Strąki kawy - co to jest? Ekspres do kawy Chaldovaya

Strąki kawy - co to jest? Dlaczego są wymyślone? Jak z nich korzystać? Te i inne pytania znajdziesz w naszym artykule.

Jeśli lubisz kawę, nie możesz wyobrazić sobie poranka bez filiżanki smakowego napoju, a następnie, oczywiście, warzonego bez wysiłku, ściśle według klasycznej receptury w ekspresie do kawy, napój jest idealny dla Ciebie. Ale jakie niezwykłe opakowania kawy w workach oferują sprzedający? Co to jest - kawa w stosach? Jakie one są? Jak z nich korzystać poprawnie i bezpiecznie? O tym i wiele więcej - poniżej.

Torebki oferowane dla osób pijących kawę zawierają tabletki lub, jak są one również nazywane, strąkami, tj. Jest kawą o smaku zmielonym w specjalnym opakowaniu. Wizualnie wyglądają bardziej jak małe papierowe pojemniki do filtrowania napoju. Rozmiar (średnica) takich opakowań sięga 44 - 55 mm. Wybór średnicy zależy od modelu ekspresu do kawy.

Strąki kawy - co to jest? W jaki sposób kapsuły pojawiły się i zostały stworzone?

Historia pojawienia się takich opakowań jest dość interesująca. Największymi miłośnikami tego mocnego, pachnącego napoju są Włosi. I, oczywiście, naprawdę chcieli poświęcić mniej czasu na jego przygotowanie. Dlatego wymyślili taki wygodny, racjonalny, umiarkowanie drogi sposób pakowania zmielonych ziaren. W języku włoskim nazwa takiego pakietu to cialda, tj. "Wafel". Wynalazek niemal natychmiast otrzymał uznanie na całym świecie. A najsłynniejsi producenci postanowili włączyć strączki do pakietu sprzedaży ekspresów do kawy espresso. Firmy te, na przykład, obejmują Nespresso.

Co roku producenci oferowali różne odmiany kawy, stale zwiększając produkcję i zwiększając liczbę odmian. Odbywa się to, aby zadowolić gusta absolutnie wszystkich miłośników i koneserów. Rosja także nie odstąpiła. Kuppo był pierwszym producentem strąków. Od ponad dziesięciu lat produkuje kawę w niesamowitych tabletkach, napełniając je różnymi rodzajami fasoli. Bardzo popularne są prezentacje nowych produktów, zaaranżowanych przez Kuppo w miejscach do degustacji jakości napoju. Takie wydarzenia pozwalają firmie zrozumieć, czy warto zwiększyć wolumen sprzedaży dla tej klasy, czy też nie.

Cnoty

Takie opakowania są rozpoznawane w różnych krajach na całym świecie. Ta wersja opakowania ziaren kawy ma zarówno fanów, jak i przeciwników.

Zalety takiego opakowania:

- materiał użyty w oryginalnym opakowaniu do kawy ma skład przyjazny dla środowiska;

- absolutnie nieważne, jaki model ekspresu do kawy się przygotowuje, napój zachowuje smak i, oczywiście, smak;

- w workach kawowych nie ma żadnych chemikaliów, emulgatorów i konserwantów, które są niebezpieczne dla ciała, zanieczyszczeń;

- bardzo ekonomiczne wykorzystanie i, oczywiście, najważniejsza jest kontrola zużycia kawy.

Wady

Wady tych toreb są następujące:

1. Niestety, w przypadku każdego ekspresu do kawy na sprzedaż istnieje bardzo mały wybór rodzajów gruntu. Nie przekracza 15 odmian. A jeśli w asortymencie do modelu po prostu go nie ma, to będzie konieczne zakupienie ekspresu do kawy dla tej odmiany. Pojawia się dylemat: kupić maszynę do kawy lub kawy do samochodu.
2. Często monotonia smaku, brak wyjątkowego zapachu dla każdej klasy sprawiają, że miłośnicy kawy przestają używać częstych kapsułek.
3. Bez skrupułów producenci mogą używać surowców o wątpliwej jakości.

Po przeanalizowaniu wszystkich zalet i wad produkcji i użycia takich saszetek lub, jak to się nazywa, tabletek, możesz zdecydować się na ich zakup. Nie zaleca się jednak ich używania osobom, które lubią próbować nowych odmian, odczuwając ich pełny, niezapomniany aromat, eksperymentując z dodatkami do kawy itp.

Technologia stosowana w produkcji chald (tabletki)

Do produkcji takich opakowań do ekspresów do kawy w fabrykach należy zastosować kilka kroków:

1. Zebrane do przetwarzania ziarna kawy muszą być palone.
2. Następnie pozostają na wolnym powietrzu przez kilka dni.
3. Następnie przyciśnięte są gotowe usmażone ziarna.
4. Otrzymane brykiety o małych formatach są pakowane w papierowe torby z gazem obojętnym. Ta operacja trwa dwadzieścia sekund, torba okazuje się idealnie okrągła. Takie opakowanie pozwala przechowywać produkty przez kilka lat.

Rodzaje strąków, tabletek

Wiesz już, że wiesz, czym są kapsułki z kawą. Następnie rozważymy rodzaje tych produktów. Tabletki kawowe do ekspresów do kawy występują w różnych rozmiarach (średnicach). Te ostatnie zależą od marki ekspresu do kawy. Na przykład paczki o średnicy 44 mm są używane w maszynie z systemem ESE, a o średnicy 55 mm - z systemem Senseo. I, oczywiście, samo opakowanie kawy jest miękkie lub twarde.

