Kulinarna lemoniada w domu

Być może najpopularniejszym napojem bezalkoholowym w upale jest lemoniada, ponieważ dobrze gasi pragnienie, przywraca siłę i reguluje pot. Ale trzeba powiedzieć, że butelki z tym napojem na półkach sklepów nie są wysokiej jakości. Kolejną rzeczą jest lemoniada w domu! Zawiera tylko naturalne składniki, jest pozbawiony jakichkolwiek chemicznych dodatków, dlatego ma doskonałe właściwości i jakość. Ponadto, w przygotowaniu domu tego napoju nie jest używany dwutlenek węgla, więc nie powoduje zgagi. Ale jak zrobić lemoniadę samemu? Odkrywajmy kilka sekretów.

Klasyczny przepis

Składniki: trzy cytryny, sto gramów cukru, jeden litr, dwieście gramów wody. Sok wyciśnięty jest z cytryn, w trzysta mililitrów, z których rozcieńcza się sto gramów cukru i dwieście gramów wody. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj do napoju 1 litr wody, dokładnie wymieszaj i ostudź. Podawaj tę domowej lemoniady w szklankach wypełnionych kostkami lodu.

Przepis z Wielkiej Brytanii.

Składniki: sto gramów skórki z cytryny, sto gramów alkoholu, litr przegotowanej wody, sto gramów cukru, szczypta szafranu lub kurkuma. Skórka z cytryny zalewa się alkoholem i nalega przez trzy dni. Z upływem czasu nalewkę odsącza się, dodaje wodę i cukier, wszystko dobrze się miesza. Następnie dodaj szafran lub kurkumę, aby nadać napojowi wyjątkowy kolor i smak. Umieścić go na jeden dzień w zimnym miejscu, a następnie podawać z kostkami lodu.

Czekoladowa lemoniada w domu

Składniki: dwie łyżki kakao, dwie łyżki cukru, pięćdziesiąt gramów mleka, dwie łyżki soku z cytryny, dwieście gramów wody (można użyć mineralnych lub gazowanych). Przygotuj syrop: wymieszaj kakao z mlekiem i cukrem, doprowadź masę do wrzenia, a następnie dodaj sok z cytryny. Cztery łyżki tego syropu są rozcieńczane w szklance schłodzonej wody i konsumowane.

Truskawkowa lemoniada w domu

Składniki: dwie cytryny, jedna szklanka wody gazowanej, cztery łyżki soku truskawkowego. Dwa surowe białka, trzy kostki lodu. Konieczne jest wyciśnięcie soku z cytryn, które następnie dodaje sok z truskawek, białek i lodu. Otrzymaną masę ubijano w blenderze do tego czasu, aż do utworzenia pianki. Przecedzone przez sito, mieszaninę wlewa się do szklanek i rozcieńcza wodą.

Gorąca lemoniada

Składniki: jeden litr gorącej herbaty, dziesięć gramów syropu z cytryny i jeżyny, dwadzieścia gramów miodu. Wlewa się syrop do herbaty, dodaje miód i dobrze miesza, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Ananasowa lemoniada w domu

Składniki: dwie szklanki cukru, dwie szklanki wody, dwie szklanki soku ananasowego, dwie szklanki mineralnej wody gazowanej, jedna szklanka soku z cytryny, osiem plasterków cytryny, osiem gałązek mięty. Cukier wkłada się do wody i syrop doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje się przez kolejne dziesięć minut. Woda gazowana a soki są wymieszane, dodać schłodzony syrop i wlać do szklanek, wstępnie napełnionych kawałkami lodu, plasterkami cytryny i miętą.

Takie napoje bezalkoholowe będą bardzo przydatne w czasie upałów, ponieważ doskonale gasią pragnienie.