Roll kurczaka: pikantna przekąska i obfite danie główne

Przepisy jak gotować kurczaka jest ich bardzo dużo. Jest idealny do ciepłych i zimnych przekąsek, dań głównych, zup. Możesz wyświetlać w nieskończoności. Jeśli potrzebujesz czegoś wyjątkowego, oryginalnego, zdolnego do dekoracji świątecznego stołu i nakarmienia najbardziej wymagających smakoszy, to rolka z kurczaka jest tym, czego potrzebujesz.

Lekka przekąska

Roll kurczaka to wykwintne, smaczne danie, które można podawać stolik w formie bufetu może zaostrzyć apetyt gości. Rozumiemy więc, jak zrobić bułkę z kurczakiem, aby stała się doskonałym początkiem świątecznego posiłku. Główne składniki, które będą potrzebne:

• piersi z kurczaka;
• suszony boczek;
• Ser Gorgonzola;
• oliwa z oliwek;
• kolorowa papryka;
• przyprawy: sól, biały pieprz bazylia

Gotowanie

Odpychaj piersi z kurczaka tak, że ich grubość wynosiła około 0,5 cm, położyć na nich cienkie plasterki suszonego boczku i pokroić cienkimi warstwami "Gorgonzola". Połóż kliny na górze Bułgarski pieprz. Użyj dwóch różnych kombinacji kolorów. W tym naczyniu wygląda szczególnie korzystnie zielony z żółtym. Delikatnie przetocz wynikową rolkę i zabezpiecz wykałaczkami. Rozłóż na wierzchu oliwą i przyprawami do smaku. Teraz - w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni przez 40 minut. Potnij gotowe danie w plastry o średniej grubości. Możesz służyć! Rolada z kurczaka zyskuje bogaty aromat dzięki aromatycznemu serem Gorgonzola. Możesz także użyć Dorblu.

Danie główne

Jeśli poprzedni przepis był poświęcony smakowitej przekąsce z serem dla smakoszy z niebieską pleśnią, następny powie ci, jak zrobić bułkę z kurczakiem jako główne gorące danie. Do tego będzie potrzebne (na cztery porcje):

• piersi z kurczaka (4 sztuki);
• udka z kurczaka (2 szt.);
• pieczarki (500 gr);
• pomidory (4 średnie owoce);
• Ser parmezan (200 gr);
• jaja kurze (2 sztuki);
• oliwa z oliwek;
• przyprawy: sól, pieprz.

Gotowanie

Wykonaj farsz, który rozpoczniemy bułką z kurczaka. W tym celu nogi, uprzednio posmarowane solą i pieprzem, muszą być pieczone w piekarniku na blasze do pieczenia w 200 stopniach 40 minut. Pozwól im ostygnąć, usuń mięso z kości i drobno posiekaj. Wymieszaj z drobno pokrojonymi pomidorami i pieczarkami. Dodaj starty parmezan starty na grubej tarce i zalej mieszankę surowymi jajkami (jest to niezbędne do "wiązania" składników). Trochę soli i pieprzu. Zroluj bułki, ubij je specjalnymi szpikulcami, namaszczaj przyprawami i oliwą z oliwek. Zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Po tym czasie usuń, usuń folię i zwiększając temperaturę do 220 stopni, wróć do pieczenia, aż uzyskasz złoty kolor. Zwykle trwa to średnio 15 minut. Naczynie jest gotowe. Możesz podawać go z miękkimi tłuczonymi ziemniakami, posypane świeżymi ziołami. W dekorach zalecamy dodanie odrobiny śmietanki o bogatszym smaku i szczyptę bazylii dla smaku. Teraz wiesz, jak gotować bułki z kurczaka i traktować swoich bliskich. Mamy nadzieję, że ten przepis stanie się Twoją wizytówką.