, a marchewka wcierana jest na drobną tarkę. Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię, smaż warzywa aż do połowy. Teraz dodają i szyją. Lekko usmażyć wszystkie składniki, zalać je rosołem, dodać przyprawy do smaku. Przykryj patelnię wiekiem, pozostaw na małym ogniu na wolnym ogniu. Gotowe danie jest posypane kolendrą. Wytwarza wystarczającą ilość płynu.

Podczas serwowania najpierw rozprowadź owsiankę, na jej szyi i warzywach, a na wierzch wylej cały sos z szyjki kurczaka. Przepis na gulasz jest obfity i pyszny. Niektóre dodają również koncentrat pomidorowy.

Pieczona szyjka z sosem sojowym

Inną bardzo smaczną opcją jest gotowanie szyjki w piekarniku. Okazują się piękne, ze skórką. Wyglądają bardzo atrakcyjnie i mają jasny smak. Jak gotować szynki z kurczaka w piekarniku? Zgodnie z receptą musisz wziąć:

• 500 gramów szyi, bez skóry;
• jedną łyżkę stołową sosu sojowego;
• tyle pasty pomidorowej;
• trzy duże ząbki czosnku;
• sól i pieprz.

Najpierw musisz usunąć skórę z szyjek. Aby to zrobić, pociąć go na środku produktu, a następnie można go łatwo usunąć cały kawałek.

Gotowanie pieczonej potrawy

Ten przepis na szyje z kurczaka jest również prosty, ale dość skuteczny. Szyjki są myte, tłuszcz jest odcinany, jeśli w ogóle, a następnie nadmiar płynu może spłynąć. Następnie umieść je w misce, do której dodajemy sos sojowy i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Czosnek jest czyszczony, lub odcinany dość drobno, lub przechodzi przez prasę. Dodaj do szyjki, tutaj przyprawy są mieszane. Lepiej zostawić wszystko w marynacie na chwilę w lodówce.

Blacha do pieczenia jest lekko naoliwiona, rozłożyć szyjkę. Piec je przez około 40 minut, jeśli piekarnik zostanie podgrzany do 180 stopni. Jeśli chcesz, aby były bardziej palone, musisz je okresowo mieszać. Podawaj to danie z prostymi dodatkami - ziemniakami, warzywami. Możesz zrobić lekki sos. Na przykład na bazie jogurtu lub keczupu. Chociaż same w sobie, te szyjki są również bardzo smaczne.

Szyje z majonezem w firmie

Przepisy z karkówki są liczne. To świetna przekąska dla dużej firmy. Nie wymaga złożonych składników. Musisz gotować:

• około kilograma szyjek;
• głowa czosnku;
• przyprawy do smaku, na przykład papryka, papryka, suszone zioła;
• kilka łyżek majonezu.

Umyj szyjkę, włóż do miski. Wszystkie przyprawy i majonez są wysyłane tutaj. Czosnek wcierał na tarce i wysyłał do miski. Wszystko miesza się prosto rękami, aby mieszanina została wchłonięta przez mięso. Pozostaw na godzinę.

Arkusz do pieczenia jest naoliwiony i rozłożony na szyi. Aby uzyskać pieczony produkt, który jest przyjemny do skubania, musisz ułożyć szyje w jednej warstwie lub ciągle je mieszać.

Przepisy na szyje z kurczaka są bardzo liczne. I są dość różnorodne. Dzięki nim możesz ugotować i zupę, i pysznie przekąska piwna i danie mięsne na zboża. Dlatego nie powinieneś protekcjonalnie odnosić się do tego brzydkiego na pierwszy rzut oka produktu.