Gotowanie pysznego kurczaka w piekarniku

Roll kurczaka w piekarniku można zrobić na różne sposoby. Ktoś gotuje je z mięsa mielonego, a ktoś używa tylko całego białego mięsa drobiowego. Jeśli chodzi o napełnianie, to można również użyć zupełnie innych produktów.

W tym artykule przedstawimy Wam kilka przepisów na to, jak zrobić bardzo smaczną i pożywną bułkę z kurczaka w piekarniku w domu.

Robić wyśmienicie gorącego mielonego mięsnego naczynie

Bułka z kurczaka pieczona w piecu okazuje się być szczególnie smaczna, jeśli jest wykonana z mięsa mielonego. Do tego potrzebujemy następujących produktów:

• pierś drobiowa - około 800 g;
• żarówki żarówkowe - 2 szt .;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• świeże jajko - 1 duże szt.;
• pietruszka, świeży koperek - duża pęczek;
• bułka tarta - 2 duże łyżki;
• mielona kolendra, różne przyprawy - do zastosowania według uznania;
• olej słonecznikowy - według uznania;
• twardy ser (tarty) - około 160 g;
• majonez nie jest zbyt tłusty - do smaku.

Nadzienie kuchenne i nadzienie

Zanim upieczesz bułkę z kurczaka w piekarniku, należy przygotować wszystkie produkty. Pierś drobiu zostaje oczyszczona ze skóry i kości, a następnie zmiażdżona w maszynce do mięsa wraz z cebulą. Dodając przyprawy do składników i surowe jajko są dokładnie wymieszane.

Jeśli chodzi o nadzienie, postanowiliśmy użyć do tego świeżej zieleni. Pietruszka i koperek są dobrze myte, a następnie kruszy się ostrym nożem. Następnie dodaje się zmielone ząbki czosnku, tarty twardy ser i nieco niskotłuszczowego majonezu.

Formujemy bułkę i pieczemy w piekarniku

Przed pieczeniem rolki kurczaka w piekarniku powinna ona być odpowiednio uformowana. Aby to zrobić, weź grubą folię do gotowania, nasmaruj ją olejem słonecznikowym i posyp torką. Następnie rozprowadź zmielony kurczak na przygotowanej powierzchni. Jest równomiernie rozłożony tak, że na końcu dostajesz prostokątną warstwę o grubości 1,5-2 centymetra.

Prawidłowo rozłożyć farsz, ostrożnie umieścić na nim farsz. W przyszłości warstwa mięsa jest zawijana w rolkę i ściśle owinięta w folię spożywczą. Przy wyjściu powinieneś dostać piękny brykiet. Jest umieszczony w odpornej na wysoką temperaturę formie i wysłany do piekarnika.

Piec kurczaka przez 46-53 minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie produkt mięsny musi być dobrze uchwycony i w pełni przygotowany.

Podajemy pyszne danie

Teraz wiesz, dlaczego pierś z kurczaka może być przydatna. Rolka z pieca okazuje się bardzo smaczna i delikatna. Po upieczeniu ostrożnie wyjmuje się go z folii spożywczej i rozlewa na płaską płytę. Cięcie rolek w cienkie koła, jest natychmiast prezentowane na stole wraz z kromką chleba i zieleni.

Quick Chicken Roll: Recipe

W piekarniku produkt ten bardzo szybko się piecze. Ale jeśli nie chcesz używać mielonego mięsa do robienia bułeczek, sugerujemy wziąć w całości piersi z kurczaka.

Aby przygotować smaczną przekąskę z białego mięsa drobiowego, potrzebujemy:

• pierś drobiowa - około 800 g;
• żarówki żarówkowe - 2 szt .;
• świeże grzyby - 300 g;
• olej słonecznikowy - według uznania;
• kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• pietruszka, świeży koperek - duża pęczek;
• różne przyprawy - stosuj według uznania;
• twardy ser (tarty) - około 160 g;
• majonez nie jest zbyt tłusty - do smaku.

Przetwarzanie komponentów

Aby przygotować piersią z kurczaka, piersi drobiowe są dokładnie myte, oczyszczone ze skóry i kości, a następnie pocięte tak, aby uzyskać jedną dużą warstwę. W razie potrzeby można lekko odeprzeć kulinarnym młotem.

Solenie i mięta pieprzowa jest odkładana na chwilę. Tymczasem przystąp do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, weź świeże pieczarki i dokładnie je zmyj. Następnie grzyby wraz z cebulką cebulową pokroić w małe kostki i rozłożyć na patelni olej słonecznikowy. Składniki są smażone, aż będą miękkie i rumiane. Na samym końcu ich soli i pieprzu.

Proces formowania i pieczenia

Po przygotowaniu składników, przystąp do formowania bułki. Aby to zrobić, połamana warstwa piersi z kurczaka jest umieszczana na płaskiej powierzchni, a następnie rozłożyć na niej smażone grzyby. Zawijanie kawałka mięsa do rolki, układa się w odporną na ciepło formę z wycięciem. Na wierzchu produkt jest bogato posmarowany mieszanką śmietany i majonezu, a następnie posypany startym serem. W tej formie rolka z kurczaka jest wysyłana do piekarnika. Piec przez całą godzinę w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.

Jak powinno się prezentować rodzinny obiad?

Jak widać, pieczenie bułki z kurczaka w piekarniku jest szybkie. Po całkowitym wypiekaniu produktu mięsnego usuwa się go z formy i rozlewa na talerzu. Po małym zimnym bułeczcie kroi się na cienkie kawałki i podaje członkom gospodarstwa domowego wraz z kawałkiem chleba. Nawiasem mówiąc, niektóre gospodynie domowe stosują taki produkt nie jako gorącą przekąskę, ale jako smaczny dodatek mięsny do bocznego naczynia.

Porady Housekeeping

Możesz gotować całe bułki z piersi kurczaka lub mięso mielone nie tylko z grzybami, zielenią i serem, ale również z zupełnie innymi składnikami. Na przykład niektórzy kucharze używają do napełniania świeżych lub palonych warzyw, a także różnych przypraw z czosnkiem, orzechami, suszonymi owocami (suszonymi śliwkami), gotowanym jajkiem (całe lub tarte) i tak dalej.

W każdym razie, jeśli spełnisz wszystkie wymagania przepisu, na pewno otrzymasz bardzo satysfakcjonującą, odżywczą i zaskakująco smaczną bułkę z kurczaka, którą możesz bezpiecznie dostarczyć nawet na świąteczny stół.