Chips zakąska. Pomysły na domowy bufet

Przygotowanie do wypoczynku w domu jest kłopotliwe: zapraszać gości, robić menu, kupować artykuły spożywcze, przygotowywać dania, aby ci, którzy przyjdą, byli zaskoczeni umiejętnościami gospodyni. Jak zgłosić kulinarne przysmaki w oryginalny sposób? To zostanie omówione.

Off the banality!

Gdzie zaczyna się jakaś uczta? Oczywiście z przystawkami, a ponieważ banalne misy z "Olivier" od dawna nie pasują do mody, konieczne jest wykazanie się dużą wyobraźnią, aby zaskoczyć gości. Oto kilka opcji składania, takich samych sałatek, ale z niespodzianką!

Przekąska na żetony "Morze"

• 1 słoik z mięsem krylowym w puszkach;
• 1 jajo kurze;
• 100 gramów twardy ser ;
• koperek (do smaku);
• majonez (do smaku).

Gotowanie

Gotowane jajko na twardo i ruszt serowy drobno starty. Podał im mięso z kryla, zmiękczone widelcem i płynem, w którym był przechowywany. Posyp drobno posiekanym koprem. Doprawiamy majonezem w małych ilościach. Dokładnie wymieszaj. Nałożyć frytki, przyozdobione gałązkami zieleni na wierzchu.

Przekąska na żetony "Czerwony"

• 1 burak (duży rozmiar);
• 200 gram wędzonej kiełbasy;
• 4-5 kawałków orzechów włoskich;
• majonez (do smaku);
• sól (do smaku).

Gotowanie

Wstępnie przegotowany i obrany kratkę z buraków. Dodaj do niego pokrojoną w kostkę kiełbasę. Tam też rzucamy orzechy, rozdrobnione lub tarte. Umieść majonez, sól, wymieszaj. Nałożyć chipsy przyozdobione plastrem orzechów.

Przystawka na chipsach "wątrobianych"

• 300 gramów wątróbki drobiowej;
• 100 gramów twardego sera;
• 1 mały bukiet zieleni (pietruszka, koperek);
• majonez (do smaku);
• sól (do smaku).

Gotowanie

Gotowana wątroba z kurczaka i ruszt serowy. Dodaj drobno posiekane świeże zioła. Sól, dopraw się majonezem. Przekąski chipowe są gotowe! Ostatnim akcentem jest udekorowanie go zielenią.

Zalecenia

• Ważne przy tworzeniu tego rodzaju przekąski jest wybór chipsów: najlepsze przekąski o dużych rozmiarach, zapakowane w twardą paczkę.
• Receptury tych potraw są uniwersalne i mogą być podawane jako przekąska na krakersach lub w tartaletach.
• Ilość majonezu w nadzieniu powinna być minimalna, aby była trochę sucha. Ponadto, rozłożone przekąski na chipsy powinny być krótko przed podaniem. Wszystko to pomoże przekąsce zachować swój kształt.

Przekąska "Napoleon"

Nigdy nie jadłem posiłku z ciastem? To kolejny sposób na zaskoczenie tych, którzy przyszli - połóżcie plasterki na stole ciasto z przekąskami "Napoleon". Imię, które pożyczył od swojego "słodkiego brata" z powodu dużej liczby warstw nadzienia, ułożonych między warstwami ciasta. Aby przyśpieszyć ten proces, przy okazji, zakupione płaskie ciastka są doskonałe.

Składniki:

• 6 ciasta ciast ;
• 500 g filetu z kurczaka;
• 500 gramów świeżych grzybów;
• 3 kurze jaja;
• 100 gramów sera;
• 1 sztuka cebula bulwiasta;
• 200 gramów majonezu;
• sól (do smaku);
• pęczek zieleni (do dekoracji).

Gotowanie

1. Zagotować kurczaka w osolonej wodzie. Ochłodź i rozerwij ręce na małe włókna.
2. Drobno pokrojono grzyby i podsmażaj cebulę aż do całkowitego ugotowania, nie zapominając o odrobinie soli.
3. Jajka na twardo, duże ruszty.
4. Włóż przygotowany farsz między ciasto, nasmarowane wcześniej majonezem, w następującej kolejności: kurczak, pieczarki, jajka, a także kurczak i grzyby.
5. Smaruj górne ciasto majonezem, posyp delikatnym startym serem. Gotowy placek wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 10 minut, aby stopił się i lekko rumieniamy wierzchnią warstwę.

Ustaw na stole

Podawaj na stole w całości przystawkę lub pokrój na porcje, posypane drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Traktuj to danie może być zarówno ciepłe i zimne.