Rodzaje tabletek różnią się smakiem. Na przykład dodaje się czekoladę, wanilię, orzechy itp. Interesująca jest mieszanka kilku odmian w jednej tabletce, a także odmian o różnych rodzajach pieczenia. Oczywiście, jeśli istnieje taka możliwość, lepiej przygotować większość kawy z dodatkami. Ale jeśli, niestety, nie jest to możliwe, strąki o różnych smakach mogą dobrze uzupełnić filiżankę kawy. Kawa jest oferowana w postaci różnorodnych odmian i opakowań tego samego rodzaju kawy.

Know-how producentów kawy stał się opakowaniem herbaty w takich strączkach. Stały się popularne wśród konsumentów, którzy odmawiają torebek z herbatą.

Najsłynniejsi producenci tabletek na kawę zostaną omówione poniżej. Zostaną również pokazane cechy każdego z nich.

Gaggia 100% Arabica

Ziarna kawy sprowadzane są z Ameryki Środkowej i Południowej, mają umiarkowaną pieczeń. Smak napoju jest bardzo bogaty, ma wyjątkowy aromat, dzięki któremu można uzyskać prawdziwą kawę z ekspresu do kawy espresso. Smak napoju jest prawie taki sam jak w włoskich kawiarniach. Kawa jest wystarczająco miękka, z gęstą pianką. Zwykle pakowane w dwadzieścia identycznych tabletek, waga każdego - siedem gramów.

Popularna odmiana - Illy Espresso

Ta kawa to odmiany elitarnej Arabiki, która rośnie na terytorium takich krajów jak Brazylia, Etiopia, Kenia, Kostaryka, Gwatemala, Jamajka. Ale główny rodzaj kawy uprawia się w Brazylii. Nazywa się Santos.

Wszystkie rodzaje kawy - mocne pieczenie. Sprzedawane w opakowaniach po 125 gramów. Mają osiemnaście toreb. Opakowanie różni się od innych odmian pod względem wyglądu, jest sprzedawane w metalowej puszce. Istnieją różne ilości monodozu - 18 lub 36, a także różne pieczenie - słabe i mocne. Kawa może być kofeiną lub nie.

Italco. Funkcje odmian

Ma kilka interesujących odmian.

1. Assolo . To także elitarna kawa, 100% arabiki. Wystarczająco miękka odmiana o delikatnym owocu i słodkim smaku. Podczas warzenia kawy prasowanej uzyskuje się cienki złoty film. Osobliwością kawy jest jej przetwarzanie. Ziarna są poddawane obróbce na mokro, a następnie prażone aż do zmroku. Następnie zawartość kofeiny wynosi 1,2%. Ta kawa jest odpowiednia dla tych, którzy nie lubią mocnego napoju.
2. Sinfonia . Jest kawa tego typu z mocną mieszanką. Aby to zrobić, weź ziarno 60% Arabiki i 40% Robusty. Ta odmiana ma silny, aromatyczny, a jednocześnie gorzki smak, z cierpkim posmakiem. Zawartość kofeiny wynosi 1,9%.
3. La Semeuse Inde (Malabar). Specjalny rodzaj kawy arabica. Jest przetwarzany metodą suchą i pieczony na wysokości 100 metrów nad poziomem morza. Służy to do smażenia go w niższej temperaturze niż inne odmiany.
4. Sesto Sento Delicato Marcella. Ta kawa sprzedawana jest bez kofeiny. Ma łagodny smak kolumbijskiej arabiki, więc napój jest miękki, smaczny i pachnący.

Funkcje przygotowywania kawy w tabletkach

Kawa palowa gwarantuje jakość produktu. Jego miłośnicy napojów i kawy oraz zwykli mieszkańcy. Podczas gotowania okazuje się nie gorszy od tradycyjnego warzonego. Jest to również naturalna kawa, tylko jest już zmielona i wciśnięta w wygodny pakiet. Może być przygotowana zarówno przez profesjonalistę, jak i zwykłą osobę.

Będzie to wymagało oczywiście specjalnego urządzenia - ekspresu do kawy na kapsułki, a także tabletek. Zazwyczaj są one sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach. Tutaj możesz zaoferować wypróbowanie odmian i wybrać ten, który Ci się podoba. Również w sklepie doradzi, jak trzymać strąki, aby nie stracić smaku.

Jak prawidłowo zaparzyć? Krok po kroku

Do parzenia kawy potrzebujesz:

- po pierwsze, należy sprawdzić wodę w przeznaczonym do tego pomieszczeniu;

- następnie urządzenie powinno być włączone;

- wtedy musisz umieścić kapsułę na ekspres do kawy (co to jest, już wiesz) w przeznaczonym do tego przedziale;

- włączyć tryb przygotowania kawy;

- po otrzymaniu napoju smakowego wyciągnij zużytą preformę i wyrzuć ją.

Pamiętaj, aby użyć nowego filtra dla nowej partii kawy. Nie oszczędzaj w ogóle! W przeciwnym razie kawa nie będzie miała określonego aromatu i smaku. I nie będziesz musiał czekać na swój ulubiony napój, coś niezrozumiałego, bez smaku.

Zamiast zakończenia

Teraz wiesz o kapsułkach z kawą, o tym, co to jest i jak powstały takie paczki, również wiesz. Opisaliśmy także ich typy oraz technologię tworzenia saszetek. Ponadto podano jasne instrukcje dotyczące używania pingów. Mamy nadzieję, że te informacje Ci pomogą.

Ogólnie rzecz biorąc, kawa w kapsułkach przyciąga łatwość przygotowania. Można to zrobić w pracy, w domu, zwłaszcza gdy jest mało czasu w kawiarniach, restauracjach itp. Ekspresy do kawy działają niemal bezgłośnie, czas gotowania wynosi kilka minut, a ziarna nie muszą być wcześniej mielone.

Cóż, smak i aromat, oczywiście, każdy musi sam osądzać.